Sayur Salad. Varian masakan ngeunah

Salad sayuran mangrupa salah sahiji kadaharan favorit, nu ngandung loba mineral jeung vitamin. Anjeunna bisa exert éfék mangpaat dina burih, ngamajukeun nyerna hadé tina sagala dahareun jeung nyerep karbohidrat, lemak sarta protéin.

tradisi nyiapkeun Salad sayur mucunghul diantara bangsa Romawi kuna, nu mimiti pikeun nambahkeun madu, endive, bawang jeung minyak zaitun. Engké resep geus jadi pajeulit alatan ketersediaan bahan. Ayeuna aya sababaraha na masak badag pilihan. Leuwih ti éta, aya salads, pindang, dipanggang, kitu ogé popularitas ngaronjatkeun narima hidangan panas. Aranjeunna biasana disadiakeun salaku garnish atawa snack ngeunah.

Salad tina sayuran Anggang ieu dicandak ku rasa husus, sarta, henteu nyiapkeun aranjeunna hadé dina oven na dina seuneu atawa grill. Candak dua kilogram terong, tomat, bawang jeung peppers bel. Kabéh sayuran anu cleaned saperti biasa. Teu perlu dina sagala hal keur motong kana lembar. Cabé Panggang keur sapuluh menit, teras nyimpen dina kantong sarta ninggalkeun pikeun dua puluh menit. Salajengna meunang, taliti dipiceun mesek jeung rendang jeung péso. Lajeng Panggang sagala sayuran séjén ka kaayaan sapertos nu aranjeunna tétéla anu charred. Bakal butuh ngeunaan lima belas menit. Lajeng taliti dipiceun kulit jeung motong ku péso. Campur kabéh bahan ogé deui motong aranjeunna anu ngagunakeun péso atawa Blénder mun grind, pikeun ménta massa homogen. campuran dibawa ka kulub nu, diaduk terus Salad sayuran. Di ahir, tambah sapuluh cengkéh ditumbuk bawang bodas sarta nyiksikan tina mantega. Ngawula ka appetizer ieu tiasa tiis sarta panas.

Salad sayur pindang

Ieu diperlukeun pikeun nyimpen dina caina dua wortel, opat kentang umbi, lima leutik pamotongan bit root. Kulub aranjeunna dugi lembut, tiis jeung mesek. Salajengna, urang ngawitan motong kana batu leutik. Kahiji, Beets, gaul eta kalawan minyak zaitun, teras nambahan ka sesa eta. Potong tilu potong sami tina pickled bonténg sarta bawang amis badag. Campur bahan, nambahkeun jeung aranjeunna jar tina kacang canned.

Paling umum réstoran Salad sayur - piring jeung sayuran. Nyieun pisan gampang di imah. Kantun peryogi nice sarta ilahar motong peppers bel, cucumbers, radishes, tomat na naon sayur séjén. Salajengna unusually aranjeunna nyebarkeun kaluar dina piring, hiji uyah saeutik jeung ngahias kalayan bulu bawang jeung bumbu, Sprinkle jeung jus ti satengah nipis sarta minyak zaitun.

A tambahan hébat kana salads sayur tiasa kacangan. Lima tomat juicy nyeuseuh jeung potong kandel satengah cingcin, beam Salad finely rendang, jeung saratus gram olives, lima cengkéh bawang bodas, bumbu jeung satengah cangkir kacang kana grind. Campur kabéh bahan, nambah jus minyak jeung lemon. Salajengna, nempatkeun Salad dina piring geulis tur Sprinkle a parmesan grated saeutik. piring nu tétéla seger, bergizi sarta rada bergizi.

Unik dina rasa anu haneut Salad kacang héjo. Urang kedah ogé kéju asin (200 gram), sapuluh peeled cengkéh bawang bodas, satengah cangkir walnut atanapi kernels almond jeung sagala minyak aromatik. Masak eta tiasa pisan gancang. Ngumbah kalawan kilo tina kacang, buntut cimata. peuteuy salajengna handap dina cai ngagolak asin, pindang keur dua puluh menit. Solokan caina, nahan kéju abon kana kacang, ditumbuk bodas cengkéh jeung kacang ditumbuk. Eusian ku minyak jeung aduk. Ngawula ka Salad geura, panas, tapi kasebut nyaéta dimungkinkeun sarta chilled.

Bon appetit!