"Angostura" - Naon éta? Cocktails dina dasar bitters "Angostura"

Teu jadi lila pisan, kuat distillates konsumen domestik patepung jeung inuman nu di handapeun judul enigmatic "Angostura". Naon éta, ngabejaan artikel urang. Anjeun bakal diajar sajarah metot "Angostura", sakumaha ogé kumaha anjeun kedah inuman tincture pekat pait ieu. Sababaraha pamaké anu boga untung cukup papanggih jeung Rum 'Angostura ". Dupi eta dianggap hiji kategori bitters? Ieu inuman lengkep beda, sarta, hanjakalna, kusabab nami sami nyaeta mindeng bingung. Pait mimiti dipake salaku ubar, sarta ngandung di ekstrak komposisi miboga angosturova tangkal (Galip penyembuhan). Muhun, Rum, kawas sagala inuman sejen kategori nu dijieun tina tiwu.

bitters Sajarah

Dina 1824, manéhna anjog di banten dokter militér ti Jerman Iogann Zigert. Anjeunna gabung dina pemberontak di perjuangan maranéhanana pikeun kamerdikaan ti Spanyol. dokter noticed nu loba Éropa di banten aya kesel burih katut panas ti Intoleransi di iklim tropis. Siegert mimitian néangan kasalametan sarta ékspérimén jeung tutuwuhan lokal, dianggap diantara suku lokal penyembuhan. Ku kituna, hiji resép ubar anyar "Angostura" lahir di 1830. Naon eta na kumaha nerapkeun éta, bangsa Éropah diajar engké. Dina awalna, ubar ieu prescribed pikeun acclimatization dina panas lembab tropis. Mangka dievaluasi teh panumpang pembuluh sagara nalangsara ti seasickness. Tapi rasa kadokteran sarta geura-giru kawas gourmets. Utamana ngaronjat popularitas "Angostura" dina satengah kadua abad ke, nalika di vogue béda cocktails alkohol.

"Angostura" - naon eta?

Komposisi bitters ieu rada rumit. Bahan utama téh ubar galipeya. Pikeun miceun panas jeung nyegah demam berdarah, dokter Siegert dicampurkeun kana inuman, sarta babakan tina tangkal cinchona. Dua komponén méré kapaitan Pait "Angostura". Naon eta - kina? Méméh penemuan pénisilin, anjeunna hijina disinféktan ubar jeung kasalametan nyata tina malaria. bagian sejen tina tincture tutuwuhan ubar kaasup kayaning apoték Angelica jeung akar gentian. Sarta ngaronjatkeun rasa na bau dokter ubar kaasup di sagala rupa rempah nya. Ieu mesek jeruk jeung jahé, sarta kayu manis jeung pala, kapulaga jeung cengkeh. Sarta pikeun bau pikaresepeun pikeun inuman nu ditambahkeun kembang sandalwood. Kabéh bahan ieu finely ditumbuk jeung keukeuh kana alkohol pikeun tilu bulan. Babandingan jeung resep pasti masih diteundeun rusiah.

Rum "Angostura»

Urang kudu mayar upeti jeung perangkat sahiji ubar legendaris. Rum dihasilkeun dina nagara Trinidad jeung Tobago. Ngayakeun nu tangkal angosturovom didieu urang teu ngobrol. Kawas unggal Rum Karibia, eta dijieun tina tiwu gula. Teu kawas bitters gaduh Daun Warna tea jenuh, mibanda tint lampu. Tilu taun Rum pisan jelas sakumaha vodka. Ngan inuman seasoned ngabogaan warna caramel kalawan reflections emas. Aya bédana bitters na Rum on bénténg anu. Kahiji nyaeta 44,7 derajat, sarta kadua - di opat puluh Palasik. Na tangtu, dua inuman pisan béda dina rasa. Dijieun tina potongan juicy tina Rum tiwu handap "Angostura" ngandung loba gula. Anjeunna sampurna saimbang rasa kalawan petunjuk buah na ek. Sarta di Bouquet hiji catetan karungu sahiji rempah, apel jeung caramel.

sabaraha nya

Balm ti banten teu jadi mindeng kapanggih dina rak toko urang. Ngan sakali deui ieu dikirimkeun ka husus alkoshopy Moscow. Aya sapertos pait lumayan mahal - ngeunaan salapan ratus rubles pikeun botol leutik saratus milliliters. Laér leuwih murah ti perangkat pinuh na - Rum bodas "Angostura". Harga per botol téh semisotmillilitrovuyu sarébu dua ratus genep puluh rubles. Hartina, lamun Rum nu dijaga pikeun tilu taun. naek harga lima inuman nepi ka dua rébu. Tangtu, harga gumantung kana waktu nampa cahaya nu rada. Paling mahal brand Rum Angostura Rum 1824, zrevshy di tong ek pikeun dua belas taun, diperkirakeun dina genep rebu tujuh ratus tilu puluh rubles pikeun volume botol 0,7 liter.

bitters Cocktails dumasar

Balsam ngan ulah inuman. Anjeun apal naon sakali hiji ubar pait pikeun malaria jeung burih salah ancur. Ieu "Angostura" dina bentuk Roma tiasa sip kaca anggur di formulir murni ku nambahkeun iwal sapasang és batu. Kalawan balm ogé nyieun rupa-rupa cocktails. Ngan sababaraha tetes - sarta inuman mucunghul rasa lada-pait euyeub. Di dieu nu resep anu ngagunakeun Pait "Angostura". Cocktails, ieu biasana ngandung sababaraha alkohol lianna. Contona, "Diablo" mangrupakeun campuran 60 milliliters tina Rum poék, 15 ml vermouth na "Quantro" na dua tetes bitters. The cocktail resep panggampangna - "Old Feshnd" ( "jumud"). Kudu dipped di sagelas dua batu gula lump, soak aranjeunna "Angostura", tuang wiski. Aduk nepi ka gula bubar sarta nambahan és ditumbuk.