Lentils - naon eta? lentil nikmat. Lentils: resep basajan

Lentils - naon eta? jawaban anjeun meunang ti bahan tina artikel ieu. Simkuring oge ngabejaan Anjeun tentang naon kasohor produk ieu sareng kumaha dinya dipaké dina masak.

Inpo umum ngeunaan produk / tutuwuhan

Lentils - naon eta? Ieu tutuwuhan herbaceous milik kulawarga tina Legumes.

Ieu salah sahiji pepelakan pangkolotna. Hal ieu lega dibudidaya moal ukur jadi kadaharan tapi ogé salaku tutuwuhan sasatoan. Aya kalana eta bisa ditempo salaku nalungtik hiji.

Sebaran di dunya

Lentils - naon jeung di mana geus nyebarkeun? Lahirna tutuwuhan ieu mangrupa Asia Kulon jeung Éropa Kidul. Dina tempat ieu geus dibudidayakan saprak jaman Neolitikum. Nyebut sahiji budaya dianggap dina Perjanjian Old, sarta sésa-sésa na geus kapanggih di wewengkon prasejarah Swiss jeung di piramida Mesir.

Di alam liar, tutuwuhan ieu mangrupa pituin Asia Tengah sarta Asia Kecil, kitu ogé di Éropa Selatan-Wétan.

Dinten, wewengkon pangbadagna budidaya lentils anu lokasina di India, Turki, Kanada, Iran jeung Nepal. Di Éropa Tengah, dimana eta diluted dina jumlah leutik.

Pamakéan nandakeun produk / tutuwuhan dina prakték

Lentils - naon tur cara nerapkeun budaya ieu kana prakték? Pikeun loba bangsa Asia bungbuahan tutuwuhan ieu mangrupa sumber pangpentingna protéin, nu dina sipat gizi na sanggup ngaganti roti, cereals komo produk daging.

Prosés tumuwuh budaya ieu téh sarua jeung nu ti kacang. Sanajan kitu, eta kudu dicatet yén tutuwuhan ieu téh panas-asih. Eta gancang miboga ibun, tapi loba gampang sabar usum halodo.

Nikmat piring tina lentils, rada, bungbuahan na anu pohara populér teu ngan di nagara urang tapi ogé di nagara lianna. Ti produk misalna hiji nyieun masakan samping, masak soups, disiapkeun salads komo burger. popularitas hébat anjeunna enjoys diantara vegetarian.

Ogé kudu dicatet yén saprak jaman baheula lentils ngaapresiasi salaku edible medicinal pohara efektif. Ieu ieu dipaké pikeun ngubaran gangguan saraf sarta ailments burih. Healers dipaké infusion of lentils kalawan cacar. Kalawan hal pikeun kaldu cair, éta pisan alus nungkulan kabebeng. Ieu oge sarana aktip dipake pikeun ati jeung panyakit ginjal.

Komposisi produk

Mashed lentils sarta kadaharan lianna, henteu pisan tinggi di kalori dan kitu pisan satisfying. Naon alesan nu? Kanyataan yén produk misalna hiji ngandung loba gizi. Di dieu aranjeunna ayeuna: protéin, triptofan, karbohidrat, vitamin B12, serat, kalsium, vitamin B6, fosfor, kalium, vitamin C, beusi, lemak, béta-karoten, vitamin B2, niacin, vitamin B1.

Salaku dipaké dina lentils masak? resep basajan

Pikeun persiapan produk sual moal kudu loba waktu. Leuwih ti éta, kusabab eta bisa nyieun hiji piring pisan ngandung gisi jeung ngeunah nu moal ninggalkeun cuek wae anggota kulawarga Anjeun.

Hayu urang néangan babarengan, kumaha carana nyiapkeun lentils mashed. handap bahan kami kudu keur piring samping ieu:

• lentils, héjo atawa beureum (mun rasa anjeun) - 1 gelas pinuh;
• wortel seger jeung juicy - 1 sapotong sedeng;.
• minyak zaitun (tiasa nyandak ambu ciri) - 1 sendok ageung;
• kéju krim solid - 20 g;
• thyme - mun dilarapkeun ka liking anjeun;
• taneuh cabe hideung - mun dilarapkeun ka liking anjeun;
• uyah laut - nambahan pilihan.

Prosés Nyiapkeun produk dasar

Kumaha carana nyiapkeun lezat lentils? Resep asin bisa nyadiakeun keur ngagunakeun duanana produk kacang hejo na beureum. Ieu kudu dicatet yén bahan saperti anu disiapkeun dina persis cara sarua salaku kacang polong konvensional.

