Museum "Gorodetsky jajan" dina Gorodets: pedaran, sajarah, paméran, fakta metot sarta ulasan

Sajarah Rusia mangrupakeun multifaceted na warni. Thread umum ngaliwatan eta mangrupakeun fakta metot - monumen arsitéktur, kota jeung warga, urang mibanda kaahlian jeung bakat rongkah. Éta kiwari dimungkinkeun digarap kalawan leungeun maranéhna sorangan sajarah ngeunaan Rusia modern, glorifying eta dina lagu jeung ayat.

kaunggulan kuliner pantes perhatian husus. Teu wungkul pangsit dunya-kawentar tur masakan masakan Siberian, tapi oge Gingerbread Tula atawa dicitak Gorodetsky.

Gorodets

Kota ieu diadegkeun dina waktos anu sareng jadi Moscow. Anjeunna geus salawasna katarik perhatian tina henteu ukur sajarah na ethnographers, tapi ogé wisatawan. kota picturesque kasohor craftsmanship taun arah béda, kayaning ukiran kai, lukisan jeung karajinan lianna. Dina kali tina booming sudagar di tsarist Rusia Gorodets Old mukmin janten ibukota wewengkon Volga sarta nyambungkeun Moscow kalawan dunya hermitages Kerzhensky renowned.

Modern Gorodets - ibukota musium wewengkon Nizhny Novgorod. Aya saparapat tina museum. Dina kompléks na aya museum of lokal lore, alus, samovars, barudak, Masters sarta lengket Kota Museum (Rusia). Gorodets - tempat dimana eta perlu datangna pikeun neuleuman Baheula metot ngeunaan tanah air-Na. Di dieu anjeun bisa meunangkeun thrills anyar.

Museum "Gorodetsky wortel" dina Gorodets ieu dipikawanoh henteu ngan di Rusia tapi ogé tebih saluareun watesna.

kota leutik ieu di tepi Walungan Volga nyaeta tempat peristirahatan kawentar Aleksandra Nevskogo. The locals téh bangga kanyataan yén Yuri Dolgoruky diadegkeun Gorodets. pertanyaan anu moot. Tapi, atoh, nami Grand Adipati metot wisatawan. Sarta ninggalkeun kota nu, travelers pasti bakal meser dina Gingerbread kado. Pikeun tilu abad Gorodets kaliwat Gingerbread kasohor fishing na.

dongeng

Dina satengah kadua abad XIX eta dimimitian hiji booming nyata dina Gorodets Gingerbread. Ieu dibantuan ku jarak tina Nizhny Novgorod Fair. Mangkana goodies digolongkeun malah di Asia Tengah. kompetisi éta hébat - 15 lembaga dipanggang Gingerbread dicitak, sarta rentang ngawengku leuwih ti 30 variétas.

barang dipanggang Ngaruwat sapertos pakait jeung mukmin Old. Memang loba ti master-Pryanichnikov bener belonged kana trend ieu. Loba kulawarga well-dipikawanoh tina Nizhny Novgorod (Glazunov, Bakhareva Gunyakovy) kalibet dina baking muih. Sarta goodies maranéhna dikirimkeun ka tabel karajaan. Sarta kadangkala baking beurat ngahontal hiji satengah pon. Ieu wortel pangbadagna nu Gorodets Old pangagem padagang anu dibere ka Nicholas II dina platter pérak.

Beurat tur ukuranana - nyaeta naon distinguishes Gorodetsky cake. Rusiah utama - adonan sarta keusikan - diliwatan wungkul ku pusaka. Henteu ngan éta Gingerbread éta nikmat, éta kungsi jadi pinter. Dicitak circuit board ieu lakukeun confection ku sapotong ieu seni.

Naon dimimitian Gorodetsky jajan? Sajarah sarta nyusun Ngaruwat ngakibatkeun loba patarosan tur diwangun ku fakta metot.

komposisi

Gorodetsky jajan dimimitian kalawan persiapan bahan baku pikeun nyieun adonan. Mimitina sifted tipung, megat sarta gula dipanaskeun, campuran ieu disaring. Ogé dicampur margarin dilebur jeung ceng. Bahan panungtungan ditambahkeun ka lemes adonan. Taya agén leavening kimiawi dina produksi nu teu dipaké. Ku alatan éta, hirup rak pisan leutik dina enas - 20 poé dina mangsa - 30 poé. resep uncomplicated ieu leuwih ti saratus taun.

adonan anu kneaded salila kira 20 menit, mangka ieu ditimbang sarta digulung. Lapisan nyebarkeun dina papan baking Gingerbread. Lajeng bakers moyok keusikan di kismis na jam, laun nambahkeun rempah: kayu manis, anise, cengkeh, kapulaga na jahe. Dasarna, sagala gawé dina persiapan wortel dipigawé sacara manual. Molds tiasa béda, jeung beurat ti produk amis mimitian ti 6 gram ka 50 kilogram. resep sok sami, beda ngan dina bentuk jeung beurat Gingerbread nu.

