Daging jeung lauk meatballs di saos: Pilihan béda masak

Meatballs di saos ngeunah diala duanana tina daging, sarta tina lauk minced. Dinten ieu kami kasampak di dua pilihan dibere. Ieu kudu dicatet yén masakan sapertos merlukeun jumlah minimum komponenana, tur waktu gratis.

1. Meatballs kalawan béas dina asin tina némpelkeun tomat

bahan dipikabutuh pikeun piring nu:

• sapi ngora tanpa tulang - 600 g;
• bulbs bawang amis - 2 PCS;.
• uyah iodized, cabe hideung amis - tambahkeun secukupnya;
• béas gandum lila - 1/3 cangkir;
• némpelkeun tomat - 4 spoons badag;
• Gula pasir - séndok;
• cai minum - kaca;
• tipung bodas, gandum - sababaraha spoons leutik;
• rata hayam endog - 1 pc.

Prosés Nyiapkeun dasar daging

Meatballs di saos ditangtukeun ngeunah tur lembut daging diurutkeun nanaon. Urang mutuskeun mésér mung sapi ngora tanpa tulang. Ieu perlu dikumbah, potong buah sedeng lajeng giling dina coét daging bareng jeung bawang amis. Gigireun mince tuang pindang merlukeun lila sisikian béas, hideung allspice, uyah iodized, endog pegat tur gaul dugi seragam sadayana.

Ngabentuk jeung perlakuan panas dahareun

Meatballs di saos disiapkeun pisan gampang. Ka ieu kudu dipigawé ti minced bal sedeng-ukuran disiapkeun, gulung kana tipung bodas lajeng disimpen dina cai nu ngagolak dina panci. Sanggeus 20 menit dina kaldu, nu geus stewed daging, tambahkeun ka némpelkeun tomat jeung gula. Dina ieu bagian tina meatballs anu diperlukeun masak pikeun salajengna 7-9 menit, teras cabut ti panas sarta ngalayanan kalayan garnish a.

2. meatballs lauk hipu dina asin tina krim kandel jeung krim sebat

bahan diperlukeun:

• Sagala lauk (teu bony) - 700 g;
• bulbs bawang amis - 2 PCS;.
• uyah iodized, cabe hideung amis - tambahkeun secukupnya;
• peterseli, Dill sarta seger - sapanjang beam nu;
• krim gajih - 200 g;
• krim 40% - 100 ml;
• sunflower minyak - 45-55 ml;
• cai minum - 1/3 cangkir;
• tipung gandum - sababaraha spoons leutik;
• rata hayam endog - 1 pc.

prosés persiapan

Meatballs dina asin lauk disiapkeun gancang sarta gampang salaku piring sarupa dijieunna tina bahan daging. Ku kituna, perlu nyandak naon anu teu ngandung loba tulang lauk, nyeuseuh eta sumur, lajeng ngabersihan fins, kulit, viscera, sirah na tulang tonggong. Salaku hasil, Anjeun kudu meunangkeun lemes tur lembut fillet. Merlukeun ka grind Blénder hiji bareng jeung rasa amis bawang lajeng dicincang peterseli, Dill, allspice hideung, endog hayam jeung uyah iodized.

Saatos lauk minced bakal siap, sabab perlu sangkan meatballs leutik, gulung eta di tipung jeung nempatkeun dina tumis pan panas pisan jeung minyak sunflower. Nalika browned bal, aranjeunna kedah tuang cai nginum jeung krim beurat. Dina wangunan misalna kudu meatballs simmer keur lima belas menit. Dina kacindekan kana piring nu rék nyebarkeun hiji krim haseum kandel, mawa ka kulub a, tambahkeun lada sarta uyah, tuluy piceun tina panas. Ngawula ka tepung ieu ku susu kaldu flavored preferably ku piring samping, roti gandum jeung Salad seger. Bon appetit!