Kumaha carana nyiapkeun jam ti strawberries di multivarka?

panas ieu, teu has pikeun kidul Ukraina, indulge kami hujan jeung cuaca tiis. Hartina urang aya ngantosan panén strawberry. Eta geus dijual pasar rada murah. Teu hiji alesan sangkan a strawberry jam ngeunah?

Hayu urang mimitian ku persiapan masakan na lids. Urang kudu di kendi jeung lids screw-logam. Aranjeunna ayeuna dijual di sagala supermarket ageung. Na, tangtosna, volume leutik - 250-300 ml, pikeun strawberries - teu produk pikeun jadi nutup liter jar. Strawberry jam atawa marmalade - produk nikmat, ku kituna bungkusan kudu luyu.

Nyiapkeun 10 potongan kendi 250-gram tina jam ti strawberries di multivarka. Pikeun ieu kami kudu 1,5 kg strawberries (I mamatahan nyandak selektif, berries geulis, sanajan sipatna leuwih mahal). Usum kénéh jams homemade kami bakal pisan ekonomis di ngabandingkeun kana toko jams. Lemes, manja, berries unripe anu matak kumisan, aranjeunna bisa ngaganggu neundeun normal produk.

Hareup urang perlu 1,5 Kg gula granulated, satengah sagelas jeruk nipis sarta pektin 1 sachet (30 g). Na, tangtosna, multivarka.

Strawberry jam masak pisan merenah dina multivarka teu kudu nangtung leuwih Citarum hiji kalawan berries, aduk terus sarta pastikeun yén produk henteu kurban. Kalawan multivarka kami nungkulan masalah ieu. Hijina hal anu teu rada cukup, éta henteuna évaporasi salila masak. Kusabab ieu jam ti strawberries di multivarka kabukti thinner ti urang nu biasa. Éta masalah urang ngaleungitkeun maké pektin.

Pektin - a thickener alam alam, nu dijieun tina apel. Eta dijual di toko badag tur supermarket di departemén ti bahan kadaharan katut rempah jeung produk lianna nu sarupa. Lamun teu aya pektin bubuk, éta bisa digantikeun ku gelatin alam dina kuantitas leutik.

Ku kituna, upami anjeun bisi ku sagalana anjeun kedah kami ngawitan nyiapkeun urang jam ti strawberries di multivarka.

strawberries kuring handapeun ngajalankeun cai jeung nyabut sisina. Urang nyebarkeun eta dina tabung, letting eta solokan jeung tegalan kaluar bit.

Sadaya berries, iwal ti pangleutikna, potong buah. Tuang strawberries jeung gula dina mangkok na gently aduk palastik Multivarki atawa spatula kai.

Urang cagar nu berries jeung gula nepi nangtung salila 2 jam, salila waktu aranjeunna mimiti nepi jus jeung anjeun bisa mimitian jam masak.

Bari strawberries insists kendi prosterilizuem sanggeus beberesih aranjeunna kalayan baking soda di cai ngocor.

Pikeun sterilization, nyandak pan capacious, nahan eta dina handap grid atawa nu ngadeg kana kendi ulah tutul handap pan. Tuang kana pan cai na ngalelepkeun therein kaléng bisa sterilized bareng jeung lids.

Bawa cai ka kulub a, ngurangan panas sarta kulub jar keur 4-5 menit. Pareuman panas sarta ninggalkeun kendi di cai saméméh ngagunakeun.

Sanggeus 2 jam, anjeun tiasa nempatkeun mangkok Multivarki kana mesin, nutup si Udung tur mimitian program "Putting kaluar" pikeun satengah jam. Buka na aduk jam nu teu perlu. Sanajan, upami anjeun tormented ku ngarasa panasaran, naon aya di handap panutup lumangsung, Anjeun tiasa gampil kabuka jeung kasampak - jam teu menyakiti.

A bubuk pektin éta ngaleyurkeun di ½ gelas cai tiis, kana ladle leutik tuang jeung mawa kulub.

5 menit nyanghareupan ahir program, multivarku kabuka jeung tuang dina pektin jam na jeruk nipis. Aduk jeung masak pikeun sejen 5 menit - saméméh completing program.

Ngahontal pikeun jar of sterilizer anjeun, masihan aranjeunna séndok saeutik tur solokan Larapkeun jam di unggal jar. Naha teu fooled lamun jam bakal sigana caian; éta bakal thicken sakumaha eta cools handap. Lawon, usap nu luar tina beuheung unggal jar jeung screw si Udung pageuh.

Hurungkeun kendi jam tibalik ka handap jeung nutupan aranjeunna ku anduk mandi pikeun cooling laun. Ninggalkeun aranjeunna dina posisi ieu dugi tiis. Lajeng dikirim ka panyimpenan di goah. aranjeunna bisa disimpen pikeun sataun atawa leuwih dina hawa sedeng. Tapi, Jigana, anu taun toko maranéhanana anjeun teu kudu, sabab jam strawberry - ngeunah paling nikmat!

Bon appetit!