Baking soda: rumus kimia. Rumus kimia baking soda sarta aplikasi na

Sugan, unggal imah ngabogaan dapur soda - kotak biasa-pilari ku zat powdery. Awewe nu boga imah kuliner make salaku hiji aditif pikeun persiapan baking. Sanajan kitu, wengkuan nyaeta jadi lega nu hiji zat bisa aman disebut asisten baé universal. Tapi naon anu soda a? Naon jenis na kumaha eta aya deui anu dipaké dina kahirupan sapopoé?

ngaran soda

Sateuacan lajengkeun kana sipat kimia soda, eta sia mentioning nu ngaranna - "Soda", zat dicandak ti ngaran saltwort tutuwuhan sodonosnaya, lebu, nu mangrupakeun sumber produksi soda.

Dina kimia, soda - eta generalizes judul natrium Uyah asam karbonat:

• Na ₂ CO ₃ (natrium karbonat) - rumus kimia lebu soda;
• Na ₂ CO ₃ · 10H ₂ O - cuci soda;
• NaHCO ₃ - baking soda. Ieu rumus kimia baking soda;
• Na ₂ CO ₃ · H ₂ O atanapi Na ₂ CO ₃ · 7H ₂ O - rumus kimia kristal soda.

Dina kahirupan sapopoe, sakumaha ogé aya sababaraha rupa bahan trivial di industri kimia:

• baking soda;
• baking soda;
• natrium bikarbonat;
• E500 aditif;
• natrium decahydrate.

Rumus empiris

Rumus kimia baking soda - NaHCO _3. asam ieu uyah asam karbonat. Lamun ditambahkeun nepi ka beurat atom tina sakabéh unsur-unsur panyusunna, tétéla nu beurat atom natrium sarua jeung 84 a. e.

Metoda pawangunanna anu cukup basajan. Rumus kimia baking soda - a interaksi kompléks natrium hidroksida kalayan asam karbonat:

NaOH + H ₂ CO ₃ = NaHCO ₃ + H ₂ O.

Dina kimia, natrium dvuuglikisly nyaéta kompleks karbonat anion natrium hidrogén jeung kation. Nalika ngawanohkeun elemen ieu kana awak, aranjeunna normalize kasaimbangan asam-basa ku neutralizing hadir asam kaleuwihan dina medium cair.

lebu soda

Rumus kimia lebu soda - Na2CO3. Soda Asy - mangrupakeun, bahan granular bodas nu bisa digambarkeun dina bentuk pellets (A) atawa bubuk (B).

jenis ieu lebu boga sababaraha fitur anu ngabedakeun lebu soda tina dahareun.

1. pH sedeng. Sarta kadaharan sarta soda lebu - nyaeta basa, tapi kahiji - low, kalayan pH = 8, tur kadua - tinggi, kalayan pH = 11. Sifat sedeng jeung rumus kimia nunjukkeun soda teknis.
2. Wengkuan. Baking soda dipaké dina masak, kosmétik sarta ubar. Soda dipaké salaku agén beberesih éféktif.

Dina rumah tangga ngagunakeun lebu soda tiasa:

• dina aktipitas cuci, ngagunakeun eta salaku detergent laundry;
• nyeuseuh lantai, tapi alat ieu teu cocog pikeun laminate na flooring parquet, sabab bisa bari palapis nu;
• dipiceun blockages pipe;
• Artikel bersih tina beling.

Lamun maké lebu soda kudu ati pisan, saprak zat kacida toksik pertaining ka grup katilu agén picilakaeun.

Sipat fisik baking soda

Natrium bikarbonat ngarupakeun zat powdery bodas. kompleks ieu elemen natrium, hidrogén, karbon jeung oksigén.

Ku dénsitas bubuk sarua 2,16 g / cm ^3.

Nalika parameter ^suhu 50 -60 ^C. zat dimimitian pikeun ngalembereh.

Natrium bikarbonat, atawa baking soda ieu digambarkeun dina bentuk susu bubuk. Di lingkungan akuatik sampurna leyur. Teu napsu. Rumus kimia baking soda sarua yén tina dahareun.

solusi soda

Baking Soda - zat nu leyur lengkep dina cai, hasilna leyuran soda. Hal ieu dipaké pikeun tujuan hygienic sakumaha mouthwash a.

solusi rumus kimia soda nyaeta kieu:

NaHCO ₃ + H ₂ O = H ₂ CO ₃ + NaOH.

