nikmat kuliner di kali sangkan inventive jeung aslina, éta urang Marvel Dibikeun: naha aya proposal dina piring réstoran, atawa ngirim ka musium a. Ngan resep dina pilem ironis "Naon Lalaki Talk Ngeunaan". Saliwatan, nami ngeunah ieu, eta jadi dipikawanoh nepi ka masarakat umum ti dinya!
Ieu misterius "deflope"
Sumuhun, kecap téh beuki leres! Deflope - naon eta? Pendapat ngeunaan asal sababaraha puzzles. Kahiji jeung paling dasar: subjek nu bakal jadi jadi disebut, sacara alami aya euweuh na euweuh. Anjeunna - a fiksi, fiksi, tangtos aslina keur scriptwriters na direksi pilem. Pamanggih kadua ngeunaan deflope naon éta, masih numbu ka gastronomy. Disebut piring dijieunna ti daging garing (sapi, daging pedet, buyvolyatiny jeung sato hoofed séjén krupnorogatyh). réstoran Deft kang Oki ibukota urang geus diusahakeun ngagunakeun merk newfangled. Na pisan geura-giru sanggeus premiere ieu dilayanan produk daging jeung cara béda persiapan sareng ngaran nu sami kieu - "deflope". Naon éta, konsumén ulah bener nyaho institusi sarta courageously "dikonsumsi" hidangan boros. Tungtungna, versi panganyarna. Ieu oge rada aheng, tapi ngadeukeutan ka kaleresan ti sakabeh leuwih saméméhna.
Di wisata di Perancis
Perancis - genius teu ukur di sunda, tapi sagala rupa nu hubungan kana joys na pleasures hirup. Kaasup dahareun. Dina ieu urang tiasa nangtoskeun ku sababaraha resep heubeul, unik dina daptar produk jeung perlakuan panas maranéhanana. Contona, deflope - naon eta? piring vegetarian di suung, akar sarta rempah. Sanajan kitu, suung biasa atawa suung didieu teu merenah. Sacara harfiah resep advises: Candak suung sheomi, sapotong akar jeung siki meaga Kerala. Sadaya ieu tumuwuh sakaligus dina kidul Perancis. Tiap tina bahan anu ayeuna saperti teu mirip meuli di supermarket, tapi dina Abad Pertengahan maranéhanana éta aya. Naon diflope di dapur heubeul? Suung asak dina cara husus, ngeunah pisan tur salaku loba bahya. Éta téh digodog salila sababaraha hiji, lajeng ieu beku, dikumbah dina leyuran alkohol ngaleupaskeun racun. meaga root pindang teuing, tur aya dina sababaraha poé. Lajeng potong keureut, digoréng kalawan suung, sprinkled siki Kerala. Tuang tepung, dikumbah handap kalawan anggur beureum. Najan kitu, ayeuna make resep teu disarankan: eta pisan perkiraan tur tiasa fraught kalawan konsekuensi pikaresepeun!
Deui, daging!
Tapi hayu urang balik deui ka abad 21 urang sarta manggihan nilai kiwari kecap "diflope". Nulis sababaraha versi ngeunaan na "di flop", "diflope", "deflope" jeung "de flope". katuhu teh panungtungan. Deui alamat nu Perancis - sahingga jerky, marinated jeung dilayanan kalayan sayuran sarta bumbu, saos lada. Kumaha carana masak eta: Nyokot tenderloin alus kalawan bubur, gajih prosloechkoy leutik. Cocog daging pedet, sapi atawa jangjangan. Anjeun tiasa masak daging sapi corned atanapi ham. Lamun daging anu seger, eta kudu dipotong kana batu leutik, kandel 3-4 cm. Per kilogram ti produk utama pikeun 2 sendok uyah. Hadé henteu nyandak "tambahan", sarta leuwih badag, grinding kasar. Campur eta kalawan cabe (1-2 teaspoons), coriander jeung jahé, gula (unggal séndok komponén 1.5-2). daging soak pikeun 15 menit dina anggur. Lajeng nyandak kaluar, nunda dina tabung na hayu solokan. Saterusna, di cuka daging naburkeun and roll alus di campuran. Melu eta dina hiji wadah, Sprinkle résidu uyah, melu linen rag teras nahan yoke nu. Salaku misalna, anjeun de flope kedah nangtung dina kulkas salila 13-15 jam. Teras cabut, ngocok kaluar kaleuwihan uyah, nunda dina piring a, Sprinkle kalawan bumbu seger. Ngawula kalawan Salad daging jeung sayuran seger.
Panas de flope
Pikeun persiapan hidangan dieu on resep ieu, anjeun bakal kedah 800 gram daging garing, sababaraha sprigs tina peterseli, séndok cuka, minyak sayur sarta mentega, rempah (thyme, lada). Dina skillet a panas mentega, tambah sayur teh. Daging sliced dicampurkeun jeung rempah jeung ngagoreng di skillet pikeun ngeunaan 10 menit, ulah poho kana aduk. Lamun sagalana geus siap, produk kasebut diteundeun kaluar dina piring a, generously sprinkled kalawan cuka sarta Sprinkle kalawan bumbu dicincang. Dina wangun panas disadiakeun bareng jeung kéju padet atawa kéju, Sayuran jeung anggur teh.