Enamelware: pro jeung kontra

Dina jangka waktu nu urang, euweuh utensils anu indispensable. Ieu di salah jeung waktu anu sarua hal paling perlu jeung hiasan di unggal dapur. Aya rupa-rupa béda ti eta. Salah sahijina nyaéta enamelware.

pembuatan

logam atawa beusi tuang dipaké pikeun ngahasilkeun tipe ieu masakan. Dina raraga ngajaga bahan ngalawan korosi, éta katutupan ku lapisan kaca enamel. Ogé nyegah kontak jeung dahareun logam, anu geus disiapkeun di pan.

Pikeun neuleuman sagala ngeunaan produksi produk ieu, anjeun kudu didatangan pabrik. Enamelware, dijieun di imah, teu aya. Di pabrik produk misalna ngan saukur cap na dipped kana enamel nu. Dina kasus langka, eta ngan disemprot. produk ieu boga harga low, tapi aranjeunna kualitas oge handap. Hartina, kualitas nu geus sakitu legana gumantung kumaha masakan enamelled.

kaunggulan

Kanyataan yén glassware ieu teu toksik, nyaéta salah sahiji kaunggulan pangbadagna. Ieu bisa dipaké pikeun persiapan pangan rupa-rupa. Ware Enameled mangrupa idéal pikeun masak pamadegan hidangan, nu diwangun ku nu jumlahna ageung cairan. Ogé bisa disimpen pikeun rada lila, rupa asinan sarta pangan haseum. Kadaharan nu masak di pot moal boga rasa tina logam.

Miara tipe ieu cookware téh cukup basajan. Keur nyeuseuh eta, Anjeun tiasa make tanda detergent biasa na cai haneut. Lamun aya hal kurban, teu perlu ngagunakeun Yorshik kaku. Suffice eta pikeun meresihan ngan mun tuang eta dina asam atawa soda hidroklorat solusi na hayu nangtung bari. Sanggeus éta, sagala kokotor Gampang ngumbah pareum. Dina raraga dipiceun karat, perlu rub tempat saperti bolu soaked di grounds kopi.

Kalemahan produk enamel

Salah sahiji drawbacks of cookware ieu harga na. Tapi lamun hayang make eta keur lila, teu simpen, sabab miser nu bayaran dua kali. Na acan, ti naon anu janten padet atawa enamel dijieun enamelware anjeun, éta masih sering pisan rengat salila overheating atanapi shock. Taya bongbolongan dituang di masakan haneut cai tiis sabalikna dina masakan tiis cai panas.

Ti suhu ieu bédana enamel bisa rengat. Lamun kitu, aya kajadian, Anjeun kudu meunang leupas tina masakan misalna, alatan pamakéan salajengna na bisa jadi ngabahayakeun ka kaséhatan Anjeun.

Sejen ngabalukarkeun spoilage produk misalna aya anu mindeng dipaké pikeun panas hiji zone masak leutik. Dina hal ieu beungeut dipanaskeun saragam, sarta sering pisan nu retakan enamel alatan ieu.

Pikeun persiapan rupa masakan ti susu enamel Ware teu bisa dipaké. Sabab ieu ngan undercooked. disadvantage sejen signifikan tina éta yén éta simmer Sayuran jeung daging, jeung masak pilaf pikaresepeun. Barina ogé, produk kasebut sarta masakan ogé susu, baris kaduruk kacida gancangna.

Enamelware teu cocog pikeun neundeun cuka, éta bisa dipaké ngan pikeun ngabersihan eta. Tapi pamakéan soda atanapi asam pikeun ngabersihan item ieu, teu bisa. Ogé mangkok enamel mah teu perlu panas garing dina. Lamun geus ditinggalkeun dina tiis atanapi di freezer, bakal gancang jadi pohara rapuh.

Prinsip utama milih enamel Ware

Dina raraga milih katuhu dina toko piring, Anjeun kudu taliti nalungtik beungeut batin na. Ieu mungkin gaduh mung opat kelir: hideung, bodas, kulawu-biru sarta bulao. Lamun ka anjeun warna sejen, teu perlu meuli masakan kayaning bagian tina cet mungkin ngandung dyes ngabahayakeun. labél nu kudu aya GOST prasasti. ayana dirina ensures kualitas masakan.

Mun inspeksi ka anjeun bakal nempo wae noda minyak dina beungeut enamel, ulah meuli produk misalna. Ieu nunjukkeun yén subjek kirang dipecat. Lamun ningali dina handap titik, aya nu lepat sareng éta. Ieu nandaan Panyekel nya éta dipaké dina prosés firing produk.

perhatian husus kudu dibayar ka ketebalan tina enamel kana. Ti dinya bakal gumantung kana kumaha cara masakan bakal dipanaskeun merata. The ketebalan nu paling merenah nya 0,45 cm, tapi ayeuna jarang cukup anjeun tiasa ningali dina toko masakan misalna. Beuki, anu ketebalan produk misalna aya dina lingkup 0.2-0.3 cm.

Kiwari, ampir unggal ibu rumah tangga di dapur aya sakumpulan enamelware. Tur upami pisan serius sarta nyandak tanggung jawab pilihan, manéhna satia bakal ngawula nuhun lila.