Kumaha carana milih coals pikeun kebab shish?

Naon pamakéan pangalusna pikeun persiapan kebab shish nikmat - kai atawa batubara? Jawaban unequivocal kana sual ieu euweuh. Tangtu, lamun geus loba waktu dina proses ieu, sarta anjeun hiji connoisseur sabenerna barbecue hadir, mangka anjeun kudu milih pikeun kai. Jenis milih, éta ngan sering dipake tinimbang anjeun. Tur upami Anjeun salah luhureun speed, tapi euweuh rasa béda jeung juiciness daging, teras anjeun kedah nganggo areng pikeun barbecue. Ngan di dieu nu peryogi kauninga sababaraha aturan meuli jeung pamakéan maranéhanana.

Hayu urang manggihan cara milih jeung cara ngahurungkeun areng pikeun barbecue. Dinten anjeun tiasa manggihan éta di SPBU, di toko DIY na pasar. aranjeunna anu dijual dina kantong tina beurat béda. Anjeun ogé bisa ngan meuli cair husus, nu greatly accelerates prosés kindling. Inget yen komposisi maranéhanana kudu ngawengku boh minyak tanah atawa bensin, nu ngan bari rasa daging Anjeun. Hal ieu ogé disarankeun pikeun bau inciting campuran: lamun aya bau alkohol atawa fragrances floral, eta leuwih hade teu meuli. Éta dianggap pangalusna areng pikeun barbecue. Ulah hilap ka kasampak di tanggal gudang, lamun éta leuwih ti 2 taun, éta pangalusna teu dibeuli, sabab dibeuleum kacida gancangna.

Urang ayeuna giliran ka prosés kindling. Iklas batubara jeung tuang eta kalawan jumlah leutik cair, antosan saeutik tur singeing. Nalika anjeunna ngarecah kaluar, nambahan jumlah sarua, sarta ninggalkeun éta pikeun flare up. Ngabagi coals pikeun kebab shish nu iklas di edges ka tengah henteu kabeuleum. Pas maranéhna anu ditutupan ku lebu bodas, teras whisk dinya sarta bisa nempatkeun daging.

Kuring ngajukeun nyandak rupa coals pikeun kebab shish sarta milih anu pangalusna. Candak tilu pilihan béda:

1. Briquettes ti hardwood

Dijieun dina bentuk batu, gampang ngahurungkeun, sarta kaduruk liwat. Upami Anjeun keur make cairan pikeun ngahurungkeun, mimitina hayu soak nu briquettes. Cukup keur dua pas daging, cukup pikeun salametan kulawarga.

2. Pikeun grilling hardwood

Di dieu perlu BBM kudu ngagunakeun cairan husus. Coals pikeun shish a kebab leutik. Pikeun meunang cukup panas, nu peryogi sababaraha waktu ka tuang cairanana. pilihan ieu oge cocog pikeun hiji parusahaan leutik.

3. Batubara Oak

Mangrupa potongan badag nu mibanda cukup lila pikeun Kindle. Tapi jumlah Operasi masak sahingga ningkatkeun considerably, jadi pilihan ieu hususna keur pausahaan badag.

Eta tetep mertimbangkeun hiji aturan penting sababaraha:

- tuang cair dina mangsa durukan bahan, sakumaha bisa ngabalukarkeun kaduruk;

- Barbecue coals pisan panas, jadi salawasna jadi sadar tina precautions;

- nepi ka jaga briquettes kudu jadi kantong ditutup pageuh dina tempat tiis, dimana Uap henteu narima;

- nangtukeun pikeun gancang coals kindling piramida;

- rata-rata 15-20 menit perlu embers flared up jeung anjeun bisa dimimitian frying daging. Sok inget yén rasa daging gumantung kana naon anu bakal anjeun tumis dinya na kumaha. Ku alatan éta, pilihan batubara pikeun barbecue, mertimbangkeun sagala nuances.