Kakuatan nu Ujang teh réstoran "Royal Hunt"

The réstoran mimiti muncul dina Rusia dina abad XIX mimiti. Dasarna, maranéhanana dilayanan delicacies sarta inuman Perancis. Nempoan eusi ménu téks sabenerna sarta tanda leuwih taun geus ogé kungsi ditulis dina Perancis. Sanggeus sababaraha waktu, urang mimitian narjamahkeun ngaran masakan sarta lembaga. Dinten Féderasi ngan pinuh ku réstoran maturan interior unik, tradisional pikeun masakan nagara, senang jeung rélaxasi. Muhun, nu puseur bisnis réstoran téh, tangtosna, Moscow. Nagara ieu aya di ieu restaurateur kotana Arkady Novikov dibuka dina 1996. The réstoran "Royal Hunt". Lembaga sabenerna karajaan tur pantes ngaran éta, anu anjeunna ngaranna.

A réstoran sareng jiwa Rusia

"Royal Hunt" geus dipikawanoh salaku pangalusna réstoran lembaga teu ukur datang domestik tapi ogé tamu asing. Anjeunna mangrupa salah sahiji golongan establishments nu nawiskeun mung pisan pangalusna masakan tradisional Rusia. Réstoran "Royal Hunt" dina ruble nu - lokasi suburban lokasina di Rublevo-Uspensky raya. Ngeunaan signature na pies nyaho sakabéh pangeusi tina modal. Pikeun coba ngeunah ieu, maranéhna datang ka Zhukovka ka wewengkon paling jauh kota. Sakali, di telat 90-ies abad ka tukang, di "moro" aya rapat, ngeunaan nu kiwari ngabejaan Kujang. pamilon Rendezvous éta Zhak Shirak sarta Boris Yeltsin. Teu heran kajadian disababkeun aduk kitu.

Kang Oki Dmitriy Kanevsky réstoran jeung boga "The Tsar urang Hunt" Mr. Novikov boga loba alesan janten reueus anak maranéhanana. Pikeun matuh heula inspirasi téh menu nu réstoran, nu bener ngagambarkeun mahluk gastronomic Palasik rahayat Rusia. Novikov objek sombong - éta sémah ku kakuatan kuat, tur komunikasi.

"Royal Hunt" jero

"Royal" réstoran janten kahiji ngadegna nginum di wewengkon nagara pos-Soviét, nu dihijikeun di unison nyata homemade dahareun jeung réstoran jasa tradisional nagara Éropa. "Moro" éta bisa balik deui ka kahirupan sapopoe réstoran masakan Rusia. Ku cara kieu lembaga geus dibuktikeun yén Aisyah masih hirup sarta bisa aya salaku konsép misah.

Réstoran "Royal Hunt" - a Pondok cozy, dimana aya nyata oven Rusia, nu dihias jeung gambar individu milik dinasti karajaan. Ogé tempat ieu ngabogaan loba utensils dapur aslina. Ieu subjék Rusia pituin, kayaning tongs, pot, rakes sarta hal kawas éta, éta urang nyaho carita alus nu maca grandma.

The sorot utama réstoran jeung jenis apal-kumaha nu dianggap hiji karanjang kalawan rupa-rupa snacks. Dina hiji waktu eta ieu katimu salaku cara sahingga meunang leupas tina antrian.

Dmitriy Kanevsky

lalaki ieu, tanpa nu restoran "moro Kaisar" bisa aya. kang Oki anu netepkeun Pace jeung wirahma kana lembaga nu anjeunna ngagaduhan. A maestro Kanev gawe didieu saprak 1998. Anjeunna lahir di ibukota Rusia, sarta ti pisan budak leutik, terang yen eta bakal jadi goreng. Di sakola, Dmitry rutin ngadatangan circle chefs, kituna, nampi atikan sekundér, anjeunna terang kahayang pangajaran na luhur. Ku kituna, dina taun 1975, mangsa bodo jadi murid tina Moscow catering sakola teknis. Di dieu manehna milih istimewa "téknolog". Jeung pakasaban mimitina tina ngajempolan kahareup masakan nikmat di réstoran hotél ieu teh "Universitas". Salaku kang Oki, manéhna dibuka réstoran ku ngaran awewe geulis "barina". Gawe bareng lalaki jeung mancanagara, dina Spanyol. Muhun, dina ahir abad panungtungan Dmitriy Kanevsky dipingpin asakan "Royal Hunt". Tamu - a jalma pohara penting pikeun manehna. Dmitry percaya yén hijina nganjang sahiji restoran bisa ngabejaan kabeneran ngeunaan piring, sarta anjeun ngan bisa dipercanten anjeunna dina urusan ieu.

goodies karajaan

"Kaisar moro" - nu réstoran, menu nu bisa ngabalukarkeun perasaan lapar ngan sababaraha ngaran masakan. Dasar daftar - suung jeung berries, Nyiapkeun keur resep Rusia kuna, sarta game. Di dieu aya "moro" na delicacies Rusia. Unggal gourmet mibanda kamampuhan pikeun dahar kadaharan paling enak, e.g., kelenci ati, rasana dina frying pan panas, ditambah leeks Crispy tur asin dalima. Hiji kang Oki lokal anu terus ngamutahirkeun menu jeung nawarkeun masakan langka. Ku kituna, proposal anyar nya éta lauk, ayana di mana seemed bisa poho: lele teh, mullet, pepes, bullhead Azov na Baltik smelt.

Kapasitas restoran

Réstoran "Royal Hunt" bisa nampung 240 tamu dina hiji waktu. aula utamina bisa nampung nepi ka 80 datang. Aya ogé "Buru" kamar na "Boyarsky". Dina lantai aya hiji "Buru" kamar. Bisa bersantai gourmet 25 diilikan tina hiji gudang di jero taneuh anggur na kompor tiled. "Boyarsky" Aula ieu lokasina di lantai luhur, sarta jalma bisa nyandak deui - 30 jalma. Aranjeunna eta nawarkeun hiji hawu, sabudeureun nu bisa haneut nepi di tiis usum.

Anjeunna ngajak sadayana "moro Kaisar" (réstoran). Moscow boga unggal katuhu janten bangga lembaga unik ieu.