Masak pies nikmat kalayan ati

Masak di patties kalawan ati, urang kudu daptar di handap bahan pikeun adonan: 250 gram margarin (pak a), satengah liter susu, 6 sendok gula, tipung ragi pakét.

Pikeun ngahontal keur isina: hayam ati - 900 gram, salah bawang, wortel, krim jeung tipung.

Salaku bisa ningali daptar kabéh bahan perlu aya standar na euweuh kejutan diharepkeun. Tapi, Lucuna, nalika komponén sami - ku hasil cooks béda bisa rupa-rupa. Panulis garis ieu, sanggeus eta geus diusahakeun loba nu resep béda kalawan hasil konsistén gagal, resep deui, Patty ati sapertos, sabab ditangtukeun dumasar kana resep dijelaskeun dina artikel. Ku kituna Abdi hoyong ngobrol jeung anjeun ngeunaan eta, hayu maneh di imah, teuing, bakal kenal ka rasa tina pies ieu.

Hayu urang ngamimitian. patties nikmat kalayan ati ngawitan nguji, jadi butuh masak na. Ieu gé butuh saeutik saeutik tina susu jeung ngaleyurkeun deui di 2 sendok gula jeung kapang, putting masakan dina tempat haneut tur ngadagoan kira 20 menit Ku waktos ieu, leuwih mangkuk kudu dibentuk cap busa. Rada dilebur margarin, potong buah sarta nempatkeun kana pot ageung. Aya ogé nambahkeun 6 sendok gula jeung aduk nepi ka gula larut. campuran hasilna tuang susu jeung aduk deui.

Urang ngayak dua cangkir tepung jeung ngeusian éta, tanpa aduk, dina mangkok kalayan susu na campuran margarin. Tepung tuang ragi ambéh maranéhanana henteu datang kana kontak jeung margarin sarta campur ragi jeung tipung anu. Basa aranjeunna keur sahingga well-dicampurkeun, Anjeun bisa ngamimitian gently ngagabungkeun sakabeh eusi mangkok badag. Rusiah tina metoda ieu nyaeta yen ragi keuna ku margarin sakumaha telat jéntré. Pastikeun yén campuran nyaeta konsistensi ieu kawas adonan pikeun pancakes, ulah stint on tepung, lamun ninggalkeun teuing cair.

Knead? Ok, ayeuna éta waktu pikeun nutupan mangkok ku anduk beresih jeung nyimpen deui dina tempat haneut pikeun kahiji kalina. Anjeun tiasa ngaktipkeun oven gas sarta muka panto. Lajeng panas nepi dapur gancang. Upami ieu henteu cukup, atanapi di pangadilan usum tiis, ngahurungkeun panas low sapasang burners luhur. Adonan haneut kedah nangtung gawena kurang ti sajam, tetep hiji panon kana kanyataan yén éta "moal bisa kabur", sakumaha laju recovery nya kacida gumantung kumaha seger éta ragi.

Sajam engké, adonan bisa nyebarkeun kana pan haneut. Candak pot saeutik leuwih, sarta ku nambahkeun hiji tipung saeutik, knead adonan, kudu cair, "dampness". Nempatkeun pot ageung dina kompor pikeun opat puluh menit kadua kalina. Saatos waktos deui Mnemonic adonan, nambahkeun tipung, knead eta leuwih. Hasilna, Anjeun kudu neangan normal, adonan siap. Deui nyimpen eta naek na Mnemonic sahenteuna sakali, dina dicita - dua kali.

Urang giliran isina, kitu deui urang nu Nyiapkeun muih ati, teras urang nyandak ati sarta motong sakumaha finely pas karya. Anjeun tiasa meunang leupas tina eta ngaliwatan hiji coet daging. Pikeun meunang isina teh masak bawang finely dicincang jeung wortel grated (upami anjeun hoyong masak pies kalawan ati jeung kentang, mangka anjeun bakal kedah Sajaba nyiapkeun kentang mashed). A badag, pan dipanaskeun tuang, tanpa sparing, minyak, jeung keur glowing cukup, tuang kana ati pan. Ayeuna keusikan pikeun pies ati asin sababaraha spoonfuls uyah, masih perlu ditambahkeun kana loyang sababaraha sendok tipung. Campur ogé jeung tumis sagalana dina panas luhur pikeun sababaraha menit jeung tuang sayuran. Dilaksanakeun pikeun sejen 5 menit di handapeun tutup jeung nambahkeun susu atanapi krim kana panon saloba diperlukeun pikeun ati bisa nempatkeun kaluar (tipung, dicampur susu, nyieun thicken). Lamun Stew ati, dicabut tina panas. Sculpt patties adonan sarta nambahan aranjeunna di isina teh. Anjeun bisa ninggalkeun aranjeunna keur 10-20 menit dina tabel, maranéhna kudu "buka", lajeng adonan téh gampang. Sarta kami ngaléngkah ka operasi ahir, iklas nu pastry dina oven. Anjeun tiasa mieun lisah patties endog keok dina sababaraha menit sanggeus peletakan, sarta ayeuna anjeun ngan baking aranjeunna dugi ka warna nu kabeh ibu rumah tangga dunya terang diri, ayeuna teh disebut "enak".