Samangka - ngeunah nu dipikacinta ku loba. Tapi mangsa maranéhanana henteu panjang teuing, jadi timbul patarosan, kumaha carana tetep keur usum. samangka asin di bank - ngarupakeun solusi pangalusna. Nyiapkeun aranjeunna dina gaya komo Jeng novice. Tur hasilna mangrupakeun appetizer hébat atanapi malah hiji hiasan méja. Mertimbangkeun sababaraha pilihan masak ti nu bisa milih nurutkeun rasa anjeun.
Resep panggampangna
Pickled samangka di bank bisa disiapkeun ku minimum bahan. Perlu nyandak hiji melons cai, cai jeung uyah. Cocog jeung berries pickling neperezrevshie (anjeun tiasa malah rada coklat). Hadé lamun eta bakal watermelons diaméterna leutik. Éta kudu flushed kalawan cai (tiis) jeung bunderan cut ti sisina. Pra-nyiapkeun kendi, sterilizing aranjeunna leuwih uap. Samangka potong bunderan ngeunaan 15 milimeter kandel. Lajeng motong tiap bunderan jadi opat bagian, nepi ka unggal sapotong pas kana toples. Sanggeus éta kami iklas nu melons dina kaléng jeung eusian aranjeunna kalayan cai ngagolak. Ieu kudu dilakukeun taliti ku kituna teu peupeus kapasitas. Blanking kendi jeung lids sarta ninggalkeun pikeun 10 menit. Salajengna, cai lemes deui sarta eusian kaléng cai ngagolak. Urang ninggalkeun aranjeunna deui salila 10 menit. Samentara éta, nyiapkeun brine nu. Disetel dina pot seuneu tina cai sarta ditunda unggal liter 30 gram uyah. Hiji tilu liter jar anjeun bakal kudu 1 liter brine. Urang masihan brine nu kulub ngeunaan 10 menit sarta nyaring éta ngaliwatan cheesecloth. Sanggeus éta, urang nempatkeun loyang kana seuneu jeung mawa ka kulub hiji deui. Nambahkeun 15 milliliters per liter cuka. Lamun éta samangka teu vyspeli, teras nyimpen sejen 20 gram gula per liter cai. Eusian kendi disiapkeun kalawan ngagolakkeun brine tur pageuh gulung nepi aranjeunna. Tiis sarta disimpen dina tempat tiis. Samangka asin (dina bank) bakal ngaapresiasi ku fans tepung ngeunah. Lamun dumadakan ngawitan ngabareuhan cap, perlu ka solokan brine nu, kulub eta jeung tuang deui.
nambah rempah
Lamun ditambahkeun sababaraha bahan bumbu, teras asin samangka acquire rasa mahiwal. Pikeun resep ieu anjeun bakal kedah seledri na fennel, bawang bodas jeung cabé Salad. Brine nyandak 30 gram uyah jeung 50 gram gula per liter cai. Nyokot samangka, cocog pikeun pickling (coklat, asak, tapi teu overripe). Tuntas ngumbah aranjeunna sarta potong opat lembar. Lajeng motong unggal sapotong kana keureut, nu bisa pas dina beuheung toples. Seledri na Dill dicincang jeung cabé cut tengah-ukuran keureut. ngabagi bodas kana cengkéh jeung jelas. Bank nu dikumbah ogé sarta ngajadikeun steril. Pikeun meunangkeun uyah samangka nikmat dina pot, perlu nengetan sagala kaayaan. Di handap unggal wadahna nempatkeun bumbu, bawang bodas jeung peppers. Lajeng nyebarkeun hiji lapisan watermelons. Ku kituna, lapisan ku lapisan eusian kaléng. Urang eusian aranjeunna kalayan brine sarta ninggalkeun dina suhu kamar. Teras we balik ka tempat cooler. Banks tutup tutup plastik. Samangka bank asin Tétéla ngeunah pisan. Tapi anjeun bisa make peti lianna. téhnologi nu teu robah. Sering pisan nganggo pot ageung atanapi tong. Aranjeunna tiasa leutik samangka acar tanpa motong kana lembar.