Fungsi énergi protéin: conto na déskripsi. Naon protéin jeung dimana pikeun ngalaksanakeun fungsi énergi?

awak urang téh diwangun ku rupa-rupa elemen renik sarta zat. Alatan konversi permanén maranéhanana bisa hirup tur ngalaksanakeun bisnis maranéhanana. Urang malah teu nyangka ngeunaan yen unggal menit tina kahirupan partikel leutik awak terus digawé, bringing kami ni'mat a. Tangtu, tugas unggal jalma nyaéta terus replenish saham maranéhanana.

Zat pikeun hirup organisme

Zat utama anu ngawenangkeun kami ka pinuh fungsina nyaéta karbohidrat, protein na lemak. zat ieu anu kapanggih dina babandingan béda dina ampir kabéh pangan, tapi hal anu penting pikeun nyaimbangkeun elemen ieu, sakumaha disebutkeun bisa dimimitian masalah kaséhatan. Dina artikel ieu kami baris kasampak di fungsi protéin, sakumaha maranéhna bisa masihan énergi awak.

Jenis zat - protéin?

Di handap ieu mangrupakeun elemen anu mangrupakeun rantay asam amino. Aranjeunna boga beurat molekul tinggi, salaku molekul tunggal accommodates sababaraha asam amino nu ngabeungkeut beungkeut polipéptida. Hiji unit komponén protéin, digambarkeun ku sagala asam amino.

Zat ieu mangrupa bahan wangunan penting pisan pikeun awak. Asam amino jeung protéin pikeun ngawangun ampir sakabéh awak: maranéhna nangtukeun jalma nyadiakeun oksigén salaku hémoglobin - protéin. Zat ieu ngabantuan pikeun ngarojong sistim imun, ngiring dina sintésis hormon, jadi perlu pikeun pangaturan loba pisan prosés internal. Anjeunna ogé boga muatan jeung fungsi énergi, nu teu aneh mun anjeunna dina pinuh. Tanpa dinya, awak hésé pisan pikeun ngamekarkeun jeung tumuwuh. Tapi kaleuwihan protéin teu dipikabutuh pikeun urang. Ti jumlah badag aya ti antarana anu prosés fermentasi tur éfék négatif séjénna dina sél jeung organ.

Fungsi utama maranéhanana

Protéin ngalakonan seueur pungsi di expense awak teu kakurangan pangaturan proses naon, produksi sél anyar, pertahanan imun jeung saterusna. Hayu urang nalungtik éta di jéntré.

1. Katalitik. asam amino, kumaha nyambungkeun jalan nu tangtu, nyieun énzim anu jawab laju réaksi tangtu di jero awak. Simkuring teu ngawangkong ngeunaan belasan énzim karyawan catalyzation. Aranjeunna mibanda sababaraha sarébu, jeung maranéhna ngatur nepi ka 4000 réspon. Sadaya prosés ieu téh ngahiji dina hiji konsep - métabolisme nu. Nyaéta protéin nangtukeun laju nu éta bakal lumangsung.
2. Struktural - kalawan protéin tangtu tetep bentuk sél internal di luar urang boga formulir permanén tina kuku, bulu jeung saterusna.
3. Fungsi pelindung. Eta perenahna di kanyataan yen protéin anu bagian tina cairan biologis, sél jeung bahan, méré panangtayungan dina, kimia, tingkat imun fisik.
4. Pangaturan - aya bajing, nu teu ngawangun bahan sél moal aub dina métabolisme nu, fungsi énérgi pikeun aranjeunna teu aneh, tapi aranjeunna keur aya di pangaturan proses dina sél. Éta téh "ningali" pikeun mindahkeun informasi genetik, kagiatan, sarta sintésis asam amino.
5. fungsi angkutan protéin nyaeta aranjeunna mawa zat penting jeung mangpaat pikeun awak ngaliwatan aliran getih atawa antara sél.
6. Reséptor - disebutkeun eta bisa disebut mechano-kimiawi. Sababaraha protéin dina sinyal béda bisa ngarobah panjangna ku cara motong.
7. Energetichekoy fungsi tina protéin - protéin dikaluarkeun ku dipegatkeunana jumlah nu tangtu énergi. Ku alatan éta, zat ieu dina kaayaan nu tangtu ngawula ka salaku sumber na.

Nu hal, aya hiji fungsi énergi protéin?

Teu salawasna diet kami geus saimbang supados protéin, lemak sarta karbohidrat dina awak urang acted dina jumlah kayaning diperlukeun. Ku kituna mindeng aya kakurangan atawa kaleuwihan zat tangtu.

Dina kasus henteuna berkepanjangan tina jumlahna cukup karbohidrat jeung lemak jeung fungsi énergi fore protéin. organisme teu cease ka meakeun tanaga, sangkan eta ngarupakeun kecap majemuk tina amino Asam ngawitan nganteurkeun eta.

