Elite brendi - nu inuman ku sajarah panjang

Nami inuman alkohol mulya ieu masihan Kota sami - Cognac, wilayah Charente. Inuman dihasilkeun di wewengkon sejen téhnologi klasik malah leres bener, teu boga hak pikeun disebut cognac. Ieu teh brendi, éta henteu nyieun eusi botol goréng. Sajarah inuman nu mana deui abad. Urang mastered téknologi produksi di loba nagara, tapi dina cognac méwah nyata ngan tiasa Perancis.

Sajarah inuman nu

Wewengkon ieu téh kasohor kebon anggur na dina abad XII. Disuling anggur nu dimimitian Walanda dina abad XVI, éta geus dimungkinkeun pikeun transportasi na ku laut ngaliwatan jarak lila dituturkeun ku éncér cai. Anggur distillate kungsi rasa pisan euyeub tur ambu, lajeng distilasi ganda ngajadikeun eta malah hadé. Distillate laun ngawitan inuman undiluted, tapi ngan nepi ka tengah abad XIX dinya ieu dijual teu di tong na bottled salaku inuman timer ngandung, siap-to-dahar. Elite brendi dinten dihasilkeun utamana ti anggur Ugni Blanc.

klasifikasi cognacs

Gumantung kana paparan nu aya di handap ieu nu klasifikasi cognac :

• Bobodoran - leuwih ti 2 taun.
• VSOP - leuwih ti 4 taun.
• VVSOP - leuwih ti 5 taun.
• XO - leuwih ti 6 taun.

Sajaba ti éta, aya hiji divisi kana kelas tina brandies biasa:

• Tilu béntang. Eksposur alkohol pikeun leuwih ti 3 taun, sarta kakuatan inuman nu - 40%.
• Opat béntang. Eksposur alkohol pikeun leuwih ti 4 taun, sarta kakuatan inuman nu - 41%.
• Lima béntang. Ekstrak alkohol leuwih ti 5 taun, tur kakuatan inuman nu - 42%.

Pikeun cognacs vintage gaduh klasifikasi sorangan:

• HF. Eksposur alkohol 6-7 taun, sarta kakuatan inuman nu - tina 42%.
• KVVK. Eksposur alkohol 8-10 taun, sarta kakuatan inuman nu - 43-45%.
• Pulisi. Eksposur alkohol pikeun leuwih ti 10 taun, sarta kakuatan inuman nu - 40-57%.

Di tempat munggaran - elite Perancis kempelan cognac, nu geus umur di tong ek pikeun lima taun tambahan.

téhnologi produksi

Cognac elit di Perancis, dijieun tina buah anggur dipanén dina hiji genep wewengkon sabudeureun kota Cognac. The inuman paling mahal dihasilkeun tina buah anggur dipelak dina Grande Champagne na Petite Champagne. Harga bahan baku diréduksi salaku jarak ti dua zona ieu. Dina total, wewengkon Charente kebon anggur ngeusian ngeunaan 90 sarébu. Hektar.

Méwah cognac brand anu dipikawanoh sakuliah dunya, nu dihasilkeun tina opat hambalan:

• Produksi anggur atah ti anggur;
• distilasi bahan anggur, produksi alkohol cognac;
• ketahanan sumanget cognac di tong ek;
• a adun of cognac.

cognac Perancis elit

pamimpin dunya, produsén of brendi unggulan kalawan leuwih ti dua ratus taun sajarah - cognac imah Hennessy. Carita na dimimitian dina abad XVIII. Dinten, inuman ieu ngarasakeun sakabeh dunya. Imah Hennessy ngahasilkeun kira 50 juta botol sataun. Bener mangrupa cognac elite (poto handap).

Kadua panggedéna, tapi malah beuki lami Cognac imah Perancis - Rémy Martin. Eta diadegkeun dina abad XVII. Tapi pangkolotna di dunya - eta Augier.

Dipikawanoh brand Camus cognac dunya ieu masih milik anggota kulawarga Zhana Batista Camus. Kebon anggur di kulawarga venerable ieu ngeusian 125 héktar lahan Perancis. inuman ieu mindeng counterfeited. Meuli aslina cognac Camus elit wungkul di toko husus tinggi-tungtung.

Napoleon masih resep nginum Courvoisier. Téknologi manufaktur husus anu diteundeun rusiah. Pikeun connoisseurs jegud inuman House Courvoisier Cognac geus nawarkeun kalawan paparan leuwih ti 200 taun.

Davidoff utamana populér. Ieu hiji merk pisan ngora, diadegkeun dina 1964. Eta asalna ngaran merk rokok na cigars na cognac handapeun ngaran ieu sumping engké, salaku pelengkap ka lisong alus. Sanajan kitu, inuman ieu geura-giru jadi populer di kalangan nu jegud. Davidoff ngahasilkeun cognac tina alkohol Hennessy.

budaya nginum

Cognac - a digestif Palasik, nyéta, sakuduna inuman sanggeus tepung a. Ngagabungkeun deui kalawan kopi, coklat sarta cigars. Hal ieu ditambahkeun kana loba Manisan. rasa alus ieu wangsit sarta inuman rasa, digabungkeun jeung olives, anggur, kéju.

Minum brendi dijieun tina gelas lega, narrowed luhur. Hiji kaca anu kaeusi ngadeukeutan salah-kadalapan, sarta geus warmed ku leungeun haneut - ieu bakal nembongkeun rasa lolobana inuman nu.

Snack cognac lemon atawa éncér coke - ampir pitenah. Tapi, eta anu jadi mindeng inuman eta di Rusia. Di AS, inuman kasebut diluted kalayan obat kuat atawa cai, di Inggris - soda. Di Jerman, kawas inuman cognac sanggeus atanapi saméméh tepung a.

Cocktails dumasar Cognac

Jieun rupa-rupa cocktails, nu ngawengku inuman ieu. Sigana pang populerna di antarana, utamana dina usum tiis - brendi punch. Cara panggampangna pikeun nyiapkeun: ngan gaul 1 liter jus apal jeung 125 gram cognac. Ogé punch disiapkeun ditambah vodka, lemons, jeruk, cai jeung gula. 400 ml brendi dicokot kalayan 500 ml vodka, 2 liter cai, 10 lemons, jeruk 3, 1 kg gula. buah sliced dicampurkeun jeung gula sarta infused dina cai nu ngagolak keur sababaraha jam. Lajeng, nambah vodka jeung brendi na filter punch. cocktail nikmat dijieun ku kopi jeung cognac. Bahan dicampurkeun dina nisbah 2: 1, teras nambahan sirop gula jeung jeruk zest rasa.

Resep cocktails metot dumasar brendi, aya loba. Pikeun persiapan maranéhanana sarta ngagunakeun rupa liquors kuat, sarta vodka, jeung sampanye, sarta juices buah. Ieu widang gede pikeun experimentation kalawan rasa na aromas. Tapi lamun datang ka vintage méwah atanapi cognac Perancis collectible, eta leuwih hade menikmati inuman seger, warna na jeung ambu, aftertaste, sarta antrian cahaya dina gelas, panas nyebar ngaliwatan awak, sarta rasa katengtreman sarta Bliss.