Decanters pikeun anggur - kapal awakening inuman ketuhanan

Getih Yesus, anu inuman dewa, zat nu, dina kecap nu filsuf Pliny the Elder, diteundeun kaleresan - kabeh anggur ieu, hiji ciptaan éndah alam jeung leungeun manusa. Di dinya anjeun bisa ngobrol endlessly, sabab tiap anggur individu boga carita sorangan, ditulis keur abad.

Tapi kiwari kami ngurung Sunan Gunung Djati pikeun carita ngeunaan aksésori teu pisan umum anu langsung patali jeung budaya kaluman sahiji inuman mulya. decanter ieu, decanter - wadah a, perlu pikeun connoisseurs leres tina inuman ketuhanan. Ieu aya, sarta henteu di botol, anggur kudu dilayanan dina méja.

Ku kituna, decanters pikeun anggur

Dina réstoran alus bisa dititenan salaku sanggem sommelier beragama: Lalaunan na cautiously anjeunna pours botol inuman mulia dina decanter husus, sarta ngan sanggeus hiji kurun waktu nu tangtu fungsi nyoco tamu. Prosedur ieu disebutna decanting, atawa decanting. Tujuan utamina nyaeta nyadiakeun anggur net praktis tanpa partikel sedimen dihasilkeun sacara alami dina botol individu.

Nalika decanting wines tempo sommelier tradisional ngalacak kamajuan sedimen kana beuheung botol jeung lampu lemes tina lilin lilin, jeung wanoh ka katuhu pikeun ngeureunkeun tuang decanter. Sanggeus waktu anu singget éta anggur tina wadah anu taliti dituang kana gelas jeung partikel sludge nu tumiba kaluar tina botol nu di handap. Ku heubeul anggur decanted kedah utamana pendekatan cautious mun, tuang dinya, teu ngaganggu kasaimbangan alus jeung Bouquet harmonis.

Pikeun anggur tannin ngora kalawan poténsi transfusi paparan berkepanjangan henteu dipigawé dina decanter pikeun pisah tina endapanana, sarta pikeun oxygenation efisien. Ieu ngabantuan maranehna muka up na némbongkeun pajeulitna ambu jeung rasa tina bangsawan nu. Pikeun ngagancangkeun prosés aeration di decanters transfusi pikeun anggur dihasilkeun gancang, pasti sateuacanna, nyaeta, no saterusna ti 1-3 jam saméméh porsi. Antukna, éta inuman ngora manages meunang cukup oksigén sarta disebut boga sommelier a, "ngaleyurkeun" dina decanter, ku lalaki leupas tina kelir seukeut tur tanin.

Kisaran asesoris anggur pabrik decanting fans bisa manggihan kaca decanter panggampangna, sarta Decanter ekslusif panulis urang. hargana gumantung pajeulitna bentuk, bahan jeung malah tren fashion. Ieu Bulan ti sababaraha ratus kana sababaraha sarébu rubles. Paling decanters pikeun wines dijieunna ku leungeun tina kristal jelas atanapi hrustalina. Mindeng glassmakers masihan eta formulir paling aneh, tangtosna, ngajaga pungsi perlu. Dasarna, nedunan peranna dimaksudkeun merlukeun dua tipe dasar decanters, supaya sakabeh decanters séjén pikeun anggur ukur variasi. Bentuk bejana dipilih, gumantung kana variétas sahiji inuman sarta metoda miboga decanting.

Ku kituna, decanters pikeun wines ngora unopened boga handap lega sarta beuheung, widening dina corong hiji. Receptacles pikeun dewasa wines, ogé matured na geus jenuh jeung oksigén dina mangsa neundeun berkepanjangan, biasana dina bentuk mangrupa lapisan atawa decanter ku beuheung sempit. beuheung Ieu ngaluyukeun aliran hawa, nu ngajadikeun eta taliti pisan, "bangun" rasa tina inuman mulya heubeul. Ti sudut pandang tina hedonism jeung estetika, decanting pikeun jalma - eta mangrupakeun ritual geulis nu bisa enrich pangalaman anggur na nganteurkeun pelesir jeung anggur - sarta prodyshatsya kasempetan balikkeun baki, dina kecap, mekar kawas kembang ti pucukna teh.