Lentils dumasar, cleaned barang hipu, lajeng sumebar di tabung na beurat dikumbah heula dina cai panas lajeng tiis.

Pas produk nu mana sagala kokotor, mangka ditempatkeun dina mangkok jero. Bay lentils kalawan cai polos, éta ieu ditinggalkeun sakumaha misalna pikeun 12 jam. Hal ieu keur ngayakinkeun yen eta leres vzbuhla. Ngan dina hal ieu anjeun meunang hiji lembut jeung kentang mashed ngeunah.

Prosés perlakuan panas on slab nu

Saatos lentils ngonpigurasikeun diri di cai na swells, terusna kana masak na. Pikeun produk ieu nyebarkeun kana pan, lajeng dituang cai. cairan nu kudu ngalayanan lentils 2-3 cm. Ogé ditambahkeun thereto potongan wortel seger, thyme sarta sababaraha uyah. bahan wangunan ieu dibawa ka kulub sarta digodog salila satengah jam (jeung mungkin kaci). Antukna éta lentils jeung keureut wortel kedah ditumpes siap.

Tahap ahir dina persiapan

Sanggeus prosedur ieu, pan geus dikaluarkeun tina sagala kaleuwihan cair (upami ieu teu nguap) lajeng tiis saeutik. Salajengna, masakan diwanohkeun kana Blénder immersion. Hatur nuhun kana Manipulasi basajan produk buncis siap kudu ditumpes grind pikeun ngabentuk saos homogen jeung ngeunah pisan.

Rasa dina palate, éta Sajaba lada sarta uyah (lamun perlu). Gigireun éta ditambahkeun a minyak zaitun saeutik sarta kéju grated.

Porsi masakan for malam

Ngawula ka saos di lentil tabel preferably dilayanan panas. garnish sapertos ternak idéal, sapi goulash, atawa sausages nanaon. Ogé bisa fed mashed atanapi cutlets lauk, goreng henteu.

Persiapan apu sareng lentils

Lentils kalawan hayam - ieu téh gabungan hébat, anu geus dipaké teu ngan dina nyiapkeun karya nu kursus kadua teras hareup, tapi ogé nyieun salad lampu. Sangkan eta di imah, produk buncis dianjurkeun berkecambah. Persis cara ngalakukeun ieu, urang bakal ngajelaskeun handap.

Ku kituna, pikeun nyiapkeun salad jeung lentils, urang kudu:

• hayam fillet seger - 400 g;
• Crackers flavored - 50 g;
• apu - 20 g;
• lentils sprouts - 30 g;
• jeruk nipis - 2 spoons leutik;
• minyak zaitun, uyah - mun liking Anjeun.

produk legume Germinated

Lentils kalawan hayam di Salad keur dimasak pisan gampang. Tapi ieu merlukeun loba waktu.

Pikeun produk legume germinated, nyeuseuh eta tuntas ku cai panas, terus nyebarkeun dina piring henteu pisan jero. Mangka ieu dituang jumlah leutik cai (ku kituna teu nutupan nepi). Dina formulir ieu, lentils ditinggalkeun dina suhu kamar pikeun 2 atawa 3 poé. Sanggeus hiji waktu, sakuduna jadi paling lemes sareng bertunas. Lembaran ieu produk kudu dipaké pikeun nyieun salad a.

Ngolah komponén utama

Pikeun persiapan snacks dianggap hayam seger pindang di cai uyah. Mangka ieu leuwih tiis tur dicincang kana batu. Ogé kapisah dikumbah apu jeung cimata leungeun maranéhna manner kacau.

Prosés ngabentuk jeung nyoco tabél

Prosés kabéh bahan, sumebar hayam dina mangkok nu geus ditambahkeun daun torn tina apu, germinated lentils na croutons flavored. Aduk komponén, maranéhna disemprot ku jeruk nipis sarta seasoned kalawan minyak zaitun alam.

Ieu kudu dicatet yén formulir kudu sapertos Salad ngan méméh éta fed sémah diondang. Hal ieu dilakukeun dina raraga Crackers nu nyieun nepi ka snacks, teu meunang baseuh, jeung ulah bari piring nu.

Lamun hayang meunang nu leuwih luhur-kalori piring, teras ngeusian eta moal bisa zaitun atawa minyak séjénna sayur, sarta krim haseum atawa, contona, mayonnaise. Sanajan kitu, dina hal ieu make snacks sapertos bakal minimal.