Aparatur donat: tips on milih sarta ulasan bisnis

Sarerea mikanyaah donat. Sumuhun, goréng, tapi jadi nikmat! kantétan ieu bisa earn duit alus. Kumaha carana ngarobah donat kana bisnis nguntungkeun? Di tempat munggaran ngadegkeun produksi maranéhanana sarta hone resep masak. Dina specifics sahiji pilihan pakakas pikeun donat masak bakal dibahas dina artikel ieu.

Donat?

Salaku harti umum, donat - a piring adonan lemes, goreng dina loba minyak. Éta bisa dijieun tina duanana adonan ragi tur ngagunakeun baking powder. Pesona utama produk ieu perenahna di jelas ngeunaan garing jeung lemes, midway hipu. Pilih resep, keur nu ngalakukeun donat, gumantung kana naha rencana pikeun barang sanggeus masak sagala sorts creams na fillings. Mun kitu, anjeun kudu eureun dina campuran ku ragi. Éta kapang bakal nyadiakeun Anjeun sareng liang badag di test, nu barang merenah. Mun asin nu dilayanan misah ka saréat di (atawa nu sacara umum dugi ka gula tipung), mangka anjeun bisa nyandak campuran baking powder - mesin donat bakal Cope tanpa masalah.

Ti titik komérsial of view, jenis handap tina donat:

• Donat - donat anu sami dina bentuk cingcin ditutupan ku rupa glazes na flouring. Upami hoyong, Sajaba bisa boneka jam, krim, coklat.
• Berliner - sakabeh donat sakumaha buns. Salawasna aya ngeusi pre-mixes milih ti.
• Churros - mangrupakeun jenis langka of donat. Ngagambarkeun cingcin digoréng choux adonan disadiakeun ku saos coklat kandel. Spanyol piring nasional.

Urang nunjukkeun jenis pang populerna di alat pikeun nyieun donat tina dua spésiés munggaran.

Aparatur donat Atesy

brand Rusia Atesy aktipitas parabot industri dina sakabéh kabinékaanana - éta termal jeung nétral peralatan sarta sebaran garis, sarta alat pikeun persiapan a "dahareun gancang". Ieu nawiskeun para nasabah na model paling basajan pikeun frying produk adonan - ". Gulfstream 1/1" mesin donat dicirikeun ku titik handap:

• Mandi-fryer;
• dispenser manual dipasang luhureun mandi-fryer; kapala dispenser geus réngsé ku bentuk husus nu ngidinan pamaké pikeun ngabentuk donat annular ngawangun bener paduli test dénsitas;
• unit kontrol anu ngamungkinkeun pikeun mulasara hawa optimum tina mandi minyak di donat perlakuan fryer panas jero;
• baki pikeun tampilan produk rengse;
• jinis sambungan - 220 V;
• Kakuatan - 3,1 kW;
• aparatur donat "Gulfstream" ngahasilkeun rata-rata ngeunaan 200 lembar per jam (leuwih ti jumlah pasti gumantung kana uji density);
• siap kaluaran donat weighs 35-45 gram.

Harga rata pikeun alat sapertos hiji 25 000 rubles. Dina pamadegan nu boga, ieu téh mangrupa pilihan alus pikeun maranéhanana anu rentang teu dugi ka donat. Hal ieu ogé dicatet yén dispenser manual - dikurangan rarancang sakumaha forcing chefs mun reside dina unit.

Aparatur donat "Sik"

Brand pang populerna di Rusia, nu nyadiakeun peralatan pikeun nyieun donat. model di handap:

1. WP-7M. modél pisan sarupa aparat "Teluk Populated place" sakumaha nu ditétélakeun saméméhna. Hal ieu ditanggap salaku-kualitasna alus sarta lanceukna heubeul produktif. Ciri nyaéta kieu:

• Dispenser 7 liter,
• fryer volume digawé - 12 liter
• Performance - 300 lembar per jam keur donat ragi tina bahan baku na 450 lembar per jam keur campuran di baking powder.

Dispenser corrects beurat workpiece dina rentang ti 36 nepi ka 56 gram. Rata harga - 27 000 rubles. Pamaké komentar nyieun jelas yén ieu téh modél dasar alus keur ngamimitian hiji. Sumuhun, teu tanpa drawbacks: mesin donat "Sik" bakal jadi sistem kadali hawa leuwih merenah, tapi dua atawa tilu poé ti prakték bakal cukup pikeun neuleuman digawekeun ku salah nu mangrupa.

2. PRF 11 / 300M. Sarupa jeung modél di luhur, bédana utama nyaeta 11 / 300M ngabogaan konfigurasi di tilu elemen pompa, tinimbang salah (mun 30 mm anu ditambahkeun 36 jeung 40 mm). Ieu ngidinan Anjeun pikeun masak donat kalawan diaméter béda. Leuwih ti éta, di billet produk tungtung 40-millimeter bakal of a ukuran anu bakal ngidinan ka dump nanaon. Keur méwah sahiji kudu mayar 45 000 rubles. Na enya, éta masih mékanis.

