Krupa tina aci - sagu

Cereals - mangrupa produk indispensable for everyone. Batur teu resep sababaraha bubur, tapi senang dahar lianna, sarta batur mikanyaah sadaya tanpa mahiwal, tapi lain jalma tunggal anu teu tuang cereals asak. Ieu rada bergizi, sarta kadaharan damang. Unggal jenis tutuwuhan tina nu keur nangtukeun bahan atah pikeun cereals, boga ciri jeung zat gizi na sorangan. Pikeun salah sahiji anu pang gunana kaasup aci sa'ir.

aci sa'ir Ieu disebutna sagu na dijieun kaluar tina kalapa tina tangkal korma jeung ngaran anu sarua. Sagu enjoys iklim tropis sarta di wewengkon urang teu mungkin mun ngokolakeun. The peculiarity tina tangkal ieu dina eta jero tong diwangun ku aci murni nu rubbing ngaliwatan tabung pikeun masihan séréal tina masa depan buckwheat. Transporting zat ieu masalah cukup, tapi grits garing tina aci korma kadang meunang on pasar kami dina bungkusan dirancang pikeun ngawétkeun sakabeh sipat na keur lila.

Malah di kali Soviét aci sa'ir dijual di toko urang. Hiji bahan atah pikeun pabrik na dilayanan kentang atanapi aci jagong. Tangtu, ieu teu sagu leres, tapi ogé grits pisan mangpaat. Komposisi produk ieu asalna éksklusif aci. Taya komponén husus anu diperlukeun pisan. Kalawan kamampuhan pikeun nyimpen bahan baku pikeun lila, dina cereals henteu pengawet ditambahkeun.

Groats aci jagung (kawas Kentang) merlukeun pendekatan husus ka produksi. Dina tahap mimiti ngembangkeun produksi diijinkeun kasalahan nu ngakibatkeun karugian gede produk na bahan baku, jadi ongkos grits aci mangrupakeun mahal. Ayeuna eta waragad saloba éta cereals biasa, saperti runtuyan téhnologis produksi na geus dirévisi sarta dibawa ampir kana kasampurnaan.

Krupa tina aci korma Sigana sarua jeung sagu palsu: bal bodas tina diaméterna leutik ngeunaan 3 mm. Nalika masak, volume na ngaronjat ku 2 kali lipet. Aplikasi utama - a buckwheat, ngeusian keur muih, puddings, sarta sakapeung eta ditambahkeun kana soups na pastries. Fitur of buckwheat téh nya éta méré dénsitas hidangan sagala, sarta nya rasa hipu tur hampang kacida universal dina istilah kuliner.

Nyiapkeun aci sagu jieunan anu dipilih wungkul kualitas pangluhurna, nu saeutik kleysteriziruyut bahan alami. Jenis mimiti bahan baku nu ieu dipaké, éta sakabéhna kaluar kentang. Kana waktu, kasempetan panawaran na aci jagong.

Produksi domestik ayeuna ngawengku tahap handap:

• dehidrasi (teu lengkep, tapi ka level nu tangtu);
• sieving. Ieu ngakibatkeun massa, anu disebut "snowflake";
• seaming. "Snowflakes" digulung kana bal leutik;
• asihan. grits dipilih sagu atah;
• steaming. Groats zaparivayut pikeun mastikeun yén éta téh alus tetep bentuk;
• drying sagu;
• Asihan sagu geus aya formulir garing pikeun nangtukeun macem;
• grinding atanapi polishing tina sagu rengse;
• timbangan sarta kemasan.

Sagu relates to diet, tapi ukur pikeun jalma anu boga panyakit cerna. Hébat keur dahareun orok. Nalika ieu teu dianjurkeun pikeun jalma anu kaleuwihan beurat. kanyataan yén aci sa'ir kalori kacukupan. Tapi ari keur golongan nu peryogi kakuatan ka laksana - éta tepung hébat.

Di antara zat mangpaat, nu mangrupa bagian tina cereals, éta sia noting vitamin E, PP jeung kolin. Ogé hadir, tapi dina proporsi leutik, vitamin sahiji group B, H, A. Tina mineral di wangunanna kaasup kalsium, potasium, molybdenum, boron, fosfor, séng, beusi, titanium, vanadium, iodin, magnésium, zirconium, tambaga, Indonesia, jsb n. Tangtu, zat beurat anu ngandung dina norma ditarima jeung mangpaatna. Ku kituna, aci sa'ir teu ngan gancang saturates, tapi ogé eupan loba zat mangpaat.

Keukeuh we maneh kadaharan sehat sarta ngeunah!