Pikeun anggur mulled. Jenis anggur nu peryogi pikeun anggur mulled?

Pemanasan inuman, nikmat jeung cageur, aya di masak jalma béda. Tembok nimukeun lila, salaku hiji hartosna efektip nyimpen ti hipotermia. Tur upami sakali dipake minangka bahan pangan dina urutan ngajaga diri tina tiis, dina waktu urang, inuman ieu meakeun keur pelesir, pikeun rasa maranéhanana pikaresepeun. Salian tea tradisional jeung kopi, éta extracts ti bumbu, coklat jeung kakao, punch, grog, Mead, mulled anggur. Dina dimungkinkeun, urang gé ngobrol.

Mulled anggur - naon eta?

Henteu sakabéh connoisseurs alkohol nyaho yén ieu téh keur inuman nu, dina dasar nu anjeunna Nyiapkeun. Jeung lamun maranehna ngalakukeun, aranjeunna skeptis: naon anggur keur anggur mulled merenah jeung mana nu henteu. Hayu urang jadi jelas. Firstly, éta relates to inuman alkohol, tapi ku rasa diucapkan. Cairan anu mabok panas atawa haneut niatna. Scents na rasa tina inuman nu gumantung kana rempah nu eta iklas. Ieu rempah: cengkéh, kapulaga, pala, kayu manis jeung vanili. Sedengkeun pikeun dasar - anggur keur anggur mulled, versi klasik - anggur dessert beureum sarta variétas méja. Pikeun Bénténg nambihan intoxicating: liqueurs merenah, brendi, Rum. Najan kitu, anjeun moal bisa balik ka tebih sareng maranehna. Barina ogé, masalah inuman - hade ka bersantai hiji jalma, awak ngeusi kahaneutan, surak nepi, ngarasa leuwih hadé.

bahan

Tapi deui jenis anggur dicokot pikeun anggur mulled. Aranjeunna tiasa garing, semi-amis, amis. Ucapkeun langkung: cocok malah paling biasa, mirah, anu tiasa murni minum anjeun teu malah jadi. Tapi lamun Nyiar na madu, jahé, lemon atanapi jeruk mesek, rasa bakal béda. Na touch husus mawa daun salam jeung allspice. Manisan, iwal madu, tambahkeun gula. Hiji rasa Fruity lampu bakal nambahan kismis, apricots garing, apel. Hatur nuhun ka aranjeunna, sanajan tart anggur homemade pikeun anggur mulled bakal pilihan luyu. Sedengkeun pikeun warna - hal lian ti beureum, dicokot na pink, bodas.

subtleties masak

Nami inuman geus datang ka kami ti Jerman. Ditarjamahkeun salaku "glowing anggur," atawa "anggur panas". Asak dina panci enamel atawa tambaga - tapi teu di aluminium (disebutkeun bakal dioksidasi). Jenis anggur nu peryogi pikeun anggur mulled - kami kapanggih. Ayeuna anjeun kudu diajar aturan: inuman kedah ngan bisa dipanaskeun, tapi euweuh hal teu kulub. Sarta dipanaskeun ku buleudan kadua atawa katilu, teuing, teu kudu, disebutkeun anjeun bakal leungit ambu na euyeub. Jeung rasa bakal sangsara. Ogé, pastikeun pikeun nyabut ti mesek minum jeruk rengse. Upami teu kitu, eta tiasa secukupnya pait lamun perederzhivanii. Atoh, hal anu penting pikeun nganggap teu ukur naon ieu diperlukeun pikeun anggur mulled anggur, tapi oge kudu nyaring saméméh porsi. Jeung tuang eta dina kaca teu dianjurkeun langsung saatos nyoplokkeun ti panas, sarta sanggeus 40 menit Ngan nutupan pot anduk atawa simbut sarta masihan inuman nu brew a. Lajeng muka tutup, Anjeun bakal heran kumaha jelas nembongkeun ambu rempah.

Mulled anggur bodas

Hayu urang nyiapkeun anggur bodas mulled anggur. Salaku dadasar hiji, nyandak "Sauvignon", "Aligote", "Chardonnay". Alus bakal "Tamyanka" jeung "Muscat". Di satengah liter botol merlukeun jumlah sarua cai, ngeunaan 90-120 g Gin (iwal alkohol sejen, hiji kuat, eta nyandak kirang), hiji satengah lemon (jus) 100 g Dog acuk sirop (mésér siap). Tina rempah di resep ieu aya hiji stud (sababaraha kuncup) jeung sababaraha kayu manis teken. Salaku brewed anggur mulled:

• Cai kedah kulub, ngalungkeun di rempah nya. Teras cabut aranjeunna.
• Tambahkeun ka caina tur panas anggur. Janten Kade ulah kulub.
• Tambahkeun acuk, beuki haneut nepi na mareuman panas.
• Tuang dina jeruk nipis sarta Gin. Lamun inuman seemed haseum, tambahkeun gula atawa madu.
• Hayu diuk, teras inuman kana kaséhatan anjeun!

