Krim gulungan kueh garing: resep pangalusna, jenis, utamana masak. Resep kueh garing gulungan

For sabaraha jelema kenangan budak leutik sweetest mangrupakeun roll krim kueh garing sarta, sabenerna, bolu roll. Na kawas sagalana: barudak, dewasa, gourmets saha jalma anu ngahakan sagalana tanpa bade liwat hidangan. Aya loba biskuit béda: garing, kalawan sagala sorts fillings, sirop basajan soaked, meuli, imah. A krim tina goodies - éta sadayana hiji pangalaman unforgettable. Varant na ogé abound. Tapi nu paling nikmat dianggap roll imah kalawan krim pribadi asak. Tapi hal munggaran munggaran.

sajarah kueh garing

Kueh garing aya di Bumi pikeun lima abad. Aya kapercayaan nyebar yen rasa amis ieu lahir di Inggris, tapi dina kanyataanana eta éta imah ka Perancis. Jeung heubeul Perancis kecap "kueh garing" geus ditarjamahkeun salaku "dua kali-dipanggang". Di pisan awal ayana, hidangan ieu mangrupa disebut "laut kueh garing". produk nu dimaksudkeun keur Voyages laut panjang, sabab éta hearty sarta bisa disimpen pikeun lila. jajan ieu dipanggang tanpa minyak, ieu sampurna-garing, sarta ku kituna henteu katutup ku kapang pikeun lila. Tangtu, lajeng gulung krim kueh garing ieu dongeng, nu pernah ngimpi saha.

Tapi pisan geura-giru ka crumbs kueh garing janten kawentar jeung di darat, aranjeunna hirup di hiji sekuler dikintunkeun teh sakumaha cookie a. Utamana I dipikacinta di dessert Britania, sarta di kali Victoria tanpa rasa amis teu ngalakukeun sagala pihak tea. Ngan ayeuna ieu bolu jajan Freshly dipanggang ku lapisan béda, fillings na creams. Anjeunna teu dimaksudkan pikeun sbereganiya panjang sarta kudu dihakan langsung.

Dina kueh garing abad XVII triumphantly balik ka Perancis dua abad engké, anjeunna meunang Australia. Dinten aya loba variasi béda tina kueh garing amis. Krim gulungan kueh garing ogé ditawarkeun dina variasi badag. Cook ngeunah hese cukup, tapi loba ibu rumah tangga geus diajar Cope jeung ieu tugas tur incredibly nikmat dipanggang muih na gulungan.

Main creams gulungan

chefs modern masak loba béda creams kueh garing gulungan. Tapi diantara aranjeunna pilihan paling populér. Ku kituna, pikeun spésiés ieu milik krim Minyak kueh garing gulungan. Anjeunna henteu ngan incredibly nikmat, tapi oge pohara merenah pikeun desain baking, sabab ngaheéat jeung nyokot rupa-rupa bentuk tanpa masalah. Salah sahiji varian na dijieunna tina mantega, gula tipung sarta yolks endog. Ogé bisa nambahan hiji brendi saeutik atawa Rum.

Incredibly ngeunah na protéin krim, nu geus disiapkeun dina dasar bule endog dikocok. Protéin nu dipikabutuh sebat mixer nepi ka busa creamy. Hasilna - sarupa krim nu teu cocog kanggo lapisan muih, aranjeunna ukur bisa ngahias beungeut gulungan.

Paling low-kalori, sarta panggampangna pikeun nyiapkeun dianggap curd krim. Pikeun nyieun éta bakal perlu Pondok kéju, krim, gula jeung vanili.

Nikmat krim bolu jajan roll - krim haseum, dijieun tina haseum krim 15% gajih, gula, vanili, sarta thickener a. Dumasar krim dikocok krim ogé milik jeung pilihan paling appetizing. Na ngan aral téh nu kudu nyimpen eta dina kulkas salila sababaraha jam. Ku alatan éta, kalibet dina penyusunan cream of dikocok krim , Anjeun kedah ngalakukeun saméméh ngagunakeun bolu roll.

Populér teh krim coklat gulung bolu, nu ogé boga disadvantage a - eta vysokokalorien. Tapi rasa sawarga na justifies nu négatif. Salah sahiji spésiés luhur dianggap produk perishable, tapi kusabab roll na atawa kalayan eta kudu dijaga dina kulkas wungkul. Waktu neundeun tilu nepi ka 40 jam.

