Svinokompleks Usolye, wilayah Irkutsk. usaha agrikultur

tegalan babi Usolsky lokasina di Sibéria Wétan. Manéhna nyaéta salah sahiji pausahaan ngarah di wewengkon Irkutsk, ngahasilkeun nepi ka 90% tina babi, nu geus dipelak usaha agrikultur wewengkon Irkutsk. Tatanén mimitian ngembangkeun didieu di jaman Soviét, jeung momen hadir geus kahontal tingkat tinggi produksi. perusahaan The dipelak populasi babi cageur, nyadiakeun vaccinations biasa na inspeksi hewan.

usaha agrikultur wewengkon Irkutsk: sajarah parusahaan "Usolsky babi"

koperasi produksi pertanian "Usolsky babi" Eta diadegkeun dina 1978. Oktober 23 di wewengkon Irkutsk earned garis kahiji produksi babi. perusahaan tatanén ieu dianggap salah sahiji nu panggedéna di Sibéria Wétan jeung Far East.

Pikeun sadaya jujutanana ti tegalan babi éta salah ngawas - Ilya Sumarokov. Anjeunna diangkat diréktur parusahaan dina 1974, nalika aya konstruksi. Pikeun digawé fruitful na Ilya A. narima judul Gelut Ngawulang Pertanian di Rusia, anjeunna dijieun warga husus wewengkon Irkutsk jeung wakil gubernur Majelis législatif nu régional. Dina kulawarga tina sirah tina tegalan babi aya anu kontinuitas tradisi. Barudak jeung incu Sumarokova dianggo dina industri anu sarua.

Usolsky babi (Irkutsk): status ayeuna

Dinten pabrik anu dipelak sababaraha breeds babi. Dina 2014, dina gerombolan tatanén amounted mun leuwih ti 88.000 sato. pertumbuhan populasi ngaleuwihan angka taun saméméhna tur amounted ka 379 babi.

Taunan ngolah jeung meuncit nunut ka tentang 100 sarébu. Dina karya ieu, kaasup realisasi produk rengse, hiji pendekatan terpadu. modeu dipaké operasi - proyek.

Utama alat produksi mangrupakeun hiji sipat indivisible anggota koperasi tatanén. Kalan nu disebarkeun luyu jeung kaputusan nu dicokot dina pasamoan umum. Sajaba ti éta, unggal anggota koperasi boga salah sora.

Paké téknologi anyar

Perusahaan "Babi Usolsky" terus ngaronjatkeun, ngawanohkeun produksi téhnologi anyar ieu reconstructing garis na warung. Spesialis nyadiakeun diropéa basa teknis ti tegalan babi, tanpa interrupting proses produksi.

Taun 2007, commissioned parabot pikeun cairan dahar babi, dilengkepan feed otomatis. Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyata ngurangan konsumsi feed. Ogé ngurangan éta biaya ngajaga sasatoan. Rekonstruksi jeung pamasangan cages pikeun gurame babi.

desain modern made in Germany anu dipaké. Hatur nuhun kana inovasi ngembang babi di pens kalawan lanté palastik slatted, jadi jumlah runtah anu ngurangan.

Svinokompleks Usolsky strives ngajaga volume produksi tina produk ahir, perhatian kitu husus ka toko alat-alat dina daging ngolah. Unggal taun dina bubuka téknologi anyar jeung pamutahiran prosés dipake keur disadiakeun kira 300 juta rubles. Pembiayaan dilumangsungkeun di expense dana sorangan.

Pamutahiran kinerja gerombolan beternak

perusahaan geus hasil operasi di tegalan beternak salila sababaraha taun. Manehna jawa ageung Bodas babi breed. Dina 2009-2010, éta ieu mutuskeun pikeun ngapdet komposisi ti gerombolan karajaan. Perusahaan "Perancis Hybrid" ieu dibeuli ku hiji urang sunda ngora elit pikeun ngaronjatkeun kualitas daging (réduksi tina gajih deui tulang taleng teh) jeung indikator produksi tatanén. Total Sibéria anu diangkut 670 babi. mitra asing geus dibikeun nasihat lengkep dina perawatan sato.

usaha tulang tonggong tutuwuhan

Kabéh enclosures anu dilengkepan babi shafts ventilasi tegalan. Bagian tina sistem purifikasi hawa ditarjamahkeun kana mode otomatis. Pausahaan ieu aktip diversifying produksi. Teu lila pisan, hiji bengkel pikeun ngahasilkeun pakan ternak éta muka. Salila lima taun ka tukang, kakawasaan babi téh dina kaamanan internal pinuh. bahan baku pikeun produksi feed (sa'ir, gandum jeung kacang) anu dibeuli ti suppliers kabuktian di Sibéria Wétan. Ieu meets kinerja kualitas pangluhurna sarta ngalir Pangajaran sarta Palatihan Atikan sarta quarantine sertifikasi.

Tilu taun ka pengker, pausahaan nyieun instalasi pakakas pikeun neundeun gandum. Di wewengkon ieu diwangun gudang anyar pikeun volume sisikian sasatoan of 6000 ton. Dipaké dina produksi téhnologi modéren ngaluarkeun kamungkinan timer warming sisikian mangsa neundeun.

workshop fattening

perusahaan ngabogaan sababaraha tutuwuhan dahar. Dina hal ieu, piggeries dibagi kana buleud misah dipaké dina interval nu sarua. Jadwal eusian suku awak keur babi nangtukeun rencana dirancang husus.

Babi tegalan boga slaughtering sorangan.

pakakas

Kacida staf mumpuni berpungsi dina alat-alat tina pabrik asing. Dina garis assembly panganyarna bisa ngahasilkeun leuwih ti 500 babi meuncit unggal poe.

