Jajan di madu pan: resep jeung poto

Pikeun Panggang liburan dessert enak, teu perlu boga oven. Anjeun tiasa masak kueh madu ngajentul di pan, hipu, lemes sarta pohara euyeub. Kumaha assure nu awewe nu boga imah, resep dahareun, dipanggang dina pan, kacida teu hese. Paling importantly, eta diwangun ku produk basajan tur salawasna aya. Jadi cake di pan "Madu" tiasa masak pikeun tabel libur, sarta pikeun tea kulawarga biasa.

A-rupa resep

Nu nulis loba ulasan dina jaringan nu babagi pangalaman maranéhanana persiapan dahareun, kitu ogé resep kabuktian aranjeunna. Jajan di pan "Madu" bisa masak kawas jeung krim haseum Palasik, sakumaha kalayan minyak na teh, sakumaha ogé kalawan susu condensed. Upami hoyong, nu Manisan, anjeun tiasa nganggo krim nanaon. Anjeun terang, paling mistresses milih hiji yén anggota kulawarga cinta paling.

Madu jajan di loyang: resep jeung krim haseum

dessert Ieu ngeunah pisan, sarta paling importantly, gampang nyiapkeun piring. Madu jajan di loyang, a step by step resep geus dibere dina artikel nu geus siap ngahampura. Kusabab eta dijieun dina kompor, nu muih prosés masak, dina assurances tina sarwa, nyokot saeutik pisan waktu. Sajaba ti éta, jajan di pan "Madu" diwangun ku bahan anu persis dina kulkas wae.

bahan

Nyiapkeun adonan anu dipaké:

• mentega - 100 g;
• 100 g gula;
• Madu - 80 g;
• endog kurinyh- 3 PCS.;
• krim - 40 g;
• tipung gandum - 480 g (dipaké pikeun signature ngeunaan 50-60 g);
• soda - 0,5 TSP ..

kudu dipake pikeun persiapan krim haseum:

• 30% krim - 800 g;
• gula - 1 cup;
• Vanili - 10g;
• lemon zest - rasa.

masak adonan

Jajan "Madu" dina pan (nu resep jeung poto ieu disajikan dina artikel) geus disiapkeun dina sababaraha tahap. mimitina anjeun kudu nyiapkeun adonan. Ka ieu dicampur jeung disaluyukeun ka total campuran homogénitas madu, gula jeung minyak. Jang ngalampahkeun ieu, perlu panas campuran dina panci dina kompor leuwih panas low ka tilelep teu pester. Ieu oge mungkin panas campuran dina oven microwave. Dina hal ieu, perlu pikeun aduk unggal 30 detik. Eta teu kudu mawa beurat nepi ka kulub dina. Ieu cukup pikeun sakabéhna ngalembereh mentega jeung madu, utamana lamun candied.

sirop hasilna kudu dituang kana wadahna kanggo Pergaulan, nambah soda, satutasna tuntas gaul whisk ka beurat soda disebarkeun sakumaha merata-gancang. Dina hal ieu, sirop kedah brighten jeung rada ningkat dina kekembangan, nu konsekuensi tina réaksi madu jeung baking soda. Madu muih kusabab réaksi ieu téh airy sarta mengembang. Ayeuna kudu sirop rada tiis.

Lajeng dina massa nambahkeun krim haseum (gajih teu poko) jeung endog kalawan resép a. Aduk dugi homogen. Saterusna, porsi tepung téh kenalkeun, nu ieu tos sifted.

Salajengna, adonan geus kneaded keur muih madu. Kahiji, anjeun tiasa mantuan diri whisk a, lajeng adonan ngahontal dénsitas cukup, nu awewe nu boga imah Disarankeun make sendok kai. Ieu bisa kneaded tur saukur leungeun. Hasilna, adonan lemes jeung rada caket.

Hareup kana tabél lavishly sprinkled tipung, sarta diteundeun di luhureun adonan. Ayeuna kudu di sakabeh sisi gulung di tipung, pikeun ngabentuk kandel "sosis" jeung ditilik kana 8 lembar. Taliti gulung di tipung unggal sapotong adonan sarta tempat dina piring lega. Ti luhur maranéhna kudu ngalayanan film. Ieu kudu dilakukeun dina urutan ulah penampilan coklat. Refrigerate adonan dina kursus 1-2 jam, kalawan hasil nu eta geus tamped handap.

Masak krim haseum

Jajan di pan "Madu" kalawan krim haseum, ulasan, nyaeta ngeunah pisan. Haseum krim Medovikov mangrupakeun tujuan Palasik. Ieu bisa disiapkeun dina hiji waktu, dugi adonan anu leuwih tiis.

Dina mangkok badag, kudu ngagabungkeun kabeh bahan dipikabutuh pikeun krim teh. Madu jajan di loyang asak jeung krim haseum, gula, gula vanili jeung lemon mesek (rasa).

krim haseum téh hadé ngagunakeun sareng eusi gajih tina 30%. Anjeun oge bisa make 20 -protsentnuyu, tapi dina hal ieu, krim kudu ditambahkeun thickener a, atawa dina sababaraha jam ngadukung krim ditunda di cheesecloth meunang leupas tina kaleuwihan sérum.

Krim gently whisk whisk ngaleyurkeun gula. krim siap keur dikirim ka kulkas.

Ngabentuk muih

Sanggeus adonan geus leuwih tiis, ngawitan ngabentuk muih. Keureut digulung kana muih datar (ketebalan adonan kedah ngeunaan 3 mm). Ieu diperlukeun ukuran muih éta bit leutik batan ukuran pan, dimana nu muih bakal dipanggang. 8 dipaké pikeun muih pan 26 cm diaméterna, pikeun adonan leutik bisa dibagi kana sababaraha gede tina bagian.

