Pancreatitis kronis: diet di hiji exacerbation sarta sanggeus

panyakit ieu diartikeun kasakit radang kronis, kajadian dina pankréas. Tina panyakit paling sering mangaruhan lalaki heubeul, tapi kadang geus ilahar di awéwé komo barudak. Pancreatitis tumuwuh alatan kanyataan yén pankréas eureun ngahasilkeun sarta allocate énzim awak perlu jeung hormon. Kusabab gagal ieu téh palanggaran prosés pencernaan. Kasakit lumangsung dina dua modus: exacerbation na remisi.

Nu jadi sabab panyakit

Paling sering, nu gering geus kapanggih dina jelema anu:

• mindeng dikonsumsi inuman alkohol. Leuwih 50% lalaki anu kakurangan tina pancreatitis abused inuman kuat;
• nalangsara ti cholecystitis na dyskinesia (kasakit sistem tract). panyakit kawas anu paling karakteristik "bikang" pancreatitis.
• ulah nuturkeun diet saimbang (dahareun ngandung loba gajih jeung kadaharan lada);
• sangsara ti predisposition genetik (kasalahan inborn métabolisme);
• lila dibawa olahan medicamentous toksik atawa antibiotik (e.g., tetracycline atanapi furosemide);
• kakurangan tina lemak getih luhur.

Ogé, kasakit ieu bisa ngamekarkeun dina latar tukang radang hampru kandung kemih, lambung sarta borok stasis venous.

Kumaha carana sangkan kasakit

Dina acara pasien pancreatitis kronis kakurangan tina:

• Moderately oppressive atawa ngaduruk nyeri di sisi kénca na nu mere deui.
• Ngaronjat salivation, seueul, utah, bloating sarta diare.
• leungitna beurat dadakan.
• Kulit garing sarta kuku regas.
• Éndokrin insufficiency.
• Ngaronjat produksi gas.

Periode exacerbation

sabar dimimitian ngalaman sakabéh gejala pancreatitis akut. Salila periode ieu, sabar miboga parna nyeri belting dina beuteung. Sanajan kitu, loba wadul of nyeri dina tulang rusuk handap sarta bilah taktak.

Sanggeus 1-3 poé nyeri laun subsides na disappears lengkep dina saminggu.

Utama gejala tina hiji exacerbation - a sering utah. Ogé tachycardia bisa périodik lumangsung dina mangsa ieu, nu dibuktikeun alatan kaayaan mabok.

Meunang leupas tina gejala pikaresepeun (keur pengobatan exacerbations na pancreatitis kronis), diet na Ngahindarkeun pangan tangtu dianjurkeun dina tempat munggaran. nyatana yen dina mangsa ieu pancen naon rangsangan bisa ngakibatkeun malah nyeri beuki parna. Kituna, anjeun kudu taliti ngawas diet maranéhanana.

Diet salila exacerbation

Dina periode manifestasi akut of pancreatitis perlu nyadiakeun awak (pankréas hususna) beristirahat.

3 days munggaran nu disarankan pikeun refrain tina dahareun sagala. Inuman wungkul basa cai (contona, "Glade Kvasova"). Mun sabar dimimitian ngalaman pusing, awak rojongan bisa toned ku administrasi internal tina larutan glukosa.

Saatos 3 dinten di exacerbation of kronis diet pancreatitis bisa diperpanjang nepi ka kaasup dina diet pangan pindang atanapi steamed. Aya masakan teuing panas atawa tiis dilarang. Anjeun kedah tuang porsi pisan leutik 6 kali sapoé. Dina hal ieu, sakabéh produk leuwih hade rub on grater atawa pisan nyapek.

6-7 dinten diet di hiji exacerbation of pancreatitis kronis bisa mimiti inuman lemah tea sarta kaldu hips. Hal ieu ogé dianjurkeun nyiapkeun kentang mashed dina cai, lauk (variétas-gajih low), hayam jeung daging pedet. Kabéh daging geus asak pikeun sababaraha hiji. Tambahanana, Anjeun bisa nanggung crumbs roti bodas, masak dina oven tanpa rempah. dahareun nu diwenangkeun mun ngawengku bubur (kabéh kajaba Millet), ager, yogurt sarta soups cair.

8-9 dinten di pancreatitis kronis dina diet akut bisa dilégaan ku nambahkeun mashed wortel ménu jeung omelet protéin. Sanajan kitu, kudu ditanggung dina pikiran nu susu henteu dianjurkeun nu inuman dina formulir na purest. Pikeun dessert anjeun tiasa masak apal dipanggang, atawa ngan rub eta on grater a.

Sateuacan Anjeun nyieun menu, mangka dianjurkeun konsultasi dokter.

Ogé diet dina peringkat akut of pancreatitis kronis bisa kaasup produk handap:

• pasta;
• minyak nabati;
• soups sayur jeung puree;
• protéin endog;
• dipanggang sarta sayuran pindang (diperlukeun peeled);
• compote haseum;
• sari buah diluted dina satengah cai pindang;
• taneuh garing buah.

Nalika kahiji "gelombang" tina subsides exacerbation, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun kaasup dina diet di hiji exacerbation of pancreatitis kronis langkung hearty.