Solusi soda cai endowed karakter mawa sipat basa lemah dasar.

Natrium dvuuglikisly dissociates dina leyuran cai pikeun ngabentuk ion handap:

Na ₂ CO ₃ ↔ 2Na ^{+ +} CO3 ^2-

Sipat soda salaku alkali

Salaku geus disebutkeun, natrium hidrogén karbonat mangrupa zat basa. Kanyataan ieu mangaruhan pamakéan baking soda minangka sarana pikeun neutralize kaasaman awak, utamana burih. Unsur nu nyieun nepi masalah, boga paparan aman.

operability soda ginjal ngaronjatkeun sabab derivable cikiih boga hiji medium basa. Sajaba ti éta, mertahankeun jumlah diperlukeun of glutamat AK dina awak, anu nyegah penampilan formasi batu dina ginjal.

lingkungan basa mantuan nyerna hadé tina vitamin B tangtu: B1, B4, B5, B6 jeung B12.

Nalika soda dipaké pikeun nyerna alus ngagabungkeun deui kalawan susu panas. Ieu nyumbang ka kanyataan yen soda peujit leutik meta jeung asam amino susu, nu bisa ngahasilkeun asam amino uyah natrium ngabogaan hiji sifat basa. Ieu asam amino téh leuwih hadé ti soda, asupkeun aliran getih, kukituna ngaronjatkeun cadangan basa awak.

soda caustic

Rumus kimia soda caustic - NaOH. Rumus struktur: Na - O - H.

Zat beurat molekul mangrupakeun beurat atom komponén panyusunna Na, O na H. Ieu sarua jeung 40.

Caustic sampurna leyur dina cai.

Dina industri dina hubungan tipe ieu soda nu ngaran handap dipaké:

• soda caustic;
• natrium hidroksida;
• natrium hidroksida.

Waktu digawe make soda caustic perlu ngagunakeun barang pelindung sandang, saperti dina kontak jeung kulitna eta daun kaduruk parna.

Soda dina kombinasi kalayan cuka

Kimia cuka Rumus jeung baking soda mangrupakeun réaksi quenching nu dihasilkeun cai, karbon dioksida jeung uyah asam asétat.

Ieu kimiawi "pangalaman" asalna dipirig ku ngaheos ciri, nu nunjukkeun awal "ngaduruk" soda.

réaksi ieu dilumangsungkeun dina bisnis kuliner, nalika dimaksudkeun pikeun knead adonan pikeun baking. Cuka pikeun ieu dicokot dina konsentrasi 9%. analog asam bisa janten jeruk nipis, cider apal atawa anggur cuka.

Ku kituna naha ngalakonan réaksi dina persiapan ujian? hal éta hasilna tina dékomposisi karbondioksida soda méré tés splendor.

zat sia

Sakali sasari tina soda lebu tutuwuhan halophytes sodonosnoy. Ayeuna jadi dadasar pikeun persiapan zat ieu téh alam natrium sulfat. Persiapan réaksi nyaéta saperti kieu, dimana sisi katuhu dipintonkeun Rumus soda kimia:

Na ₂ SO ₄ + 3C + 2o ₂ = 2Na ₂ CO ₃ + CO ₂ + 2SO _2;
Pangapungan ₃ + C + Na ₂ SO ₄ = Na ₂ CO ₃ + 4CO + CAS.

Pamakéan baking soda

Soda pohara populér dina kahirupan sapopoe, teu ukur salaku komponén kuliner. Tapi katingal ngadeukeutan dina kasus dimana lebu dipaké.

