Cake céri

Cherry jajan - salah sahiji jalma Manisan anu pasti ngarasakeun tamu dina tabel libur. Lamun mutuskeun masak, coba resep ieu.

cake céri

Nyiapkeun adonan cake: Campur misah jeung 4 of yolks 4 protéin kalawan 60 g gula, lajeng campur jeung tambahkeun 10 g aci na 50 g tipung. adonan hasilna ditunda kana kapang jeung Panggang dina oven. cake siap kmu potong 2 bagian.

Nyiapkeun krim teh: Teuing ku mixer 100 g krim 50 g gula, laun nambahkeun 200 g tina keju Pondok.

Nyiapkeun keusikan di: 350 g cherries, nyabut batu, nempatkeun dina panci. Tuang 10 g cognac, nambah cai saeutik jeung 40 g gula, mawa ka kulub, teras masak menit 5. Soak sarta ngabubarkeun dina cai mandi 20 g gelatin, tambahkeun campuran céri, lajeng tiis.

cake krim minyak handap jeung nutupan luhur. Jajan dibungkus jeung kertas kandel pikeun meunangkeun lis pangluhurna, jeung tuang jelly céri, lajeng nunda dina fridge. Teras cabut kertas jeung nempatkeun jajan dina plat porsi.

Cherry cake jeung kéju Pondok sarta krim céri

Persiapan kueh garing. Pecut mixer 3 konéng endog kalawan 100 gula g, vanili sarta ciwit uyah. Tambahkeun 100 g tipung, 10 g powder sieved kalawan cookie lajeng 5 protéin sebat. Aduk dugi komposisi rata. Minyak bentuk krim, tuang adonan sarta nempatkeun Panggang. Kmu potong kulit luhur. Vystelit foil pikeun ngabentuk jajan, kueh garing ditunda handap sarta ngeusian impregnation (80g Likur dicampurkeun jeung 100 g cai).

Persiapan krim. Cai haneut soak 25 g tina gelatin, reheat eta ngaleyurkeun, lajeng leuwih tiis. Mecut cream 500 g, laun nambahkeun gelatin kana busa anu.

Persiapan krim curd. Ngusap 300 g curd ngaliwatan tabung. Dicampurkeun jeung 70 gram gula tipung, 50 gram Likur na satengah ti krim dikocok. Teuing ku mixer kabéh bahan jeung ditunda jajan.

masak krim Cherry. Buka jar tina cherries diadu canned, Piceun aranjeunna dina tabung, solokan jus jeung squeeze a berries saeutik. Motong aranjeunna nyampur sareng bagian kadua krim dikocok, 30 gram gula tipung jeung 50 gram cognac. Bagikeun lapisan kadua dina krim kéju. Nempatkeun di fridge pikeun hiji jam.

Persiapan jelly céri. Kulub jus céri, sésana ti cherries canned, keren saeutik tur nambahkeun 15 gram gelatin. Sakali jus eta tos rengse leuwih tiis, tuang eta leuwih cream na céri bersih deui pikeun sababaraha jam dina kulkas. Garnish kalayan kue céri kalawan krim dikocok, ditunda platter a jeung Preanger.

Jajan "Cherry Hill"

Campur 200 g cream, 40 gram gula, hiji ciwit uyah jeung 200 g tina margarin softened. campuran hasilna ieu dicincang kalawan péso lajeng knead teras nahan dina kulkas 2 jam. Cherries turun gula saré, mun mindahkeun kana colander sarta ngantep solokan jus. adonan ieu dibagi kana 3 bagian. Gulung aranjeunna dina ukuran 25x25 cm. Unggal bagéan potong 5 cm lega strips, nempatkeun aranjeunna dina urutan of céri sarta ujung zaschipnut. Anu dihasilkeun tube pomesitit dina lambaran baking na Panggang.

Darso krim 700g, satengah cangkir gula jeung vanili. Nunda tabung dina urutan of 5 buah jeung mieun lisah aranjeunna kalayan krim, nempatkeun luhureun 4, deui, gajih, jeung sajabana, ngabentuk gundukan a. Jajan na Sprinkle kalawan coklat grated sareng masihan eta brew.

Jajan "Winter Cherry"

Darso yolks 4 kalayan 80 g cai panas. Tambahkeun 100 gram gula, sarta lemon zest. Campur 4 protéin kalawan 50 g gula jeung tuang kana massa konéng. Ngayak luhureun 100 aci g, sarta 100 g campuran tipung.

Formulir iklas parchment sarta eusian ku adonan sarta Panggang salila 40 menit, tiis jeung cabut kueh ti kapang anu.

Nadsech vanili pod, nunda dina susu ml 250 na kulub. Leupaskeun vanili pod. Campur 40 g aci cai jeung tuang kana susu teh. Nalika eta thickens, niiskeun dina mandi cai tiis. Darso mentega 200 g kalawan 200 g gula ku nambahkeun laktat massa sendok jeung 80 g a liqueur céri.

Bolu jajan potong 3 cake. Handap ngolesan 2 100 g marmalade jeruk jeung 1/3 bagian tina krim teh. Pikeun ngabentuk jajan. Krim kana mieun lisah beungeut jajan na ujung eusian dina kantong pastry na di jieun na 12 ros di puseur jeung edges sprinkled kalawan almond grated. 6 candied keureut jeruk dipped hiji leungeun kana coklat dilebur sarta ngidinan pikeun niiskeun. Terurai ngeunaan ros, sarta aranjeunna nempatkeun 12 cherries canned.