Bal kentang jeung hayam

Nyiapkeun nu peryogi:

1. Kulub dada hayam, niiskeun deui jeung mince atanapi Blénder.
2. Grind 1 wortel, bawang daun, jeung nambahkeun slurry anu dihasilkeun nepi ka hayam.
3. Kulub kentang mashed. Anjeun tiasa nambahkeun rada saeutik susu.
4. Gulung kaluar kentang mashed dina tabel sarta ngabagi kana kalangan (saperti dina persiapan baking adonan), nu masing-masing anjeun kedah nyimpen hiji daging saeutik.
5. bal buta sarta nempatkeun eta freezer pikeun 35 menit.
6. Sakali aranjeunna solidify, maranéhna kudu ditempatkeun dina steamer atawa dipanaskeun nepi ka 220 derajat oven. Lamun make oven, baking nu nyaéta dimungkinkeun pikeun gajih jumlah leutik minyak nabati.
7. Ngadagoan 10-15 menit.
8. Narik bal dipanggang na Sprinkle aranjeunna kalayan greenery.

Ogé nalika diet di hiji exacerbation of pancreatitis kronis di sawawa nyaéta dimungkinkeun pikeun nyiapkeun rupa-rupa masakan samping. Contona, dina cereals.

sa'ir garnish

Nyiapkeun piring téh saperti kieu:

1. The mutiara sa'ir (polstakana) tuang 0,5 liter cai, nu satutasna masak bubur on seuneu low salila 45 menit.
2. Dipiceun kaleuwihan cai sarta tambahkeun hiji minyak zaitun saeutik dina sa'ir.
3. Masihan bubur ka ngadeg 5-7 menit.
4. Finely dicincang bawang sedeng jeung usum jeung nya a séndok minyak nabati.
5. wortel ngilu, tomat dicincang jeung simmer sayur ngeunaan 10 menit.
6. Skip bubur sa'ir ngaliwatan Blénder a.
7. Tambahkeun sayur sarta aduk.
8. Hayu nangtung 5 menit.

sosis homemade

Salila diet di hiji exacerbation of pancreatitis kronis bisa disiapkeun dina snack ngeunah pisan. Jang ngalampahkeun ieu:

1. Motong hayam payudara (700 g) jeung grind kana coét anu.
2. Tambahkeun minced 3 bule endog, uyah secukupnya sarta greenery saeutik.
3. Tuang slurry kana 300 ml krim na tuntas nyampur kabeh.
4. Nempatkeun isina teh dina bungkus plastik jeung gulung nepi sosis.
5. Kulub cai dina pan badag.
6. Nempatkeun dina wadah asak sosis jeung rarata hiji saucer saeutik.
7. Masak leuwih panas low pikeun sahanteuna hiji jam.
8. Dipiceun pita tur dipiceun sosis dina fridge.

Sapi jeung sayuran

piring sejen anu dianjurkeun dina diet di hiji exacerbation of pancreatitis kronis sarta cholecystitis, nyaéta disusun saperti kieu:

1. Motong 500 g buah leutik sapi atah.
2. Tambahkeun uyah rasa.
3. Fluff handap karinjang uap minyak nabati.
4. Bagikeun sapi lapisan ipis.
5. Cook dina alat keur ngagolakkeun ganda sahanteuna hiji jam.
6. Mesek peterseli na seledri akar (1 sapotong), rinsed dina cai tiis tur potong buah leutik.
7. kembang engkol handap 400 g pikeun 2-3 menit dina cai asin jeung parse kana florets.
8. Nempatkeun sagala sayuran ka daging jeung ngahurungkeun steamer pikeun sejen 40 menit.

Nu teu bisa didahar salila exacerbations

Salila diet jeung perlakuan exacerbations akut of pancreatitis kronis kudu ditumpes nyerah:

• babi, Bacon jeung domba;
• kacang, kangkung, suung, lobak;
• endog;
• pisang, figs, buah anggur jeung figs;
• gajih jeung lauk asin;
• coklat, jam, és krim;
• sausages balanja, frankfurters, wieners;
• baking wae;

• gajih sato;
• smoked jeung goreng pangan;
• kacang, kacang panjang, lentils;
• cheeses teuas;
• engkol;
• produk pickled;
• gajih krim haseum jeung krim;
• dahareun gancang;
• mayonnaise tur sagala saos;
• broths lemak;
• kakao, inuman lemes sareng kopi.

Dahareun mah kudu jadi lada atanapi haseum. Sagala rempah dilarang.

Sajaba ti éta, sia nyebutkeun sababaraha kecap ngeunaan inuman alkohol.

Dupi abdi tiasa inuman alkohol

Kusabab cinta kana inuman alkohol kuat sering janten ngabalukarkeun pancreatitis kronis, perlu pikeun sakabéhna ngaleungitkeun eta tina dahareun. Sagala alkohol nyaéta racun malah pikeun burih séhat. Lamun hiji jalma anu nalangsara ti pancreatitis nyaéta alkohol di kuantitas wae ditolak organ saluran cerna. kanyataan yen, kawas ati, saluran cerna nu euweuh énzim nu bisa ngarecah produk alkohol.

Lamun hiji jalma nalangsara ti pancreatitis kronis, inuman loba alkohol jeung bungbu nepi bagian badag nya ku snacks digoréng, éta kamungkinan manéhna serangan gering akut. Kituna teu patut resiko. Éta hadé ngaluarkeun lengkep panarimaan malah inuman lemes.

Eta kudu ditanggung dina pikiran nu sanggeus exacerbation tina diet pancreatitis kronis teu eureun, sarta lasts salila sahenteuna 1 taun. waktos Ieu perlu mastikeun yén dina sistim digésti mah geus pulih sarta dimimitian alat anu fungsina normal. Kituna, urang kudu ngaleungitkeun beungbeurat sagala on burih.

Mun sabar bakal malire saran dokter urang, ieu serangan akut bakal terus-terusan kalawan frekuensi enviable. Kituna eta leuwih hade meuli steamer a, coba nyiapkeun wungkul dahareun sehat sarta lengkep ngaleungitkeun sagala pangan nu geus didaptarkeun di luhur.