Gizi. Nilai pikeun manusa.

Kabéh zat di dunya bunuh siklus nu disebut siklus daur biogéokimiawi. Allocate biasana dua siklus dina siklus gizi - géologis (atawa badag) jeung leutik (disebutkeun disebut masih biotik), anu disababkeun ku sirkulasi tetep zat antara mikroorganisme taneuh, flora jeung fauna.

Badag siklus panjang, ratusan rébu atawa jutaan taun. Batu leuwih waktos ngarecah na ngahupus ajén. Salajengna, aliran caina dibongkar, aranjeunna disimpen di lantai sagara. Sababaraha di antarana kalayan sédimén na organisme ti laut jalma deui ka darat. Sagedengeun ti eta, parobahan geotectonic dina kulit (kayaning raising atawa nurunkeun buana seabed) ieu ogé didaur bahan di darat. Saatos siklus ieu elemen biogenic diulang.

sirkulasi biotik atawa siklus sahiji elemen biogenic - nyaeta tingkat alam. Cai, karbon, gizi taneuh aktip aub dina prosés hirup dina zat organik ngawangun tutuwuhan jeung sasatoan. Nalika organisme ieu téh tiwas, produk runtah maranéhanana ngagunakeun organisme basajan - pengurai atawa ajen ngurangan nu decomposed kana sanyawaan anorganik sarta elemen. Jeung deui, sadayana repeats: gizi dipaké ku tutuwuhan minangka bahan pangan mangrupa - kitu aya hiji siklus biokimia nu disebut siklus sahiji elemen biogenic.

elemen Biogenic - nyaeta susunan unsur kimia nu nyieun nepi organisme hirup jeung dipikabutuh pikeun normal prosés hirup jeung kimia maranéhanana. Ieu kudu dicatet yén eusi dina biosfir masalah hirup diitung 100 Bln. Ton. Parobahan anu lumangsung dina lapisan luhur kulit Bumi, gaduh dampak dina organisme hirup, jadi komposisi kimia maranéhna ditangtukeun ku lingkungan.

Kimia gizi.

Dina mahluk hirup kapanggih ampir kabéh zat gizi kapanggih dina cai laut na kerak bumi. Review nyaéta atmosfir oksigén biogenic.

Dina organisme hirup, oksigén nu muterkeun hiji peran signifikan, kitu ogé hidrogén, kalsium, magnesium, karbon, natrium, jeung beusi. Diantara unsur nyaeta 70% oksigén, 18% karbon, 10% hidrogén. Di fosfor, kalsium, potasium, walirang, nitrogén jeung karbon kapasitas kirang hijrah ti elemen sésana dikandung dina organisme hirup.

Cara aranjeunna datang kana awak hirup anu variatif. Tapi kimia gizi éta aya hiji "hijrah biogenic atom" (Teori biogéokimia) ranté: taneuh jeung cai, terus dahareun jeung jalma - aub dina ampir sakabéh unsur dina prosés ieu. Ti sedeng éksternal, aranjeunna tembus hiji mahluk hirup ka extent gede atawa Lesser sarta nyadiakeun konsentrasi perlu sél biologis pikeun ngalir prosés hirup normal.

Biologis signifikan atanapi gizi dibagi kana macrocells na microcells. Eusi kahiji dina organisme hirup mangrupa leuwih 0.01%, sedengkeun nu kadua - kirang ti 0,001%.

Macronutrients Wanadri daging organisme datangna ti luar awak manusa; nu dosis dianjurkeun konsumsi maranéhanana - leuwih 200 mg. Dina awak manusa, biasana macronutrients fed tina dahareun. Ngabasmi elemen, sanajan jumlah maranéhanana nyaéta sangkan leutik, perlu organisme hirup, sakumaha nu aub dina prosés biokimia.

Pikeun kaséhatan alus, anjeun kudu mulasara lingkungan internal tetep awak eusi kualitatif jeung kuantitatif zat kimia di tingkat fisiologis. Ka jalan ieu hirup kedah jadi séhat, tur dahareun - paling variatif sarta bergizi.