Urang ngadamel muih

Pan ku plat handap kandel kudu dipanaskeun nepi ka teras nahan eta dina kueh ngawangun. Sok dibagi awewe nu boga imah, mindahkeun jajan di loyang gently teu dianggo, tur eta deforms. Dina hal ieu, flaws bener leungeun.

Digoréng jajan di unggal pprimerno samping keur 3 mnt. waktos Ieu cukup nyieun eta browned jeung lapisan luhur adonan janten opak. Nalika perawatan kueh madu lila inverted datar agul dina sisi sejen tur na gorengan keur sejen 1 menit.

cake siap dipotong nepi ka 20-22 cm diaméterna, sarta pruning taliti dikumpulkeun. Nya kitu, kabeh muih digoréng lianna, tuluy maranehna kudu tiis.

masak dusting

Wanoh, dugi ka muih niiskeun, dina pan frying leuwih panas low janten motong garing. Dina waktu nu sarua, maranéhanana kudu sakumaha mindeng jadi bisa jadi diaduk ulah overcooking. Sanggeus ahir drying aranjeunna scraps dikaluarkeun tina pan jeung diwenangkeun pikeun niiskeun. Ku cara maké harvester nu dirobah jadi chip, nu di tungtungna bakal sprinkled cake.

Putting jajan

Dina tahap ieu perlu pikeun ngumpulkeun madu jajan dipanggang. Dina muih chilled nyebarkeun kira 3-4 séndok. l. lotions, nu disebarkeun ngaliwatan beungeut cai. Muih tumpuk dina luhureun unggal lianna. Sisi sarta luhur jajan kudu motong saeutik tur ngahias crumbs.

Ku kituna, kami geus nyiapkeun kue madu di imah dina hiji pan frying. Eta tetep ka masihan dessert soak a alus keur sababaraha jam. cake beurat disiapkeun ti kuantitas dibere bahan, pikeun ménta 1,5 kg. Dina dessert ieu, anjeun bisa ngubaran koneng gede ti tamu.

batters jajan

Madu jajan di pan (nu resep diusulkeun engké dina artikel ieu) bisa ogé disiapkeun ti adonan. yourselfers domestik anu akrab jeung pilihan ieu Ngaruwat, disebutkeun yen dessert nu tétéla ngeunah pisan jeung lembut, jeung masak éta snap a.

Kumaha carana masak madu jajan dina pan adonan? Step by step resep, wangunan sarta pedaran proses dibere dina artikel.

struktur

Pikeun persiapan adonan anu dipaké:

• 150 g mentega;
• 3 endog;
• tipung 2 gelas;
• gula - 1 tumpukan;
• 3 sdm. l. madu;
• 1 h. L. soda (quicklime) atanapi disintegrant.

Nyiapkeun krim nu geus dipaké:

• gula - 1 cup;
• 3 tumpukan. susu;
• 2-3 sht.yaits;
• 3 sdm. l. tipung;
• 250-300 g hiji minyak;
• 1 sdm. walnuts (ditumbuk).

Persiapan: Bulan

Ngalembereh mantega dina panci, tambahkeun gula jeung madu jeung gula, ditunda mandi uap. massa téh dibawa ka kulub, tapi ulah masihan ka kulub. loyang anu dikaluarkeun ti mandi ngukus, massa ieu ditambahkeun dina endog, nu satutasna wangunanna geus dicampur tuntas. Salajengna, eta ieu disimpen soda caian jeung tipung laun vsyp, adonan geus kneaded dugi konsistensi cream haseum (kandel). Jero frying pan rada warmed lajeng rada lubricated kalawan minyak.

Ieu dituang kana pan 2-2.5 seni. l. adonan na nyebarkeun merata leuwih sakabéh beungeut. Panggang dugi coklat emas dina dua sisi. Numutkeun pedaran, muih téh dipanggang gancang cukup. Perlu mastikeun yén muih teu garing nepi. Dina pan frying 26 cm diaméterna 8 muih dipanggang.

Salajengna, nyiapkeun krim teh. Jang ngalampahkeun ieu, campur bahan nurutkeun resep, aduk jeung ditunda seuneu slow. massa dipanaskeun ka kulub, tapi ulah masihan ka kulub. Sanggeus thickens krim sarta ogé leuwih tiis. Minyak digosok laun diwanohkeun ka krim jeung whisk ogé.

krim nu geus dilarapkeun ka unggal jajan, Sprinkle walnuts (taneuh). Beungeut Crumb jajan sprinkled jeung kacang. Dessert diwenangkeun soak pikeun 3 jam tiis.

saran

Salaku urang assured ku bakers imah ngalaman keur jajan madu téh cocog pikeun ampir wae krim: custard, minyak, krim haseum. Hiji krim, goréng soaking muih - tina susu condensed. Lamun make krim kueh madu salah sahiji susu condensed, muih tetep stringent, jadi awewe nu boga imah teh disarankan pikeun ngagabungkeun susu condensed kalawan sababaraha séjén (naon) krim.

Jajan decorating luyu jeung kahayang maranéhanana sarta kemungkinan (mété, grated coklat, dicincang cookies jeung saterusna. P.), Ieu kudu dihapus dina tiis tur nangtung aya pikeun sababaraha jam. Resep dianjurkeun tetep jajan di sapeuting kulkas. Batur ngaku yen wayah pangalusna pikeun impregnation - dinten. Sanajan saeutik pisan jalma meunang sangsara sapertos lila jeung sakabeh dinten cuti jajan teu kacekel. Lemes, alus jeung nikmat jajan bakal hiji saréat indispensable salila tea kulawarga, kitu ogé salaku hiasan nyata wae tabel libur.