Cutlets ti pepes: resep basajan

Pepes - salah sahiji lauk paling affordable na diasupan. Ieu alus nu bisa meuli ampir supermarket nanaon. Eta dilayanan dina dipanggang atawa goreng. Tapi burger paling nikmat dihasilkeun tina pepes pérak, resep bakal dibere dina artikel dinten ieu.

Vérsi kalawan beuteung babi

Ieu kudu dicatet yén dina resep ieu bisa masak lembut sarta juicy burger cukup gancang, anu tiasa ngeunah pikeun kadaharan sakabeh kulawarga. piring bisa dilayanan kalayan dahar beurang atawa dinner. Éta mana ogé kalayan loba sayuran sarta garnishes buckwheat. Frying burger pepes, perlu sateuacanna ka buka pasar jeung meuli sagalana nu peryogi. Dina pembuangan anjeun janten:

• Dvuhkilogrammovy tulang taleng pepes.
• 5-6 keureut roti bodas.
• Séndok bumbu pikeun lauk.
• 200 gram Bacon.
• bohlam bawang badag.
• 4-6 sendok crumbs roti jeung tipung.

Sajaba, anjeun perlu uyah, minyak jeung cabé. Sedengkeun pikeun roti bodas, éta bisa digantikeun ku 50-60 gram oatmeal.

Pedaran proses

Sangkan mincemeat kaluar tina pepes, Anjeun kedah motong lauk. Hal ieu tuntas dikumbah dina cai tiis, leupas tina sirah, nyali tur fins. Barina ogé tulang sarta motong kulit anu dikaluarkeun tina lauk. Bubur resultant dialirkeun coét hiji bareng jeung bawang, soaked dina susu roti bodas sarta beuteung babi. Kabéh ieu seasoned kalayan rempah jeung tuntas kneaded.

Pikeun mince janten langkung elastis, éta ngéléhkeun off, ngalungkeun leungeun-Na dina mangkok. Kalawan ieu Manipulasi basajan eta sampurna bakal tetep bentuk nu dipikahayang. Sanggeus éta, mangka dipisahkeun kana lembar kurang leuwih sarua jeung nyieun burger. produk nu diala digulung di tipung jeung breadcrumbs, lajeng dikirim ka pan greased kalawan minyak nabati dipanaskeun. patties pepes digoréng dina dua sisi dugi coklat emas. Ngawula ka dinya jeung kentang mashed, pasta atanapi Salad sayur.

Pilihan jeung kéju

Burger dijieun ku téhnologi handap-dijelaskeun, pohara subur tur juicy. Alatan ayana kéju teuas sarta bawang héjo, aranjeunna acquire rasa lada husus. Loba jalma kawas fishcakes ieu. Resep (lezat, basajan tur hearty!) Dupi sapertos nu teu éra fungsi teu ngan ka dinner kulawarga, tapi ogé pikeun tabel festive. Nyiapkeun meatballs, anjeun bakal kedah:

• Hayam endog.
• 400 gram Gurame pepes pérak.
• 3 séndok tepung jeung flakes oat préparasi gancang.
• 50 gram sagala kéju teuas.
• Bawang bohlam.
• 2 sendok mayonnaise.
• 10 gram daun bawang héjo.

Sedengkeun pikeun rempah, ukur uyah jeung cabé hideung bisa dipaké ulubiung. Masak produk Anjeun gé perlu minyak nabati anu alus.

Téknologi préparasi

Gurame lauk anu dikumbah dina cai tiis, towels kertas jeung ngagugulung obsushivayut dua kali liwat hiji coet daging. Massa diala téh ditambahkeun minced pindang endog, oatmeal, mayonnaise, grated kéju, bawang na chives. Sanggeus éta isina teh nambahan sababaraha asin, lada, kneaded jeung cabut ka gigir.

Sanggeus ngeunaan lima belas menit nalika flakes oat nyerep Uap sarta ngabareuhan, bentuk massa patties leutik anu dihasilkeun, collapses di tipung jeung dikirim ka pan dipanaskeun anu handap ieu lubricated kalawan minyak. Tumis aranjeunna pikeun sababaraha menit dina saban gigir. Di pamundut ti meatballs pepes Stew browned handapeun si Udung di hiji panas minimum keur sapuluh menit. Ngawula ka aranjeunna panas kalayan ampir sagala piring samping.

Pilihan jeung semolina

Piring asak dina resep ieu, tétéla ngeunah pisan jeung séhat. Éta ogé Kadé resep ieu ngalibatkeun produk basajan tur gampang sadia, lolobana nu ampir sok aya ka dapur wae. Dina urutan geus tétéla fishcakes nikmat ti pepes pérak, perlu sateuacanna mariksa naha aya di sagalana pembuangan anjeun nu peryogi. Dina hal ieu, anjeun bakal kedah:

• 600-800 gram pepes seger.
• Sapasang kapala bawang.
• 100 gram unsalted Bacon.
• endog hayam atah.
• 3 séndok semolina.

Sajaba ti éta, miara nu kudu dilaksanakeun dina momen katuhu dina leungeun ieu kapanggih uyah jeung cabé.

algoritma

Mimiti kabeh kudu ngalakukeun jeung lauk. Hal ieu dimurnikeun tina skala nu lega, dikumbah, dibébaskeun tina tulang na tulang tonggong, terus potong buah leutik sarta ngagulung hiji coet daging bareng jeung Bacon seger. sapi anu dihasilkeun, ti mana engké bakal dijieun tina patties pepes, tambahkeun uyah, lada sarta semolina. Sadaya tuntas dicampurkeun dugi leungit lengkep lumps.

Ti massa homogen rengse dibentuk patties tur pisahkeun dina pan frying panas anu handap liberally smeared kalawan minyak. Sabab teu paneer jeung tipung atawa breadcrumbs, sahingga desirable kana leungeun baseuh. produk Anggang pikeun sababaraha menit dina dua sisi dugi coklat emas nice. Saatos shift ieu dina piring sarta ngalayanan ka méja siap-dijieun muih lauk.

resep nya feed ngeunah pisan tur gancang ngidinan sémah datang. asakan digabungkeun jeung kentang mashed, pasta sarta salads dijieun tina sayuran seger. Di paménta isina jumlah leutik jeruk nipis alam jeung wortel atah giling dina coét daging. Alatan ayana bahan ieu bakal hadé burger juicy tur seungit.