Rahasia

Saatos oven muih kudu niiskeun saeutik. Kadé tetep pretzel haneut, teras hirup aing gula bakal tumiba sakumaha sakuduna, sarta pastries bakal caang di panonpoé. Proses ieu disebut ngaranggitkeun réplikasi atanapi frosting. Bungbu-coated sirop gula panas sarta kénca ka tegalan pikeun 8-10 jam. Siap jajan Gorodetsky dibungkus dina foil kitu eta bakal nahan freshness na panjang. Sanajan hese ngabayangkeun yén saréat kitu moal didahar langsung.

wujud

formulir nu pang populerna di Gingerbread - mangrupakeun motif tutuwuhan, gambar ti panonpoé sarta sato. Kana waktu, paménta gede sagala rupa prasasti libur, pola, atribut, jeung rupa lianna tina kagiatan. Dina Gorodets Panggang muih kana tatanan jeung kali béda. Aya papan kalawan wangun alesan béda.

Gingerbread jeung gambar ti Yuriya Dolgorukogo na Aleksandra Nevskogo nu utamana dina paménta diantara wisatawan. Daék mésér jeung "Kota di Masters". Ieu sejen point of Gorodets dipikaresep.

dewan

kualitas dewan mangaruhan panémbong iteuk. Pangélingan cahaya kapur dina Birch nu - heavier. Tapi éta gambar jelas tur cut deeper, cake langkung geulis.

Lamun bentuk teu deteriorate, rengat atawa skoletsya, nya meureun dina karya pikeun leuwih ti lima puluh taun. Lamun dewan jeung pola kalungguhan asalna kana disrepair, éta disimpen. Tur upami ieu teu mungkin, bakers meuli pangélingan anyar.

seniman rahayat, carvers kai, motong clichés intricate kalawan karakter manuk, sato, pola na prasasti. Ieu karya rada teuas, salaku gambar di papan tulis kudu dilakukeun salaku gambar eunteung ku maké sakabeh arsenal tina parabot. Sa acan benang, gambar ieu dilarapkeun kana kertas tracing. Datang nepi kalayan bentuk anyar, jagoan lengket kana pola heubeul. Kadang-kadang ngan nyieun replica a.

musium

delicacies Imah amis dibuka taun 2008 sarta aya di imah Manor sahiji sudagar I. Ya. Petelina. Wangunan téa diwangun dina 1906 sarta geus jadi real kota model. arsitéktur intricate sahiji gedong nu mibanda elemen modern, sanajan boga nganggur teu jeung sajarah delicacies lokal, tapi pisan kawas anjeunna.

Naon tiasa diajar sarta ningali, ngadatangan hiji musium, "Gorodetsky jajan"? éksposisi téh dedicated teu ukur keur sajarah dessert, tapi ogé resep euyeub ngeunaan manisan jeung planks Gingerbread sangkan aranjeunna. Pameran mintonkeun sajarah Gingerbread karajinan abad, anu tani "Beureum Pryanichnikov" periode Soviét jeung modern "GORPIShhEKOMBINAT" XIX.

Paparan jeung ulasan

The sombong tina musium anu rupa papan Gingerbread, gambar produk rengse tur rupa-rupa souvenir, nu sering disebutkeun dina ulasan maranéhna datang.

Di dieu mangrupa dewan metot dua sterlet print lima kilogram iteuk. ukiran elegan ipis dijieun ku leungeun Yegor Bakhareva Dinasti nami sami. Ieu dilakukeun dina 30 urang abad panungtungan, sarta nepi ka ayeuna geus di operasi. Sanggeus nyieun salinan aslina geus jadi némbongkeun berharga dewan.

Hiji tetempoan metot pikeun nu datang sarta roller rolling Gingerbread, anu dina waktos anu sareng ieu mungkin pikeun ménta 72 teken lambang béda - nu palu jeung arit, ornamén geometric jeung floral. Ku cara kieu Gingerbread tanpa toppings, atanapi sakumaha eta katelah wanoh, snack. A kueh sarupa anu mindeng dilayanan di ahir liburan, mangka ieu disebut "booster". Kalawan eta sarwa sémah hinted yén "waktos bakal kudu nyaho tur ngahargaan".

Langkung musium "Gorodetsky wortel" nawarkeun hiji nganjang réngsé produk tina wangun jeung ukuran anu béda - tina 20 gram ka 6 kilogram. perhatian husus ti pangunjung ngarasakeun piring di mana hiji wawakil baki Gingerbread tina kulawarga Romanov. Eupan balik ti hiji saksi mata, éta Sigana bener royally.

Kita Hayu neng

Lamun kasampak di Museum "Gorodetsky wortel", alamat nu - wilayah Nizhny Novgorod, Gorodets, ul. Lenina, 2, pastikeun pikeun teuleum ka dunya budak leutik Gingerbread amis jeung mantra jurig. Datang nyebutkeun yén anu metot pikeun boh barudak boh déwasa.

Dicitak Gingerbread kiwari nya éta ratusan taun ka tukang, boga rasa unik dina liburan upcoming, sarta, ditilik ku ulasan, nya eta kado pangalusna nu bisa mawa balik ti Gorodets.