1. Pikeun ngamimitian nya mun sakali deui disebatkeun yen soda - komponén dahareun dina bisnis kuliner. Na pamakéan henteu acak: ku Élmu sarta Téknik sanyawa sanggup ngaleupaskeun uap karbon dioksida, anu dina gilirannana méré tés airiness. Dina hal ieu soda tindakan minangka disintegrant a. Tapi lamun dibeuli dina kantong toko jeung pastry baking powder, teras dina pakét dina jalur bisa ngadeteksi ayana soda, nu ditunjuk salaku aditif pangan E500.
2. Paké baking soda sarta inuman carbonated.
3. Mindeng pisan, soda dipaké dina nu disebut "rahayat" ubar. Di wewengkon ieu, éta protrudes soda tamba ampir sagala ailments, contona, efficacy na geus dibuktikeun keur heartburn, batuk, nyeri dina tikoro, burih, dina hiji suhu luhur:.
4. Dipigawé ogé jeung baking soda salaku agén beberesih. Ieu bisa dipaké pikeun meresihan Saniter Ware, Panci aluminium, masakan, Carpets, pérak jeung laundry. Zat ngabogaan disinféktan alus tur antifungal.
5. Loba awéwé nganggo baking soda keur kaperluan kosmetik sarta hygienic. Ieu bisa dipaké salaku scrub keur kulit. Hartina rupa ngahemat ti suku kulitna kasar lamun dipaké pikeun mandi suku. Ieu bisa dipaké pikeun neangan leupas tina bau kesang di wewengkon underarm, atanapi di sapatu teh.

Eta mantuan soda na pemutihan huntu. Ieu mangrupakeun cara murah tapi efektif. bubuk soda ieu dicampur jeung pasta gigi na cai atawa gerakan lemes dipigawé beberesih huntu.

soda Caustic: pamakéan

Ngagunakeun tipe ieu soda kudu dibarengan ku ukuran kaamanan saperti soda caustic - a alkali kuat nu bisa "tuang jauh" loba rupa surfaces.

Naon bisa ogé jadi mangpaat dina istilah rumah tangga caustic?

1. Caustic copes kalayan najis béda dina masakan. Tapi perlu refrain tina pamakéan agén ieu produk dijieun tina aluminium sarta Teflon. Tapi pikeun sesa pot, Panci atanapi baking trays - punten. Nagar, skala, lapisan stuffy lemak - sakabéh ieu gampang pikeun nanganan caustics.
2. soda Caustic bisa ngajawab masalah pipa clogged. Anjeun ngan perlu eusian up zat granular dina tabung jeung ninggalkeun bari, teras bilas ku cai ngocor.

soda Caustic, ogé katelah soda caustic, nyaéta lega lumaku dina hiji skala industri di sagala widang produksi.

1. Dina konstruksi. Di dieu, zat dipaké pikeun nyieun sababaraha rupa bahan wangunan, sarta ogé boga fungsi minangka hiji komponén tambahan nu strengthens dasar dasar strukturna.
2. Mun di industri pangan. soda Caustic téh lumaku sarta kadaharan manufaktur. Tangtu, dina hal ieu biasa digunakeun dina konsentrasi saeutik. Kalawan partisipasi nya ngahasilkeun bubuk kakao, coklat, es krim, caramel, dina baking roti, éta dipaké salaku hiji aditif E524.
3. industri tekstil. Di ieu wewengkon, soda caustic nyaéta mangpaat dina lawon pemutihan sarta regenerasi produk karét.
4. produksi kimia: soda caustic dipaké salaku neutralizers asam, hartina pikeun meresihan minyak jeung produk dumasar kana eta. Produksi minyak industri oge moal bisa ngalakukeun tanpa ditambah soda caustic. Sajaba ti éta, natrium hidroksida - katalis hade sababaraha réaksi kimiawi.
5. soda caustic cocog pikeun pembuatan sabun jeung pabrik sagala rupa jenis sabun, shampoos na gels.

lebu soda: pamakéan

lebu soda disebut oge linen. paménta husus pikeun fasilitas ieu ngarasakeun di Uni Soviét, kituna, urang bisa disebutkeun: soda laundry waktos-diuji.

Sarana padamelan di situasi di handap ieu:

1. Salila item nyeuseuh.
2. Nalika meresihan surfaces of Kotak, stoneware, earthenware.
3. Sawaktos Anjeun nyabut sumbatan dina tabung.
4. Pikeun ngaleungitkeun scum dina kendang tina mesin cuci, kitu ogé dina masakan.
5. Keur karuksakan hama serangga di taman.

Ti baheula, kacindekan nunjukkeun sorangan: Soda alat serbaguna dipaké di paling area duanana hirup domestik jeung industri.

Bahan kualitas alus nyaéta kanyataan yén anjeun tiasa dibeuli keur pennies mere.