anggur beureum Mulled

Basajan pisan dina persiapan, tapi pikaresepeun pikeun rasa anu bakal mulled anggur ti anggur beureum, lamun eta geus rengse ti Cahors. Ieu connoisseurs inuman alkohol cinta ngan kawas nu, dina formulir na purest. Jeung salaku anjeunna mulled anggur na tuh hébat. Naon anjeun bakal kudu: a satengah liter anggur; Ngeunaan 250 g a liqueur kopi atawa "amaretto", "Mocha"; 1.5-2 nipis, a gvozdichek jeung kayu manis sababaraha batang. Naon anu kudu dipigawé kalayan sagala diversity ieu? anggur kudu ogé warmed ampir ka kulub a. Tuang liqueur nu, nahan rempah jeung lemon, potong keureut. Hayu pot dibungkus bakal nangtung pikeun 15-20 menit. Lajeng, cair jeung inuman misah. Di paménta sweeten.

Sarta sakali deui nu beureum

Anjeun terang, tiasa rada béda brewed mulled anggur. Resep anggur na rempah ngidinan Anjeun pikeun milih tina daptar rupa bahan, supaya urang meunang komposisi éndah rasa na sensations rasa. Fans "husus" rongkah, bisa nawarkeun kawas anggur mulled alus pisan. Pikeun unggal sagelas base anggur beureum, nyandak satengah cangkir gula jeung sapotong kayu manis. Kulub komponén salila kira 10 menit. Nyalira, cokot saeutik anggur chilled sami, éta wajib némbak 2 yolks endog, whisk. Tambahkeun dina komponén geus dipanaskeun. Pan dina cai mandi sarta panas. Nalika cairanana téh sahingga panas, mulled anggur anu dikaluarkeun tina seuneu na nyaeta mabok.

mulled kopi anggur

Yen anggur beureum mindeng janten bahan utama dipikaresep pikeun urang inuman. Dina eta ka extent gede ti bodas, dikedalkeun jenis roughness, mere anggur mulled yén zest sarua keur nu urang ngahargaan eta. Kituna, ieu malah patut nyobian hiji inuman sapertos diwangun ku 300 g "beureum" ( "Cabernet", "Lydia," "Cahors", "The garéja", jsb), 2 gelas kopi kuat seger, ngeunaan 120-150 gram gula jeung 120 g cognac. Kumaha carana masak: panas anggur. Tuang kopi panas, tambahkeun gula ngaleyurkeun. Angkat ti panas, rasa kalawan brendi jeung mawa béja!

Nikmat mulled anggur jeung madu

Sakumaha geus disebutkeun, mulled anggur disiapkeun kalawan rasa buah, kayaning jeruk. Hiji bagian badag ieu mangrupa pikaresepeun ka rasa tina inuman anjeun meunang mun anjeun nitenan babandingan ieu:

• anggur (beureum) - 750 g;
• cai - 100 g;
• madu - 5-6 sendok;
• cengkéh jeung allspice - a ciwit;
• satengah séndok pala (ngilu);
• hiji akar grated jahé saeutik;
• 1 jeruk badag;
• ti 70 nepi ka 100 g cognac;
• Seger lemon mesek (ngilu 1 sapotong).

Kumaha carana masak a anggur mulled ti sakabéh bahan? Dina cai ngagolak nempatkeun rempah jeung kulub aranjeunna pikeun 2-3 menit. Lajeng ngan nutupan pan ku tutup, dina luhureun anduk a, hayu eta brew pikeun 20 menit. Duduh galur. Dina panci Pasang zest sejen. Jeruk potong keureut ipis (kalawan mesek) jeung muat ulang arah anu sarua. Satuluyna anjeun tuang teh anggur, jeruk, panas ampir ka kulub a. Lajeng nyabut workpiece ti seuneu, Arch madu, aduk jeung tuang brendi. Hal panungtungan pikeun nyambung kalayan mulled kaldu anggur, deui haneut nepi na dituang kana cangkir!

inuman Palasik

Palasik, anggur mulled tradisional dianggap resep of inuman di dieu. Candak botol anggur beureum favorit anjeun, saeutik pala na cengkéh, sababaraha spoons gula jeung sagelas cai. Dina cai nu ngagolak, nempatkeun rempah, kulub pikeun sababaraha menit, lajeng ninggalkeun ka infuse pikeun 15 menit dina si Udung. Duduh galur jeung ngaleyurkeun gula dina eta. Anggur panas ka 70-80 derajat teras nyambungkeun ka kaldu. Inuman jeung pelesir, pemanasan teu ukur burih tapi ogé jiwa. Ngarasakeun anggur mulled teu meunang gering!