Colostrum - a ... Kumaha sangkan colostrum

warga kota kudu ngajelaskeun naon colostrum nu. Ieu produk nu malah nu tani jarang indulge diri jeung barudak maranéhanana. Sarta naha? Sumuhun, sabab aya produk ieu henteu salawasna, tapi ukur sababaraha poé saméméh jeung saminggu sanggeus lambing tatanén. Kandel cair caket warna vanili, nu lebay éta sapi bayi, embe atawa domba téh indung kuring tur disebut colostrum. Mangpaat produk ieu teu bisa nyarita. Sanggeus poé mimiti kahirupan nu mahluk saeutik paling kritis pikeun manéhna. Jeung gizi nu dikandung ku colostrum nu, sampurna nourish, saturate bayi teh, sarta di waktu nu sami sareng nyieun hiji kekebalan pasip disebut - panyalindungan ngalawan sagala kasakit tepa anu indungna geus gering. Dina artikel ieu kami baris kasampak di ciri produk, kitu ogé kumaha carana nyiapkeun colostrum. Kusabab éta - tamu langka dina rak nu seri pasar susu, urang gé ogé masihan resep dessert, rasa tina nu jadi deukeut jeung alam.

Naon colostrum

Awak mamalia bikang ngan méméh pangs kalahiran dimimitian pikeun ngahasilkeun rusiah husus. Dina basa Latin mangka disebut colostrum gravidarum, tapi Kazakhs - dipikawanoh docks Reban - sebut wae "uyz". Angon bagikeun produk kana tilu jenis, gumantung kana waktu nu tos dilakonan sanggeus kalahiran éta. Hideung colostrum - ngahasilkeun langsung saatos calving. Konéng - susu anu dicandak sanggeus dahar mimiti bayi teh. Produk ieu Kazakhs dianggap ngeunah hébat. Hal ieu asak jeung dilayanan salaku saos kéju pikeun daging pindang. Sarta pamustunganana, colostrum bodas. Disebut sadayana saterusna ngahasilkeun susu nepi ka kira sapuluh poé sanggeus ngalahirkeun. Mun colostrum sapi bodas pindang, nu kabukti kana lemes, curd rada amis. Handap, urang gé nunjukkeun anjeun kumaha carana masak a pisan dessert nikmat tina susu miheulaan ieu. Tapi ke heula, hayu urang mikirkeun ciri kualitatif sahiji produk pangan.

Colostrum: manfaat jeung harms

Pisan évolusi mamalia predetermined kualitas dihormat sahiji produk ieu. sasatoan bayi mangtaun beurat tur meunang dina suku éta dina poé mimiti hirupna. Cairan kandel, aranjeunna ngabandungan loba protéin jeung sérum albumin. Sanajan kitu, gajih colostrum na kirang laktosa ti susu. Akibatna, produk ieu henteu ngabalukarkeun alergi. Colostrum boga sakabeh vitamin, tambah disebut "tumuwuh faktor" dipikabutuh pikeun kaséhatan. Antitoxins na immunoglobulins méré panangtayungan siluman keur mahluk saeutik. Colostrum saloba protéin, interferons na endorphins, éta produk ieu dipaké salaku suplement dina diet atlit. susu dimimitian mantuan pikeun gancang ngawangun otot, baranahan jaringan ruksak, nguatkeun sistem imun. Ku alatan éta, colostrum prescribed ka jalma ngaruksak ku gering atawa tatu. Sajaba ti éta, produk nu kapanggih jeung énzim nu mantuan nyerna lemak gampang. Aranjeunna enrich flora peujit, susunan ojah dina sistim digésti mah tina sato bayi. Ku kituna, colostrum - a elixir leres hirup. Na kumaha upami cilaka teh? Hal ieu henteu acan wangsit. Éta jalma obsessed jeung pelestarian harmoni, urang kudu inget yén kalori konéng colostrum 160 kcal. produk bodas gizi diréduksi jadi 130 kcal per saratus gram.

Anu hadé colostrum

pertanian domba di urang nagara ieu dimekarkeun kirang. Tapi di Wikivoyage ti "susu munggaran" eta ngajadikeun hiji kéju pisan nikmat - vurda. Ti produk kéju ieu béda warna krim sarta hipu, rasa sengit. Domba colostrum - a storehouse gizi. Dina embe susu mucunghul normal sanggeus ukur tilu nepi ka lima poé sanggeus calving. Mangsa pondok tina alokasi colostrum ogé ngajadikeun produk ieu langka. Tapi teu kurang berharga. Ieu ngandung sakabéh vitamin, awak imun, globulins, protéin. Tapi embe colostrum téh rada pikaresepeun pikeun rasa. Sababaraha urang freeze dinya, lajeng nyandak sakumaha ubar. Alatan jumlah badag protéin embe colostrum bisa goreng. Datangna rasa alus "endog". paménta tinggi di colostrum nagara sapi urang. Teu cukup nu mangpaat, jadi ogé incredibly ngeunah. Éta ngan saukur bisa inuman saperti susu seger. Sanajan kitu, patani geus lila geus disiapkeun ti eta produk dessert ngeunah dina oven Panggang Rusia jeung gula sarta endog.

