Kumaha carana nyiapkeun mayonnaise di imah.

sambel Mayonnaise nyaeta unequaled popularitasnya. Anjeunna nimukeun waktu anu pohara lila sarta informasi tepat ngeunaan asal na ieu leungit.

Aya versi nu kecap "mayonnaise" asalna tina basa Perancis «moyey», salah sahiji nilai heubeul diantarana - konéng éta.

asumsi populér deui anu asin nu ieu nimukeun salila ngepung ti kotana Perancis of Mayon kalayan tujuan pikeun diversify menu disimpen diilikan éta ngan minyak zaitun jeung endog.

Tapi, atoh, mayonnaise dinten - salah sahiji saos pang populerna di dunya.

Pilihan mayonnaise, dihasilkeun Sacara industri, nya badag. Tapi kudu ditanggung dina pikiran nu taya di antarana (kalawan sagala rupa resep) anu disusun dumasar kana model klasik.

Nu kieu pisan basajan. Saos aslina dijieun tina produk alam nu boga leutik hirup rak. Ku alatan éta, "bener" mayonnaise bisa disimpen pikeun euweuh ti saminggu, malah dina kulkas. Kaayaan ieu Angkatan pabrik ngagunakeun dina persiapan saos ieu pengawet, jadi aya teu disangka di iklan hal ieu.

Hiji rasa nyata produk ieu ngan tiasa di réstoran pisan mahal atanapi masak eta diri.

Kituna, abdi hayang ngagunakeun di dapur saos nyata, mayonnaise kedah diajar kumaha carana masak di imah.

Untungna, préparasi na teu bisa dianggap rumit atanapi panjang. Kadé reureujeungan téhnologi jeung ngagunakeun bahan kualitas luhur.

Naon eta nyandak nyiapkeun mayonnaise di imah.

Persiapan mayonnaise betah bakal merlukeun produk handap:

• 2-3 seger endog hayam konéng (preferably a caang konéng, imah)

• 1/4 séndok téh uyah

• Gula 1 séndok

• jeruk nipis 1 séndok

• 1 cup minyak nabati (dina aslina - zaitun)

Minyak ditambahkeun kana mayonnaise kudu disampurnakeun.

Salian produk ieu merlukeun hiji mixer (atawa Blénder) jeung mangkok merenah.

Resep mayonnaise di imah.

Campur konéng, uyah, gula nepi ka rata. Tanpa ngaganti kaluar mixer, tambah campuran pikeun jumlah leutik minyak nabati. Ngan satengah séndok. Lamun minyak nu geus pasti nyambung jeung yolks endog, nambahan di handap satengah séndok tea tina minyak. Prosedur nu ngulan terus ningali kituna massa éta homogén. Nuju ka réngséna hiji prosedur, jumlah minyak ditambahkeun (tapi teu laju) bisa rada ningkat (nepi ka séndok a). Tuang minyak kana saos stream kontinyu teu patut bahaya hébat pikeun ngurangan kana nanaon sagala karya.

Dina tungtungna ditambah jeruk nipis, sagala dicampur tuntas.

Subtleties anu sakuduna mertimbangkeun nalika Nyiapkeun mayonnaise di imah.

1. Minyak sarta yolks kedah janten dina suhu kamar. Lamun bakal ditambahkeun bahan tambahan, hawa maranéhna teu kudu beda saos teh.

2. Beuki minyak bakal tiasa ngajalankeun kana saos, ku kituna ngeunah nya mayonnaise.

3. Lamun minyak sebat teu dianjurkeun pikeun ngarobah arah gerak corolla anu.

sambel Mayonnaise salaku produk rengse mangrupakeun massa creamy lemes. Nambahkeun jumlah leutik mustard disusun, nampi moal Vérsi kirang kasohor di saos - mayonnaise, "Provencal".

Kumaha tiasa diversify nu mayonnaise di imah.

Rasa tina produk rengse bisa dirobah dina ni'mat leuwih sering dipake tinimbang urang. Munggaran sadaya, éta bisa robah komponén utamina - minyak. Dianggap minyak zaitun Palasik. Ngagunakeun tipe séjén dampak dina rasa ahir piring nu.

Bisa ngarobah rasa tina mayonnaise maké cuka, paprika, greens garing, rupa peppers, siki mustard, sarta rempah lianna.

Pecinta bisa nambahan ka sambel teh, Sayuran finely dicincang (bawang daun, bawang bodas, cucumbers, bumbu tawar). komponén ieu téh potong buah leutik tur nyambung ka mayonnaise nu.

Dina formulir salah sahiji mayonnaise "live", dijieun tina produk alam, bakal ngahurungkeun kana hiji bumbu alus teuing pikeun salads, snacks na masakan panas. Tapi urang kudu inget yén hirup rak of saos éndah ieu teu leuwih ti tujuh poe. Tetep mayonnaise disarankeun dina kulkas di sagelas atawa wadah keramik ku tutup kedap-pas.