Banquet - pihak Gala dinner atawa dinner. banquets

Banquet - a dinner formal atawa dinner dilaksanakeun dina sababaraha kasempetan penting. Acara ngalibatkeun ayana angka nu gede ngarupakeun sémah sarta mindeng dilaksanakeun di réstoran atawa di situs husus di alam. industri modéren nawarkeun rupa-rupa bentuk tina banquet, nu masing-masing boga ciri sorangan.

A sajarah saeutik

Perayaan, ngumpul angka nu gede ngarupakeun jalma dina tabel nu sarua, nu loba dipaké di Inggris. I dipaké kecap "salametan" Dina Rusia, keur acara sapertos. Istilah "banquet" sumping kana pamakéan arah ahir abad XVII, tapi teu boga pamakéan nyebar nepi ka abad pertengahan XX. Tur kalawan ngembangkeun industri réstoran, observasi ka arah ahir abad XX, "salametan" geus lunta biasa "dinner pihak", "Gala dinner".

Banquet bisa dikelompokeun kana pentingna acara hirup pribadi - weddings na ulang na, kalahiran, ulang. Sarta eta oge bagian tina hiji acara pulitik atanapi sosial pakait jeung penyajian rupa panghargaan.

format

Organisasi jeung layanan banquet téh langsung gumantung format. Ieu mutuskeun pikeun allocate genep jenis dasar:

1. Banquet kalayan layanan pinuh.
2. Banquet kalayan layanan parsial.
3. Digabungkeun banquet.
4. Dina format cocktail.
5. Banquet Tambaksari.
6. Banquet-tea.

Wilujeng sumping panarimaan jeung layanan pinuh

Paling pajeulit nu dianggap pihak Gala dinner atawa dinner jeung layanan pinuh anu ngalibatkeun adherence ketat kana aturan tata titi. A fitur has tina tipe ieu salametan téh kurangna masakan siap-dijieun dina tabel sarta pangabisa milih kawijaksanaan sorangan. Kabéh sémah anu ditawarkeun masakan anu sarua nu waiters nyandak kaluar dina waktos anu sareng. Pikeun sémah ningali naon maranéhna bakal dahar, unggal nawarkeun hiji menu nu daptar sarta prioritas jalan ngaleupaskeun dahareun. Dikelompokeun upacara nanaon ieu téh stiffness béda, jadi disusun dina kaayaan hususna penting, sakapeung ngabogaan pentingna nasional.

Wilujeng sumping panarimaan jeung layanan parsial sarta banquet digabungkeun

Tables téh dilayanan teu mung utensils sarta panerapan, tapi ogé rupa-rupa masakan. Sémah ngawula diri, ngeusian pelat pang dipikaresepna masakan maranéhanana. Ngeusian gelas biasana ogé kalibet datang. tugas asup waiters takeaway masakan panas tur Manisan kalawan tea. Sajaba ti éta, maranéhna nyandak piring tambahan, botol kosong jeung mawa inuman lamun maranéhna téh diperlukeun. Jenis ieu téh bentuk paling umum tina banquets di réstoran nu disusun mangrupa ulang atawa kawinan.

Kadang-kadang dilaksanakeun acara nyokot nyatu waktos tur ngawengku sababaraha rupa banquets. Contona, dimimitian ku cocktail wilujeng sumping. Biasana antukna kudu ngumpulkeun angka maksimum invitees. Dituturkeun ku dinner tradisional di restoran, tungtung tea. Banquet-tea boga akar na di Inggris tur tradisi heubeul nya tina pukul lima, nyaeta, upacara teh, ngatur kira lima pukul Atang. Salian tea jeung rupa-rupa Manisan, éta diidinan nginum alkohol, tapi rada diwatesan. Acara ieu dianggap murni bikang na nu mindeng bagian tina rapat ahir organisasi rupa awéwé. Tapi leuwih waktos wates anu erased, sarta lalaki bisa ilubiung dina éta. Mawa kaluar hiji banquet digabungkeun téh ongkosna mahal, ku kituna ieu disusun rada langka jeung kasus paling signifikan.