Kumaha pelepasan energi?

Protéin - zat unik dina awak urang. Variasi dina struktur maranéhanana mozht jadi rébuan, gumantung kana eta pikeun pasipatan dibédakeun maranéhanana. Ngalir laju zat leuwih lila badag, fungsi énergi sami protéin ngabalukarkeun bengkahna nyaeta kituna perlu terus replenish suplai maranéhanana. Ieu ngabantuan kami salaku awak urang - mangrupakeun set sél nu nyintésis protéin jeung tangtu jenis jeung sipat.

Pelepasan energi lumangsung kalayan prosés nyerna protéin dina bagian nu sejen saluran cerna. Dipegatkeunana final asam amino lumangsung di tingkat sélulér.

Konversi protéin burih

Fungsi énergi protéin, conto nu bakal dibahas di handap, dimimitian ku dipegatkeunana zat ieu burih. Di dieu datang ka bantuan ti zat anu sarua, hiji-hijina Struktur lianna - nu pépsin énzim. Eta aktip dina kaayaan nu tangtu (lamun pH ieu luhur 5.0 tur handap 2.0). Ku jalan ngarobah ayana sékrési kelenjar gastric tina jus gastric asam, nu aya mangpaatna pikeun operasi pépsin.

Geus di tahap ieu urang ngawitan fungsi énergi protéin. Pépsin - salah sahiji loba énzim nu bisa megatkeun kompléks protéin kolagén (sanyawa poko dina jaringan daging). Ngagabungkeun jeung cai (hidrolisis), karbon jadi rupa produk dékomposisi panengah sarta fraksi leutik tina panas nu dissipates ngaliwatan bagian awakna dina métabolisme énérgi. Anjeun bisa nyebutkeun yén protéin nedunan fungsi énergi, struktur na teu énzim, salaku dimungkinkeun ukur mantuan fungsi ieu mawa zat lianna.

Partisipasi dina pancreatic protéin meulah

pankréas teu nyandak zat pikeun dipegatkeunana. Tapi teh supplier tina truss required, jadi tanpa éta, dina nyerna protéin hese ngalakukeun. Eta nyadiakeun organ pencernaan énzim pancreatic: proelastazoy, ciduh, trypsin, karboksipolipeptidazoy.

Bengkahna dina peujit

Henteu sakabéh protéin nu subjected ka disintegration lengkep peujit, sanajan geus dipake dina loba zat. Malah dina ahir nyerna bisa dipeptides na tripeptides. Ngan sababaraha asam amino muncul ti Unit GI ieu.

Trypsin jeung kimotripsin na ciduh anu nulungan mun transformasi protéin kana polipéptida, panyorot kurangna glukosa dina panas awak, aya terus jadi fungsi énergi efektip protéin. Conto transformasi misalna urang tiasa nitenan saban poé, nalika kami nganggo rupa-rupa zat dina dahareun. Sanggeus ngarecahna protéin pikeun polipéptida asup gawé enzim karboksipolipeptaza - eta disconnects asam amino individu ti tungtung sanyawa kabentuk. Proelastaza digests serat elastis produk daging jeung zat kompléks séjénna.

Protéin nedunan fungsi énergi, nu tahap ahir nyerna dina peujit leutik, duodenum. Aya aranjeunna anu kakeunaan ka villi nu ngandung péptidase. zat ieu, ngalengkepan prosés bengkahna nu polipéptida ka sajumlah leutik asam amino interacting jeung cairan peujit. Sebaran salajengna énergi panas tina prosés salaku ngarecahna protéin lumangsung di tingkat sélulér, jeung produk ahir dipegatkeunana zat struktur kompléks ieu asam urat, uréa, cai jeung karbon dioksida. Ku kituna, urang geus katempo, di mana fungsi énergi protéin dilumangsungkeun. Ieu boga husus asam amino lokalisasi. Tapi dilumangsungkeun ti mimiti ka nyerna lengkep protéin.

énergi sélular

fungsi énergi pikeun nedunan organél sél sapertos kawas mitokondria. Di molekul transporter mémbran sél geus nyered produk dékomposisi protéin kalawan molekul. Dina hal ieu oge, énergi dileupaskeun, nu ngabantuan nyintésis molekul ATP na dilibetkeun ku oksigén. Malah di tingkat sélulér, anjeun tiasa ngajawab patarosan sakumaha nu protéin boga fungsi énergi. Di handap ieu mangrupakeun zat nu teu aub dina karya énzim jeung konstruksi, saperti dina pangwangunan sél awak nu aub leuwih salamet salila polipéptida dipegatkeunana. Tapi aranjeunna engké bisa mawa fraksi leutik énergi nu di tingkat sélulér ku mitokondria jeung molekul ATP diwangun (sumber unik énergi pikeun sakabéh prosés dina awak).