Daging di anggur: sababaraha resep

Naon a tabel tanpa daging? Hidangan kaluar ti eta nu salawasna dina kahadean. Ngan lamun kulawarga anjeun teu vegetarian padet, anjeun tiasa apal loba resep metot. daging anu disiapkeun ditambah loba bahan, eta sadayana gumantung kana fantasies masak. Tapi loba resep anggur. Pamakéan inuman ieu dina dapur ngabogaan sajarah euyeub. Rébuan masakan janten rasa nikmat jeung rasa unik nyaeta berkat anjeunna.

Daging di anggur bakal ngahias sagala banquets atawa salametan lianna. Ngan kudu diajar kumaha masak eta nurutkeun aturan. Alternatipna, coba ngagunakeun resep nu ngabejaan Anjeun cara nyieun hiji karya kuliner di dapur sorangan. sapi Braised dina anggur beureum, tangtosna, bakal delight anjeun ku rasa pikaresepeun.

Ku kituna, anjeun bakal kedah 600 gram daging salah bawang, tilu sendok minyak zaitun, 200 milliliters tina beureum anggur (preferably garing), 40 gram tipung gandum, hiji séndok saparapat tina oregano na Basil garing, sarta cabe hideung taneuh jeung, tangtosna, uyah .

Sapi, coba motong sakuliah gandum dina potongan oblong. Shinkuem Bawang satengah cingcin. Ayeuna di loyang kudu tuntas warmed minyak zaitun. Salajengna iklas kaluar daging. Eta kudu browned dugi coklat emas. Ayeuna anjeun bisa nambah bawang, sarta Sprinkle eusi pan jeung tipung di sababaraha menit. Salajengna, tuang kabeh anggur jeung mawa ka kulub a. Ieu kudu maké cai atawa kaldu. Tuang kana salah sahiji atawa bahan séjén pikeun titik nepika geus coated daging. Ayeuna kabeh bisa nambahkeun uyah jeung cabé jeung rasa jeung rempah jeung simmer jeung tutup on panas low salila kira sajam. Daging misalna dina anggur bisa dilayanan kalayan sagala piring samping gampang, kaasup sayuran.

Tapi teu sadaya jelema diaku sapi teh. Loba lalaki, contona, resep masakan meatier. Babi di anggur beureum gourmets sapertos yakin bisa pleased. Anjeun bakal peryogi salah sahiji kilo daging, 500 milliliters anggur beureum (preferably garing), 80 milliliters minyak zaitun, dua sendok taneuh coriander, lada hideung uyah, tangtosna, rasa. Jadi alus bilas babi, tegalan éta maké anduk kertas. Ayeuna rendang daging kana batu leutik sarta nempatkeun aranjeunna dina mangkok jeung tuang anggur. Aya ogé dikirim séndok coriander. Sadaya ieu kudu marinated dina kulkas salila genep jam. Mangka bakal mungkin ngaleupaskeun babi ti anggur, tumis eta di skillet hiji maké minyak zaitun. Lamun daging anu ditutupan ku coklat emas, tuang ka marinade, nempatkeun uyah, lada sarta simmer salila kira dua jam. Coriander, anu geus tetep, nambahan dina tungtungna. Lamun mikir anggur geus haseum, eta bisa nempatkeun dina piring gula saeutik.

Daging dina anggur nu bisa jadi disiapkeun ku teu ukur ngagunakeun sapi atawa babi. Hayam oge bisa ngahias méja libur. Anjeun bakal peryogi salah sahiji tulang taleng tina jangjangan, salah wortel, salah bawang, sagelas anggur beureum (preferably garing), tilu cengkéh bawang bodas sarta rasa nu - cabé Hideung, beureum, uyah, peterseli. Ku kituna, nyiapkeun anggur daging, hayam kudu dikumbah saméméh pamakéan, potong buah ukuranana dipikahoyong tur rub kalawan uyah jeung cabé. Wortel kedah ngumbah, mesek sarta ngilu. Bawang bodas dialirkeun spadefoot nu. Bawang kudu dicincang finely finely. Ayeuna anjeun kudu tumis daging dina pan frying, dugi coklat emas. Mangka kudu nempatkeun wortel, bawang daun jeung Jisim bawang bodas. Aduk eusi pan lajeng lima menit. Ayeuna kabeh mindahkeun ieu pan jeung tuang anggur. Daging stewed kira satengah jam dina oven. Sateuacan porsi, Sprinkle kalawan bumbu disiapkeun. Daging misalna dina anggur anu ngeunah sarta seungit.

Salaku bisa ningali, nyieun karya kuliner bahan basajan cukup basajan. Tur upami anggur ulah inuman, sarta pikeun nambahkeun dina persiapan piring a, hasilna ieu kabeungkeut janten alus.