Pikeun alat-alat ravioli: produksi, molding jeung manufaktur. Alat-alat kanggo produksi pangsit

Wirahma hirup modern sangkan gancang yén sakapeung teu boga cukup waktu pikeun nyiapkeun dasar dinner mangpaat sanggeus karya. Sarta sanajan loba kakurangan tina eta, tapi teu produser produk semi-rengse. Produksi runtuyan "polah haneut-up (digoréng, pindang) jeung ate" janten unggal dinten beuki loba populér sarta dina paménta. Tur upami Anjeun salah rék meunang nyekel bisnis sorangan, Anjeun kudu milih industri pangan. Tanpa hiji jaket anyar anjeun bisa ngalakukeun di Resort on libur teu balik, tapi balik lapar, boro saha bakal satuju. Jadi pembeli anjeun bakal salawasna jadi.

Pangsit - a produk kalawan paménta tinggi

Ngan perséntase leutik ibu rumah tangga dina aktipitas modeling di imah. Tangtu bae, toko pangsit ulah buka wae ngabandingkeun jeung pamadegan yén anu dijieun kalayan cinta di dapur sorangan. Tapi, sakumaha disebutkeun di luhur, dina waktu keur percobaan kuliner anu kirang na kirang - anjeun kedah dianggo na earn duit keur hirup. Kituna, produksi produk semi-rengse - pamanggih gede pikeun pengusaha budding. Alat-alat kanggo ravioli - sarta item utama misah tina pengeluaran dina hal ieu. Tapi saméméh anggap we masalah ieu di leuwih jéntré, perlu uninga dimana malah dimimitian.

Produksi ravioli - a bisnis nguntungkeun

Naon kaunggulan tina gagasan ieu:

• Teu teuing mimiti-up capital (alat-alat keur ravioli nyokot bulk investasi di).
• Henteuna faktor usumna.
• Paménta tinggi pikeun produk misalna.
• Alus Profitability.
• Kamungkinan ékspansi salajengna tina campuran tina (ieu bisa jadi salajengna pangsit, pancakes, pasties, jeung saterusna. D.).
• margin santun dina produk rengse.

tingkat luhur kompetisi bisa attributed kana kalemahan sahiji gagasan bisnis. Tapi ngaleupaskeun hiji produk kualitas, Anjeun bakal tiasa mendakan Ecological na tanpa masalah. Ku kituna, bubuka warung butuh budi proprietorship, enggon pilarian handapeun warung. Salajengna, Anjeun kedah meser alat-alat pikeun ngahasilkeun ravioli.

Urang munggaran mertimbangkeun pilihan tina muka hiji warung badag. Hartina, urang nyandak hiji tampilan dina ranté prosés, anu, sabenerna, sarta ngabejaan urang parabot naon anjeun bakal kedah pikeun nyieun pangsit.

Tahap kahiji

Hal ieu dianggap deboning na trimming carcasses. Ieu ngan lamun make daging alam kanggo isina, keur kualitas nu bakal tiasa ngajawab engké. Anjeun bakal kudu méja dahareun stainless steel pikeun prosés trimming, anu uli pikeun deboning carcasses, kitu ogé susunan knives profésional. Sadaya alat-alat ieu bakal kos maneh rata-rata 10 sarébu rubles.

Dina tahap kahiji urang ngadamel teu ukur daging, tapi ogé tipung. Ieu kudu cleaned (sieved) sateuacan kneading adonan. Lamun milih pikeun metoda ieu "baheula" - sacara manual, Anjeun meunangkeun pajeujeut jeung panjang. Maksudna, anjeun ngan nganggo layar badag. métode anu cocog pikeun warung leutik.

Éta hadé mésér Tepung sifters. Mimitian kalayan modél leutik ngabogaan kapasitas 150 kg per jam. pangsit alat sapertos ngarugikeun ngeunaan 22-25 sarébu rubles. Sumuhun, pelesir teu nelepon mirah, tapi anjeun nyerah kuli manual.

leg kadua

Di dieu, ngan sakumaha dina kasus samemehna, dua hambalan prosés nu terasing. Urang dimimitian ku persiapan daging minced. Daging dina titik ieu anjeun geus rengse. Ieu perlu hiji alus coét. Industrial unit dibere hiji campuran badag. Cina, tangtosna, pleased kalawan harga saeutik. Tapi pabrik Éropa nawarkeun alat kualitas luhur. Biaya coét biasana gumantung kana dua parameter: nagara asal jeung kakuatan alat. coét dasar bisa masihan ngeunaan 120 kilogram daging minced per jam. Tapi kadang ieu teu cukup pikeun warung badag. Éta kituna perlu néangan alat-alat nu leuwih efisien keur ravioli. Harga grinders daging dimimitian ku 25 sarébu rubles, sarta output - 200 kilogram per jam. "Cina" ihwal eusi nepi ka 120 kilogram bakal ngarugikeun rata-rata 10-13 sarébu.