Bahan pikeun kueh garing nu

Pikeun Panggang roll kueh garing amis, bahan handap maneh kudu nyiapkeun:

• 10 endog.
• Hiji pakét gula vanili.
• Hiji cangkir gula biasa.
• Satengah cangkir tipung.
• Polstakana aci kentang.

Persiapan roll

Munggaran ieu bule dibagi jeung yolks. Protéin nu lajeng dina sababaraha waktos dina kapal kulkas, jeung yolks bareng jeung gula konvensional sarta vanili, ngéléhkeun ka hue bodas. Laun ngawanohkeun kana campuran tipung jeung aci knead.

Ayeuna, dina peti misah dina protéin busa solid kedah ngéléhkeun, teras gently nempatkeun éta onto campuran yolks endog jeung aduk nepi ka jadi adonan homogen. oven Preheat ka 180 darajat, lubricates pan minyak, tipung naburkeun, tuang adonan teras nahan eta dina oven salila 25-35 menit.

Lamun jajan geus siap, kudu ditunda bersih anduk and roll roll. Nalika eta cools handap, Anjeun kedah taliti nyebarkeun roll, piceun anduk teh, nyebarkeun adonan kalayan krim sarta melu deui.

A krim curd nikmat jeung cageur

Roll kueh garing kalayan curd krim masak teu hese. Sam gulungan Panggang nurutkeun resep luhur. Tapi krim nu disiapkeun dina luhur handap. Dua sendok tina cai pindang soaked 10 gram gelatin. tabung nu iklas kaluar 250 gram kéju sarta rustic ngagiling eta nepika ngiles sadayana séréal. Ayeuna urang mindahkeun kéju dina panci sarta tambahkeun 75 gram gula. Knead sagalana babarengan. Gelatin ngaleyurkeun dina cai mandi, teras 200 milliliters whisk krim kalawan 33% gajih 75 gram gula. Sakuduna meunang massa hawa. Campuran curd tuang gelatin na whisk wangunanna. Lajeng taliti, dina porsi leutik nambahkeun cream dikocok kana campuran curd na whisk sagalana deui. krim kami geus siap gulung.

krim custard

Pikeun Panggang roll bolu sareng custard, anjeun kudu nyiapkeun adonan ti artikel baheula resép. Lajeng nyiapkeun diri krim nu rék sagelas susu, 0,5 cup gula, dua yolks endog, hiji séndok tina tipung, a ciwit of vanili.

Rub nu yolks jeung tipung, vanili sarta gula. Ayeuna kulub susu, keren saeutik keur anjeunna jeung tuang di yolks endog, diaduk terus massa. krim ieu ditunda kompor jeung masak dugi kandel, aduk sadaya waktu.

krim minyak masak

Roll kueh garing kalayan krim mentega anu diwangun ku hiji paket mentega, opat endog, hiji cup gula jeung saratus gram gula tipung. loaf daging anu dipanggang nurutkeun resep konvensional. Lajeng buka kreasi krim teh: sambel kaluar dina endog pan, knead aranjeunna jeung gula sarta nempatkeun wadahna dina seuneu. Terus aduk komposisi dugi massa kandel. Hayu tiis lajeng pan eusi. Samentara éta, ngéléhkeun mentega jeung gula tipung jeung tuang di campuran endog deui. Optionally, Anjeun bisa nambah hiji vanili saeutik. Tiis krim sumebar rengse dina kueh kueh garing jeung ngahurungkeun deui gulung.

Rahasia kueh garing

Artikel ieu mangrupa resep gulungan kueh garing kalayan custard, kéju Pondok jeung mentega. Masih peryogi familiarize diri kalawan ditambahan Rahasia masak kueh garing gulung éta malah tastier. Ku kituna, dina utensils nu nyiapkeun adonan, kudu aya euweuh beueus, oily atanapi sejenna ngambah. Ngan dina cara kieu bakal tiasa meunang hiji dessert megah.

Whisking endog di mixer kakuatan maksimum nu dianjurkeun. busa elastis anu dihasilkeun anu diperlukeun pikeun ngaronjatkeun volume na di opat atawa lima kali. Mun anjeun ngajalankeun hiji whisk leungeun, whisk bahan pangalusna dina hiji arah, teras adonan settles. Warna jeung konsistensi dina beurat endog kedah kawas krim dikocok.