Shopska Salad. Resep jeung téhnik masak ditangtoskeun

Shopska Salad mangrupakeun salah sahiji pangan pang populerna jeung favorit di pésbuk. Unggal wisata, anu sahenteuna sakali ngadatangan nagara, diusahakeun eta di réstoran éta. Shopska Salad sabagian seger, rasa lampu jeung ambu. Tapi salah sahiji kaunggulan utamina nyaeta versatility nu. Kusabab piring nu geus sampurna pas kana naon dahar beurang sarta dinner, kitu ogé sampurna ngahias unggal méja festive. Sumawona Shopska Salad tiasa janten dadasar dina menu diet.

Tapi dina raraga leres nyiapkeun piring, mangka dianjurkeun sasuai jeung sababaraha prinsip husus tur turutan resep nasional tradisional.

Bell peppers (salah-dua) tuntas jaket jeung minyak zaitun. Nempatkeun eta dina piring baking jeung masak pikeun sahenteuna sapuluh menit dina oven. hawa kudu sahenteuna dua ratus derajat. Produk rengse bisa dicirikeun ku kanyataan yén kulit anu darkened considerably, sanajan jadi bit charred. Tapi éta teu pikasieuneun, lantaran berkat éta, jero janten amis.

Nalika lada ieu asak, anjeun meunang sayuran Anggang ti kapang jeung ditempatkeun dina kantong plastik. Pisan nutup dasi sarta taliti ngocok mun mesek gampang dipindahkeun. Peppers pikeun niiskeun handap pikeun salad Sheppard urang éta pisan juicy.

Tiis, sahingga disiapkeun mesek sayur, potong dua buah jeung potong stalk kalayan siki. Pikeun persiapan ditangtoskeun jeung kaluman tina cabé aslina motong dina wangun jarami ipis.

Opat bonténg bersih ukur ku si cikal, tapi ulah mesek, sarta motong kana batu sedeng-ukuran.

bulbs badag beulah jadi dua halves sarta motong pisan ipis satengah cingcin. Salajengna, nempatkeun dina colander sarta tatu kabeuleum. Ninggalkeun mun dihijikeun kaleuwihan cairan. bawang pisan pait cut dianjurkeun, narilep jadi mangkok jeung tuang cai ngagolak keur satengah jam. Salajengna, anu caina solokan.

Tilu tomat badag potong buah sedeng-ukuran atanapi di keureut leutik.

Kebat Dill na peterseli jeung rendang pisan finely, sarta kéju (dua ratus lima puluh gram) - dadu sedeng.

Sakabéh komponén ngagabungkeun dina Salad mangkuk jero, campur tuntas jeung tuang a adun-casting husus. Ngan dina hal ieu eta bakal mungkin disebutkeun yen ieu téh Shopska Salad nyata.

Resep saos salajengna. Dua sendok ageung minyak zaitun dicampur saeutik - cuka balsamic, sarta uyah jeung cabé rasa. Ngawula ka piring nu disarankeun langsung, garnished kalawan gembleng daun saladah.

Resep Palasik bisa supplemented jeung rada dirobah. Urang nawiskeun layered Shopska Salad.

Di handap mangrupa piring datar pikeun outline leungeun-Na torn apu. Sprinkle casting tradisional maranéhanana.

Salajengna decomposed jarami dua peppers bel sarta sababaraha cucumbers. Drizzle kalawan minyak zaitun sarta uyah saeutik.

Ayeuna nyebarkeun kaluar rapih halves tomat céri (dua ratus gram) jeung pindang endog puyuh (lima lembar), motong lengthwise.

Sprinkle wewengkon plato jeung greens jeung tuang saos saeutik.

Dina beungeut Salad decomposed batu leutik tina keju asin jeung sakabeh olives badag diadu. Tuang sesa eusian teh, Sprinkle kalayan jus ti hiji lemon.

Salad bisa ditawarkeun sajaba resép tina "aslina". Magrib, hiji bawang beureum potong cingcin na marinate. Jang ngalampahkeun ieu, kulub cangkir cai uyah, sarta tungtungna tuang séndok leutik cuka. Tuang bawang sarta ninggalkeun éta sapeuting. Dinten hareup, dua peppers amis Bulgaria, tilu cucumbers potong batang, sarta salah sahiji tomat badag - keureut. Aduk kabéh bahan jeung bawang, dicincang bumbu seger jeung olives. keusikan Sprinkle na finely ngilu kéju anu. Sprinkle Shopska Salad.

Bon appetit!