3. PRF 11/900. Tungtungna, alat-alat nu! mesin ieu teu sagalana dirina: na heats minyak, sarta geus disimpen, sarta flips, sarta misahkeun produk rengse. Aparatur donat PRF 11/900 boga ciri di handap ieu:

• volume kapindahan tina dispenser nu - 7 liter
• fryer volume digawé - 16 liter
• 3 pasangan plunger - 30, 36, 40 mm,
• pemanasan nepi hawa operasi pikeun 20 menit,
• Performance - 450 produk ragi per jam, dicampurkeun 600 lembar per jam.
• harga - 120 000 rubles.

Dina pamadegan bisa disimpulkan yén éta téh-kualitas alus modél kualitas luhur pikeun produksi leutik. Teu tanpa kalemahan, tangtu: lamun Unit kudu sahanteuna hiji jalma anu ngatur proses, salaku mesin donat "Sik" sok robah teu sakabeh produk.

Alat-alat kanggo produksi donat SHELDEM

brand SHELDEM asalna kana antrian mana "Sik" euweuh Cope. model:

1. Ace 350/40. The ci mesin, pinuh otomatis - nu peryogi ukur pikeun muka adonan kana Hopper nu, sagalana sejenna bakal ngalakukeun eta sorangan. Roasting blanks - nangtung. Diwangun-di counter réngsé donat. Setélan ngawenangkeun preform ka ngarobah beurat ti 20 nepi ka 66 gram. Produktivitas - 200 lembar per jam. Jenis sambungan - 220 V. palaksanaan desktop. Ekonomis konsumsi minyak. Rata harga - 98 000 rubles. Donat mesin Ace 350/40 henteu ngabalukarkeun pancen euweuh keluhan ti juragan, iwal yén pagelaran modest of ngerakeun.

2. 2. Gedena dispenser Bapak - 5 liter volume mandi digawé - 20 liter. Diwangun-di counters of donat rengse. Kamampuhan pikeun dianggo 24 jam sapoé. Diaméter produk rengse - 9 cm Performance -. 600 lembar per jam. Jenis sambungan - 220 V. Harga - 180 000 rubles. Cinta maranéhanana anu model Ace 350/40 éta teu cukup.

Alat-alat kanggo produksi donat JUFEBA

brand Jerman, nyieun parabot alus teuing pikeun confectionery na bakery. garis termal maranéhna outgrown aparat konvensional pikeun ngabentuk na frying donat - aranjeunna sarua ogé bisa masihan diri rupa-rupa muih na Bun Curly. model dasar:

1. aparat donat JUFEBA WW-T 05. Nyiapkeun 360 donat per jam. Jenis sambungan - 380 V. palaksanaan lanté. Harga - 600 000 rubles.

2. aparat pikeun donat JUFEBA WW-G 10. prepares 480 donat per jam. Jenis sambungan - 380 V. palaksanaan lanté. iket ngawengku proofers nu aya dina paménta dimana wae dipake padet adonan ragi - janten lemes sarta leuwih luxuriant, sanggeus proofing.

Alat-alat kanggo produksi donat Belshaw

brand Amérika ieu dipikawanoh dina pasar Rusia ngan hiji modél - donat Robot Tandaan 2, sarta éta flawless. Mayar kanggo mesin donat kudu ngeunaan 700 000, tapi sia duit. fitur:

• conveyor listrik;
• Performance - 600 lembar per jam;
• kasempetan pikeun digawe sareng adonan ragi tur dicampur;
• adjustment denda waktu hawa na masak gumantung kana konsistensi adonan;
• réngsé ku susunan plungers, sahingga anjeun masak donat varying ukuran na Berliner.

Juragan, gawé ka dinya, moal keluhan. Gampang diropéa, teu merlukeun syarat operasi husus.

Alat-alat kanggo produksi donat Rilling Systeme

Parabot tina merk Jerman bade pabrik ka konsumen ahir, sakumaha desainer a. Dina hal ieu, urang malah teu bisa sora nu nilai perkiraan, saprak éta gumantung kana naon hayang nasabah ningali. Dina pamundut, mesin bisa nambahan:

• Ngabuktikeun kabinét - nyaeta indispensable mana adonan pikeun donat anu dipaké rada padet ragi (pikeun lightness gede tur splendor saméméh roasting perlu buka saeutik sanggeus ngabentuk);
• kapasitas individual pikeun ngabentuk na frying donat na Berliner;
• kamungkinan roasting ieu immersed dina baskets minyak;
• floor atanapi tabletop;
• Kamungkinan doukomplektovat surfaces nétral aparat donat pikeun peletakan preforms atawa donat réngsé.

Lain Palasik, tapi tetep: mesin Enigma keur donat

IDM-6 modél - mesin ci fiskal sanggup masak 6 donat dina hiji waktu. Hiji ciri - ciri nu produk teu gorengan jeung dipanggang. Éta mangpaat tur merenah, tapi hanjakalna, minyak Crispy kulit moal bakal. Rata harga - 12 500 rubles.

alat-alat pilihan

Pikeun maksimalkeun pungsi kasuksésan produk Anjeun kami nyarankeun meuli dispenser husus, anu merata bakal ngeusian jeung donat rengse. harga na teu bener budgetary - tentang 46 000 rubles pikeun agrégat mékanis, tapi, ditilik ku ulasan, éta dipercaya jeung bakal lepas salila sababaraha taun.