Profiteroles kalawan custard: resep lembut sarta dessert hawa

Leutik muih hawa, nu saukur ngalembereh dina sungut anjeun ... Ieu aya sia aya aing profiteroles kalawan custard - gampang jeung kalori dessert dina waktos anu sareng. Tapi kumaha anjeun bisa mungkir diri nu pelesir di lembut sapertos a? Lamun masak hidangan ieu diri, anjeun ngarugikeun maneh moal meunang, sarta lamun geus teu sieun ka eureun di salah sahiji kacamatan, Anjeun nyieun eta leutik di ukuranana. Sacara umum, nyiapkeun aranjeunna pasti patut eta, utamana lamun aya alesan. Sami profiteroles kalawan custard anu buns buleud leutik dijieun kalayan choux pastry. krim nu ogé bisa nanaon tapi resep Palasik eta persis cara urang bade masak.

Ieu kudu dicatet geuwat yén muih sanajan hawa lampu, tapi persiapan maranéhanana merlukeun kesabaran sarta sahanteuna sababaraha latihan kuliner. Masih profiteroles resep custard henteu gampang. Tapi ulah salempang! Lamun kahayang téh aya, sadaya karya, pastikeun! Urang ngawitan, tangtosna, mun ujian. Pikeun éta bakal perlu bahan ieu:

• sifted tipung - 1 cup;
• susu - 1 cup;
• mentega - satengah pak a;
• endog - 4 lembar;
• uyah dina ujung péso.

Dina panci (preferably bottomed) tuang susu teras nahan minyak, potong buah leutik. Urang ditunda seuneu leutik sarta masak, aduk, dugi mentega eta tos rengse bubar. Lajeng, energetically interfering kalawan, tambahkeun tepung sifted. Tempo éta lumps teu kabentuk. Langsung piceun tina panas sarta diwenangkeun pikeun niiskeun. Hiji-hiji, asupkeun endog, aduk. adonan kudu boga elastis - teuing kandel teu runny.

Oven dipanaskeun nepi ka 220 derajat. Baking blanketed kertas baking na lubricates lapisan ipis minyak. Squeezing pastry jarum suntik (pakét) lumps buleud leutik. Panggang salila kira 10 menit. Anjeun kudu boga hawa sarta profiteroles rosy. Kalawan custard bakal leuwih hese dina pengertian yén éta téh, mimiti sagala, teu kudu curl, sarta Bréh, teu kudu teuing cair (disebutkeun keusikan bakal bocor).

Keur krim nyokot:

• yolks endog - 4 lembar;
• gula tipung - 40 gram;
• gula - 50 gram;
• sifted tipung - 40 gram;
• susu - 400 ml;
• Vanili (pod) - 1 PCS.

Dina mangkok, campur yolks endog jeung gula jeung tipung nepi ka rata. Séjén (hadé migunakeun panci) panas susu ka kulub a, ngaleyurkeun gula di dinya, Tos sliced sapanjang pod vanili. Salajengna, urang kudu meta gancang. Campuran konéng-tipung, aduk terus, tuang susu na tanpa ceasing mun ngaganggu éta dipanaskeun dugi kandel. Pastikeun yén aya euweuh lumps sarta krim ngahaja kurban. Nalika eta thickens, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun niiskeun jeung barang aranjeunna profiteroles. Kalawan custard maranéhna bakal meunang incredibly ngeunah jeung lembut. krim nu sanes sakitan amis teu ngandung lisah, sarta pisan pikaresepeun pikeun rasa.

Kumaha nerapkeun profiteroles kalawan custard? Poto dibere dina artikel ieu demonstrate pilihan pikeun hiasan maranéhanana. Contona, anjeun bisa kalayan gampang Sprinkle aranjeunna jeung gula tipung atawa bubuk kakao, jeung bisa nyiapkeun coklat glaze (eta tiasa poék bodas) jeung tuang nya jajan siap. kacangan Sprinkle, petals almond atawa kalapa. Pastikeun - profiteroles homemade kalawan custard asak eta diri, nalukkeun hate na stomachs sémah Anjeun.