Anggur tina blueberries betah: inuman manfaat jeung pilihan pikeun masak

Homemade buah beri biru anggur - inuman unggulan ku pisan hipu tur wanoh sarua tart rasa kalawan catetan Berry hipu. Anggur tina blueberries dina kondisi imah pikeun ménta kualitas luhur ku Bouquet euyeub, warna poék euyeub, moderately amis sarta rasa sakedik kawas anggur anggur. Mun blueberries digabungkeun jeung persiapan dina currants beureum bodas, anjeun bisa meunangkeun inuman, reminiscent tina rasa Palasik of Cahors.

Mangpaat buah beri biru anggur

Sagelas anggur buah beri biru sanggeus hiji gawe beurang nyapekeun bakal mantuan mun bersantai na Ngepaskeun ka hiji sore pikaresepeun. Marengan undeniable hampang anggur rasa tina blueberries ogé boga lolobana sipat mangpaat. Persiapan buah beri biru anggur di imah ngidinan Anjeun pikeun tetep lolobana vitamin hadir dina berries seger perishable.

Pamakéan inuman ieu mangrupa lumrah bakal ngabantu nguatkeun angkatan nu, pikeun nyegah ngembangkeun loba panyakit. Blueberries bisa disebut storehouse nyata vitamin sarta elemen renik penting. Ieu ngandung anti oksidan pikeun rejuvenate, cleanse awak racun.

Dina ubar rahayat, blueberries dipake dina pengobatan panyakit ginjal, bowel, kulitna, jeung diabetes. Nambahkeun ka imah-dijieun anggur dina prosés persiapan rupa tutuwuhan ubar mantuan pikeun meunang di tungtung inuman ubar nyata dipake keur kaperluan médis.

bahan perlu

Ayeuna, anggur tina blueberries di pengrajin home disiapkeun dina dasar berries seger. Di wewengkon mana panén buah beri biru mangrupa impressive, anjeun tiasa nyiapkeun bahan baku sorangan - prosés kempelan nyaeta rada saé tur basajan, tapi rada panjang. Masak inuman anggur dianjurkeun sabab loba blueberries - moal kirang ti 4-6 kilogram, sedengkeun berries kedah nyandak asak, tapi teu overripe.

Pikeun sakabéh konsistensi caian na comminuted kana massa homogen méré saeutik buah beri biru jus konsentrasi sangkan cai ditambahkeun dina jumlah leutik.

Dina persiapan gula ditambahkeun ulah rasa teuing haseum. Ku kituna, set baku produk keur persiapan anggur diwangun ku tilu bahan: blueberries, gula jeung cai.

resep tradisional

Dina spite tina pajeulitna katempo tina resep Palasik keur nu disusun tina buah beri biru anggur di imah, basajan. Ieu diwangun ku sababaraha hambalan:

1. Pra-dirakit 4 kilogram blueberries asak tuntas dikumbah jeung disusun, nyoplokkeun lebu na berries overripe. Sanggeus éta, maranéhna kudu garing, nyebarkeun kaluar dina lambaran baking, towels kertas atawa litter lianna.
2. berries garing anu dituang kana hiji pan enamel, sarta taliti bergeser jeung leungeun bersih atanapi ngagunakeun hiji Blénder immersion.
3. Berry puree ditinggalkeun pikeun sababaraha poé, salila waktu jus settles, sarta sésa-sésa berries bakal naek nepi. Sahiji, Anjeun kudu squeeze kaluar tetep cairanana, jeung jus anu dihasilkeun ieu dituang kana botol kaca badag.
4. Dina 6 liter cai lukewarm ieu leyur 1 kg gula sarta ditambahkeun kana hirup aing diala buah beri biru.
5. Dina beuheung botol ditunda sarung karét sarta diwenangkeun ferment dina tempat poék haneut 1,5 bulan, périodik pindah wadah tina bahan anggur, dina urutan pikeun ngaktipkeun ragi.
6. Dina ahir waktu anggur nu geus disaring jeung dituang kana botol, nu kudu nempatkeun di basement keur ripening final. proses ieu bisa nyandak ti 3 bulan ka sataun, mangsa ieu cairanana ogé kudu solokan sababaraha kali.

anggur buah beri biru kalayan madu

Resep anggur tina blueberries betah leuwih taun geus ganti, aya bahan metot anyar. Nambahkeun madu buah beri biru anggur méré inuman anu hiji rasa amis hampang tur rasa mahiwal. Pikeun persiapan nu anjeun bakal kedah:

• 4 kg blueberries diprosés;
• 400 g madu;
• 2 kg gula;
• 5 liter cai.

Prosés persiapan anu sarupa jeung resep Palasik, éta béda ngan dina éta dina hambalan tina nyieun sirop pindang di cai haneut anu ogé ditambahkeun kana madu teh. Ulah poho yen sakabeh parabot kedah steril, bakal mantuan nyegah lalaki baktéri.

masak anggur keur ferment

Dina urutan anggur tina blueberries betah ferméntasi kalawan 100 persén probabilitas, mangka dianjurkeun pikeun nambahkeun di atah ragi anggur atawa leaven. leaven bisa masak leungeun maranéhna sorangan kawas kieu:

1. Siapkan sakeupeul anggur atawa kismis, nyeuseuh ogé.
2. Tambahkeun berries 2 sendok gula.
3. Tuang campuran 2 gelas cai haneut sarta ninggalkeun dina tempat haneut salila sawatara poé.

resep baku tetep sarua, tapi panggung kahiji dina loba buah beri biru siap pikeun nambahkeun ragi atawa leaven-netep.

Anggur tina blueberries betah diala tina kualitas alus teuing jeung geus diteundeun nepi ka 3 taun. Cara optimal pikeun ngawétkeun rasa buah beri biru anggur - tuang inuman dina tong ek jeung ninggalkeun dina tiis, tempat poék, tapi dina henteuna peti misalna bisa disimpen anggur di botol kaca.