Krim homemade cream teh: téknologi persiapan. Resep pikeun eclair nikmat

Cream cream bakal bisa nyieun sagala muih unik, berkat struktur megah sarta konsistensi lemes. Kantun motong cake bolu jadi dua bagian, mieun lisah salah sahijina susu condensed. Nutup séjén satengah, dilarapkeun kana beungeut krim krim dikocok, Sprinkle kalawan grated coklat poék. Hasilna, satengah jam meunang jajan mahiwal, juicy tur ngeunah pisan.

Tiasa krim of krim jeung meuli di toko. Ayeuna, aya loba pilihan: di tabung, vials, kitu ogé dina formulir bubuk. Sanajan kitu, imah-asak, qualities rasa na, anjeunna téh unik.

krim tradisional krim nu geus disiapkeun saperti kieu: perlu nyiapkeun satengah liter pangan pisan lemak. Ngan dina hal ieu eta bakal mungkin pikeun ménta massa stabil sarta megah. Niiskeun ka dua derajat. Tapi sebat krim preferably dina tempat tiis. Hal ieu ogé disarankeun pikeun ngagunakeun tiis nozzle panerapan dapur. Darso dugi kaayaan sapertos ka ménta stabil sarta luhur busa.

Aya tehnik masak tangtu. Kahiji tilu menit pikeun ngalakukeunana ukur dina hiji speed slow, teras steadily ngaronjatkeun kagancangan nu. Urang ngawitan laun ngenalkeun lima puluh gram tipung gula sarta leutik kantong tina vanili. Pikeun pangaruh buktina campuran whisking disarankeun sahenteuna dua puluh menit.

hasilna mangrupakeun ngeunah pisan jeung lembut, tapi teu patos ajeg pikeun nyimpen cream di krim nu gancang ngalir jauh sarta leungiteun bentuk na. Éta pisan sababna naha teu cocog pikeun impregnating lapisan cake. Dijieun ku cara ieu krim bakal bisa jadi hiasan hébat, tapi kudu dilarapkeun ku leungeun baju husus jeung geura saméméh porsi.

Kituna kami Huni di leuwih jéntré ngeunaan cara masak cream di krim leuwih stabil sarta cocog pikeun lubrication of muih. The "rusiah" resep ieu pikeun nambahkeun kana campuran gelatin. Kahiji, nyieun krim a nurutkeun resep kahiji teras nahan pikeun niiskeun. Salajengna, terusna kana persiapan dasar gelatin. Ka tungtung ieu, tilu gram dikumbah dina cai pindang, tambahkeun ka porsi krim ka ménta hubungan tina 1:10. Ninggalkeun ka ngabareuhan nu gelatin pikeun sababaraha jam teras nahan dina cai mandi. Merta terus diaduk campuran pikeun sakabéhna ngaleyurkeun gelatin teh. Lajeng nambahkeun eta kana leuwih tiis krim, pecut jeung bisa dipaké pikeun masak dessert nanaon.

Urang nawiskeun resep nikmat keur eclairs. oven dipanaskeun nepi dua ratus derajat. Sawidak gram eusi gajih mentega teu kurang ti dalapan puluh-dua derajat nempatkeun dina pot sarta tambahkeun hiji satengah cup cai. Tambahkeun uyah laut saeutik, nyieun panas sedeng jeung mawa ka kaayaan ngagolak. Ayeuna urang ngamimitian pisan gancang asupkeun tepung (120 gram). Lamun eta geus sagemblengna kaserep, teras langsung piceun tina panas sareng ngawitan nyampur adonan pisan sengit. Éta leuwih alus pikeun ngalakukeun éta tanpa ngagunakeun mixer na sacara manual. Lajeng laun ngawanohkeun dua endog kana eta.

Iklas dina husus baking kertas baking na malur beungeut ku minyak zaitun. Urang ngawitan iklas kaluar adonan dina lambaran baking maké séndok a. Tapi ieu terus lowered kana cai tiis nepi ka adonan teu lengket. Urang ngirim pan dina oven salila sapuluh menit. Tapi panto teu muka dina sagala hal, disebutkeun eclairs disingkahkeun. Salajengna ngeureunan suhu ka saratus dalapan puluh darajat, sarta Panggang pikeun tambahan tujuh menit. Simkuring nyandak kaluar baking réngsé, Pierce ku colok huntu nu sumping kaluar hawa panas jeung tiis. Kami nyieun potong jeung eusian ku krim, masak on resep kadua.

Bon appetit!