cocktail

jenis ieu acara mucunghul di Perancis, sarta ngaran asalna tina kecap "garpu" - cutlery, nu geus dipake ku sakabeh tamu refreshments. fitur distinguishing nyaeta gerakan bébas datang sabudeureun kamar, dahar bareng di tabel sarta ketersediaan korsi teu disadiakeun. Snacks sarta inuman anu biasana disimpen dina tabel misah. Sadaya jelema bisa nempatkeun dina plat anjeun kabeh ngarasakeun. Banquet Tambaksari nyaéta jenis cukup ngora acara di Rusia, tapi janten instan kawentar. format ieu idéal pikeun receptions ku angka nu gede ngarupakeun sémah jeung ayana kamar leutik.

fitur Tambaksari

Nalika perencanaan hiji Tambaksari penting pikeun nengetan sababaraha cukup masakan. Sémah anjeun mindahkeun sabudeureun elat komunikasi kamar na pos na gelas dina rupa-rupa tempat. Dina waktu nu sarua hayang dahar hal sejenna, aranjeunna moal apal ka Cirebon utensils na, sarta resep nyandak nu anyar. Ku sabab eta kudu sahenteuna dua kali leuwih ti diondang. banquet palayan format jasa Tambaksari diréduksi jadi dua pancén: pikeun ngumpulkeun masakan kotor jeung inuman pikeun ngahibur tamu. Aranjeunna biasana spilled ku gelas na dipasang dina baki nu waiters diantara tamu, sarta maranéhna butuh naon maranéhna pikaresep.

Anjeun tiasa ngalakukeun tanpa waiters atanapi kirang upami inuman maranéhanana anu ogé diposisikan dina tabel misah.

jéntré sejen tina tipe ieu banquet - eta neuleu dipilih tabel jangkungna. Jangkungna baku, nu boga rata-rata jati banquet téh cukup tur bisa ngabalukarkeun kasulitan pikeun tamu. Tables pikeun snacks sarta inuman kudu méteran dina jangkungna.

Menu pikeun salametan ieu - a ukuran ci snacks anu gampang dahar. Wangunan maranéhna dipaké tartlets, skewers, cacah és-krim, husus séndok tumpukan. Najan kanyataan yén kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngagunakeun garpu jeung séndok, eta leuwih hade mun dipikir jadi menu kaasup jalan cutlery mun bisa ngalakukeun tanpa aranjeunna.

Ti ditahan di suku maranéhanana pikeun lila rada tedious, Tambaksari biasana dirancang pikeun maksimum tilu jam.

pilihan receptions

Cocktail dikelompokeun dina wangun banquet-cocktail, geus mindeng dilumangsungkeun dina kasempetan tina acara fashion penting. Contona, sanggeus bubuka eutik acan atawa presentasi kempelan anyar baju. Tables dieu, kabeh karya anu dipigawé ku layanan waiters banquet. Aranjeunna nawiskeun sémah inuman sarta snacks lampu.

Dina antara rapat, konferensi sarta ceramah sering disusun kopi ngarecah. durasi nyéta biasana kirang ti satengah jam, sarta aranjeunna dikelompokeun dina format Tambaksari kalayan pinuh timer catering. tabél husus keur dilayanan biskuit, manisan, sandwiches. Unggal tamu nyalira pours sorangan tea atawa kopi.

Banquet - nya éta hiji kasempetan pikeun mawa babarengan jalma penting dina sababaraha kasempetan. Format rapat tiasa pisan béda. pilihan nu mangaruhan Jumlah sémah, kasempetan, nu acara sekuler atawa rencanana resmi, lilana sarta anggaran. Sajaba ti éta, anu penting na pribadi leuwih sering dipake tinimbang, sarta waktu taun. Dina usum panas pamenta wewengkon langkung kabuka, sarta dina mangsa - jero rohangan.