Alat-alat kanggo produksi pangsit, hargana téh malah leuwih luhur, mixer Daging ieu. Modél leungeun bakal ngarugikeun 10 sarébu, jeung prosés mechanized baris nyadiakeun hiji pilihan, biaya anu - tina 30 sarébu.

Ku kituna, kalawan daging jeung daging kami dipikaharti, ayeuna nu masalah adonan. Aya ogé pilihan. Paling optimum - a alat ngahasilkeun 150 kilogram adonan per jam. mesin saperti tiasa gaduh béda alat campur kode: a C ngawangun, agul, zigzag. Waktu tumpak rata nyaéta 15 menit. Sabaraha parabot ieu produksi pangsit? hargana mangrupa rata-rata 36 sarébu rubles.

Tahap katilu

Éta dianggap produksi langsung tina pelmeni. Aya dua pilihan:

• Dina mini workshop dina alat husus anu munggaran kawangun kosong, terus leungeun aranjeunna doleplivayut. Sanajan kitu, eta oge cocog pikeun usaha ageung. Ku cara kieu, nyiapkeun pangsit premium. pilihan Ieu harga low pikaresepeun.
• prosés Mechanized ngabutuhkeun nu meuli aparat husus, ngahasilkeun jeung molding, sarta sleplivanie.

Sacara prinsip, parabot pikeun molding of pelmeni nu diakalan meh luyu harga anjeun, milih gampang. Contona, upami anjeun katarik kana doleplivaniem pilihan, dianjurkeun unit tipe JGL-135. Biaya nyéta kira 80 sarébu rubles. Dina hiji mesin sapertos ngahasilkeun 135 ravioli yén nami ngakibatkeun, anu beurat unggal di antarana - kira 10 gram.

Tapi parabot universal pikeun harga pangsit modeling ngajelaskeun sakumaha pisan mahal. Contona, model Cina tina Unit, Calung molding na sculpting sorangan, patut 800 sarébu rubles. pengusaha Aspiring nyaeta saperti teu mirip overpower jumlahna misalna.

Tahap kaopat

Pangiriman produk rengse dina freezers. Perlu ngalaksanakeun katirisan of ravioli ka -18 derajat sarta nempatkeun eta dina kulkas. alat-alat sapertos oge waragad loba pangsit. Lamun urang ngobrol ngeunaan biaya minimum sagalana diperlukeun pikeun beku jeung neundeun, éta dimimitian ti 200 rébu rubles.

Alat-alat kanggo ravioli betah

Lamun anjeun milih tempat pikeun ngatur hiji bengkel leutik pikeun ngahasilkeun semi-rengse dapur sorangan, jumlah alat bakal leutik kitu, sakumaha biaya eta. Anjeun kedah mésér hiji mixer horizontal. Teu perlu méakkeun duit dina modél mahal cocog pikeun pepelakan badag. Anjeun bisa ogé bisa meuli cocok mixer pikeun imah salila 30 sarébu rubles. Ieu outputs a single tumpak 8 kg adonan.

Naon parabot lianna diperlukeun? Sheeter - a atribut perlu of a bisnis imah. Batur akuisisi misalna bisa sigana superfluous. Tapi, sakumaha prakték nempokeun, éta hésé pisan sacara manual jeung nanganan adonan pikeun lila. Kumaha carana milih Unit ieu? Testoraskatki tipe béda gawé sarta rubak aci. Hayu urang nempo pilihan ieu.

Ti rubak aci eta gumantung kana naon ukuranana "ngalukis" anjeun meunang dina tungtungna. Jenis proyék nunjukkeun naha tempat éta adonan antara rollers sorangan atawa anjeun kudu giliran kalam husus ieu. Di dieu, teuing, teu merta mésér model mahal. Contona, dina ImperiaTitania mékanis pangbasajanna, ngabogaan rubak aci 15 sentimeter, waragad ukur 2000 rubles.