Colostrum: resep ti grandmothers kami

Dina Januari atanapi Pébruari on tegalan hiji ieu biasana dilaksanakeun calving. Jeung sapi mucunghul colostrum. Ieu dimaksudkan yén barudak lokal sadayana minggu lila ditunggu saréat. Dinten mimiti penampilan sahiji anak sapi awewe nu boga imah bingung isuk, soré jeung sore ngahasilkeun susu. Eta tos satengah atawa dua liter colostrum. Heula, awewe nu boga imah teh fluffed endog (lima ka genep lembar) kalayan sagelas gula sarta ciwit uyah. Manehna tumaros leungeun whisk, tanpa mixer. Anjeun tiasa ngulang lampah sarta kalawan nulungan dapur listrik na malah nambahan bareng jeung gula sachet vanili - rasa. Tuluy tuang massa kana colostrum. Deui urang téh whisk atanapi mixer listrik bisa dipake, tapi tanpa fanatisme. awewe nu boga imah salajengna dituang kaluar massa hasilna pot teras nahan eta dina preheated tungku Rusia. rasa dainty bisa rupa-rupa. Mun diteundeun dina oven salila ngeunaan lima belas menit, anjeun meunang hiji souffle hipu. Satengah jam perlakuan panas colostrum balikkeun kana jenis kue bolu.

Kami Nyiapkeun dessert di dapur modern

Pasti colostrum - ngeunah ieu ngan sadia pikeun Panyekel tina tungku Rusia? Taya, éta bisa masak dina gas konvensional atanapi oven listrik. Komo di maker roti! Naon anu anjeun perlu? The set sarua produk tradisional. endog Vzobem jeung gula, vanili sarta ciwit uyah. Ngabahekeun dina massa colostrum bovine. Resep Ujang urang teu make sabalikna, pariuk beusi kandel-walled atanapi frying pan ku tembok luhur. Catetan: beurat lamun baking bakal ningkat dina volume ku kira sapertilu, jadi Anjeun kudu mawa masakan tina ukuran hade. Hal pangpentingna lamun masak dina oven salila dessert - oven well-dipanaskeun. hawa nu kudu diteundeun dina hiji tingkat 180-200 derajat ka protéin dikandung dina colostrum geuwat "ngahontal". Panggang dessert kudu kira satengah jam. Kahayang pikeun pariksa semlek salaku test konvensional. Simkuring meunang kueh garing kulit creamy, sarta cut bakal ditingali kana struktur porous.

Mun colostrum teu cukup

Kusabab produk ieu jarang, teras meunang ditahan di antarana (utamana dwellers kota) hese. Tapi lamun kami geus ngagaduhan sahanteuna hiji liter colostrum, anjeun tiasa nyiapkeun sajumlah badag dessert. Sanajan kitu, resep téh saeutik béda ti tradisional. Barina ogé, kami ngimbangan kurangna susu konvensional colostrum. pamakéan hadé tina tegalan, sakabeh, jeung minimum perlakuan teknis na aditif kimiawi. Campur duanana produk: Colostrum, susu - pada proporsi salah mun dua. Ieu sisihkan dina suhu kamar. Urang ayeuna sebat endog. Tapi babandingan boga batur. Per liter colostrum na dua liter susu urang nyandak genep endog sami, tapi campur aranjeunna ku kilogram gula. Teuing nepi ka rata. Campur jeung komponén cairan. Baking tanpa tutup dina oven preheated dina 180 ° C salila kira sajam.

Dessert "Colostrum" susu ti toko

Kumaha lamun di nilai produk teu meunang eta pisan? Kumaha carana masak colostrum tina susu biasa? Dina kasempetan ieu, nyebutkeun luyu "kabutuhan nyaéta ibu penemuan". Di dieu dua resep masak dessert caramel nikmat tanpa colostrum. Urang bakal butuh ka susu condensed. Ieu dina kualitas na gumantung langsung kana kasuksésan kasus nu bener. Sakuduna teu pindang. Sajaba ti éta, tanpa lemak nabati. Pariksa labél nu, carana produk GOST. Ku kituna, jumlah resep 1. Lima atawa genep endog, ngéléhkeun enteng sareng garpu. Ngalungkeun eta liter toko biasa susu sarta can susu condensed. Knead. Nempatkeun pan dina oven preheated ka 250 derajat. Aya nu tetep satengah jam atawa kirang.

resep sejen

Persiapan colostrum di jalan ieu téh teu jauh beda ti hiji saméméhna. Ngan babandingan rada béda. rasa leuwih kawas souffle endog. Bakal butuh jumlah sarua tina susu condensed - hiji bank. Susu nyandak saeutik leuwih - 1,25 liter. Tapi éta endog moal luang: nyandak belasan. Campur bahan. Panggang dina 250 derajat souffle tanpa panutup dugi emas kulit coklat (kira dua jam). Sakali dessert tiis, urang mindahkeun eta dina kulkas.