Dina warung aya dua veterinarians anu pariksa dokuméntasi, ngalakonan Citatah of carcasses sarta nyadiakeun hiji pamadegan dina validitas daging ka palaksanaan kana. Salah sahijina nyaéta hiji pagawe pausahaan, sarta kadua geus diondang ti Pangajaran sarta Palatihan Atikan Service State. daging olahan anu langsung di perusahaan dina warung sosis. Manufaktur ieu dilengkepan tilu mesin pikeun ngahasilkeun massa daging. Ahli nengetan sagala standar Saniter keur industri pangan sarta nyieun paspor pikeun tiap mince kneading. Delicacies dijieun dina injector nu, alat-alat ieu teu mibanda counterparts asing. Usolsky tegalan babi bisa ngahasilkeun produk rengse keur konsumen. Salaku bagian tina kadali produksi unggal rupa daptar campuran nu diuji di laboratorium keur akur jeung komposisi jeung manufaktur téhnologi. Dina warung ieu ngahasilkeun leuwih ti 100 rupa produk daging.

jilid jualan na kualitas produk

Pausahaan sells dasar poean leuwih ti 50 ton produk rengse. Ngan 10% ragrag kana puseur balanja, sésana dijual ngaliwatan hiji jaringan éksténsif toko branded. wewengkon geus dibuka leuwih ti 20 titik tina diobral. Balanja Usolsky babi sadia dia sakabeh kota utama di wewengkon (Irkutsk, Usolye-Siberian, Angarsk, Shelekhov na Cheremkha).

Sateuacan ngalaksanakeun daging ieu leuwih tiis pikeun 12 jam. Dina kulkas ngajaga suhu tetep 0 kana 4 derajat. Carcasses sato nu di limbo nu eliminates kontak jeung lanté sarta dinding kamar.

Nu pang populerna di wilayah Jawa Barat meunang smoked daging jeung sausages, kitu ogé paménta tumuwuh pikeun pangan genah. Salah sahiji kaunggulan kalapa utama di pasar nyaéta pamakéan bahan baku chilled seger (babi geus dipaké, ongkos ti nu cukup low) pikeun pabrik produk. Saban poé aya dina pausahaan sosis warung ngahasilkeun leuwih ti 35 ton produk daging tina babi chilled. chops babi, disiapkeun dahareun, burger, rupa sausages sarta babi seger, harga anu rada lumrah, nu di kota wewengkon Irkutsk praktis snapped.

resep henteu nganggo fillers kécap, tapi sababaraha sosis nambahkeun sapi teh. Daging sapi dibeuli ti padumuk wewengkon, jeung kaayaan wajib beuli janten sertipikat kaséhatan Pangajaran sarta Palatihan Atikan sadia ti seller. Rempah pikeun gourmet suplai kadaharan pabrik Éropa ti Jerman, Austria jeung Swiss. sausages cangkang ieu dibeuli langsung ti pabrik tina Moscow na Leningrad na Sverdlovsk kawasan.

Tanaga kawijakan tegalan babi

Dina usaha agrikultur geus kahontal tingkat luhur produktivitas pagawe. Per pagawe industri pangan akun leuwih ti 20 ton produk daging olahan. Dina kaayaan pausahaan, dumasar kana 2014, gawéna 962 urang. Kabéh professional boga pangalaman jeung pangaweruh perlu. Umur rata-rata staf nu mangrupa 39 taun.

Pilihan para ahli dunungan ngajelaskeun gajih santun sarta pakasaban stabil. pertumbuhan upah éta leuwih ti 19% per taun. Babi Ladang nyadiakeun pagawé kalawan program sosial husus nahan kompetisi biasa. Poto ngahias karyawan best of dewan perusahaan tina ngahargaan.
parusahaan nyokot ngurus professional kaséhatan na. Karyawan nu dijadwalkeun checkups di puskesmas sarta klinik. Karyawan paling warung merta kedah nampi paspor Saniter kana pagawean.

Pangaruh ekonomi pausahaan

babi Usolsky, harga produk nu pleasantly pleasing, nyaéta salah sahiji usaha konci wewengkon Irkutsk. Unggal taun dina dana anggaran sareng mareuman-anggaran ditransfer leuwih ti 300 juta rubles. Dina 2013 pausahaan dileler judul "Best Taxpayer tina Taun". Di tingkat régional jeung distrik, revenues pajeg dina urutan tina 180 juta rubles.

Ancaman kana perusahaan nu

SHPK "Usolsky babi" henteu dianggo dina isolasi sarta perasaan perobahan kajadian dina industri. manajemén parusahaan rutin kudu nungkulan ancaman éksternal anu tiasa nyata mangaruhan kagiatan koperasi.

• kasakit tepa babi. perusahaan The wajib nyandak sakabeh ukuran sadia pikeun nyegah karacunan tatanén. Tapi jumlah kasakit teu dikembangkeun metode pencegahan. Contona, nalika kainféksi babi babi Afrika kudu ditumpes ngaleungitkeun populasi. Pikeun panangtayungan hadé tina gerombolan butuh program kaayaan husus.
• Kebangkitan umum dina biaya barang sarta jasa. Produksi babi jeung produksi waragad anu kiatna dipangaruhan ku parobahan dina biaya SDM: kebangkitan harga pikeun pepelakan domestik di kali gagal pamotongan, kanaékan tariffs listrik, paningkatan dina biaya transportasi (kaasup rail), jeung nu lianna.

Ieu teu hijina anceman keur industri babi. digentos Rusia urang jeung WTO jeung sangsi ékonomi gaduh pangaruh maranéhanana dina karya industri pangan. Ahli mudahan nu mayoritas masalah ieu bisa direngsekeun ku intervénsi pamaréntah.