Mincer jeung alat katirisan keur imah

Model imah Anjeun teu cocog kanggo produksi malah bets leutik pangsit pikeun dijual. Tapi ulah asa. Komo Italia, kinerja ditarima tina model bisa dibeli pikeun sabudeureun 25 sarébu rubles. Éta ngeunaan hiji coet daging Fimar 12 / S. Dina sajam deui scrolls nepi ka 160 kilo daging.

alat-alat katirisan keur pangsit di imah, harga nu oge kabetot dina dimimitian bisnis, bakal ngarugikeun sahanteuna 17 sarébu rubles. Ieu biaya a freezer dada "snows" anu nyepeng 400 liter. Aya pilihan jeung beuki mahal. Contona, kaméra Polair nyaéta 53 sarébu rubles tapi kapasitas na - 700 liter.

Naon pilihan séjén aya

Mun anjeun teu hoyong diajar profesi tina pangusaha, tapi leuwih mindeng saukur hoyong mangga pangsit somah homemade, Anjeun teu kedah mésér sakabéh parabot luhur. Suffice ka Pelmennica listrik. Unit ieu narima ulasan rave, awewe nu boga imah teh muji manehna keur loba kaunggulan-Na.

Imah elektropelmennitsa: Mangpaat

• speed produksi di jangkungna produksi.
• Unggal pangsit mangrupakeun bentuk ideal.
• Persiapan hidangan teu butuh teuing waktu jeung usaha.

Hiji-hijina hal anu bisa nyingsieunan - harga. Tapi, sakali meuli hal sapertos ieu, anjeun bakal bisa iraha wae jeung ngogokeun leuwih maranéhanana dipikacinta lezat, ravioli homemade seungit. alat-alat sapertos - kado hébat. Tapi teu jadi salah kaprah ku milih eta?

kriteria penting

1. Jumlah sél. Beuki, nu hadé kinerja unit. Tapi alat sapertos anu sering teuing bagong keur kitchens leutik. Modél Imah bisa buta ngeunaan 14 kilogram produk per jam. Satuju, ieu cukup pikeun kadaharan teu ukur rumahtangga, tapi ogé datang.
2. Bahan. Modél cheapest dijieunna tina palastik, nu teu nambahan kualitas jeung eta. Pilihan pangalusna - stainless steel Pelmennica. Jeung alat aluminium henteu lengket adonan.
3. Formulir. Ieu teu kriteria pangpentingna. Tapi lamun anu paduli kaayaan di dapur, Anjeun kudu mertimbangkeun sateuacanna Pelmennica naon bentuk anjeun milih: pasagi, buleud, jeung sajabana.
4. Ukuran sél. Vérsi baku - 5 ku 5 séntiméter. Tapi lamun hayang versi kalawan ciri béda, ieu teuing bakal.
5. elemen bantu. ayana salawasna mangaruhan biaya unit. Bisa jadi séndok pikeun daging, sagala jinis nozzles, suku anti dieunakeun jeung saterusna.
6. Harga. Alat-alat kanggo molding pangsit di imah téh kos béda. Mun prosés ieu otomatis, éta mangrupakeun pelesir sapertos ti 15 sarébu rubles. Lamun kudu ngagulung adonan maké kalam husus, anjeun tiasa manggihan hiji pilihan jeung 2000.

Kumaha ngagunakeun elektropelmennitsey

Ieu aya deal badag. Anjeun bakal kedah masak endog, cai jeung tipung adonan sarta isina. Lapisan adonan siap dibagi kana bagian kurang leuwih sarua. Dina formulir husus tina trough a ditempatkeun isina. Lambaran adonan ieu ogé diselapkeun kana alat. Di kaluar teh anjeun meunang pangsit kanvas jeung daging minced jero, nu aya di éta kiyeu mun gampang ngabagi ku produk sapotong. alat-alat sapertos keur molding of pelmeni awewe nu boga imah disebut kasalametan nyata. Sanggeus sajam kaliwat jeung anjeun bakal tiasa ngeusian eupan rumahtangga maranéhanana.

timuan

Ku kituna, alat-alat keur molding of pelmeni - hal perlu di dapur. Ieu utamana pangusaha leres anu hoyong do produksi dina hiji skala industri. bisnis "pangsit", sakumaha nempokeun prakték, mangpaat jeung ongkos-éféktif. Mini balanja kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngatur sareng ibu dimimitian 25 sarébu. Dollar. Investasi sapertos bakal mayar kaluar pikeun rata-rata 8 bulan. Lajeng anjeun bakal mimiti nampa kauntungan bersih. Anjeun ngan bisa meuli peralatan pikeun ngahasilkeun ravioli sarta pangsit, sarta salajengna dilegakeun rentang produk.

Good tuah ka anjeun di dapur sorangan sarta dina hiji skala industri. Hal utama - mutuskeun, lajeng anjeun bakal sukses.