Kumaha nikmat ngagoreng lauk? Tip sarta trik

Kawas dipikanyaho, lauk kudu kaasup diet pikeun sahenteuna dua atawa tilu kali saminggu. Ti dinya bisa masak loba masakan béda. Nu pang populerna di snacks tiis - jelly na pickled lauk. Hiji heula piring Palasik nya, tangtu, ceuli aromatik. A-rupa kadua teras nyebutkeun euweuh. Pangbasajanna di antarana - lauk, goreng henteu. Tapi teu kabeh Jeng novice nyaho sagala aturan goreng keureut rosy. Dina artikel ieu kami baris ngobrol ngeunaan kumaha nikmat nu ngagoreng lauk. tips Sugan mangpaat mangpaat sarta ngalaman cooks, saha nyaho loba ngeunaan "lauk" kasus.

Rahasia utama kumaha nikmat nu ngagoreng lauk

Kualitas produk anu

Lamun meuli lauk, nengetan freshness - nyaéta konci pikeun suksés masak. Marine biasana dijual beku. Tapi, dibere aturan cara tumis ngeunah lauk walungan, milih hadé pikeun spésimén hirup.

Diberesihkeun na gutting

Lauk laut dijual gutted na cleaned, éta ukur kudu nyabut fins badag tur bilas ogé jero beuteung. Luhur walungan nu masih kudu kerja keras. Sangkan leuwih gampang pikeun ngabersihan timbangan, lauk kedah rub kalawan uyah. Janten utamina ati lamun nyoplokkeun peujit, sakumaha aya hiji résiko ngaruksak hampru (dina hal ieu, geura bilas bubur teh ulah rancidity). Ti kapala lauk eta perlu ngaleupaskeun gills.

Naon kudu ketebalan tina potongan?

Salah sahiji Rahasia kumaha nikmat nu ngagoreng lauk, gumantung kana ukuran produk. walungan leutik jeung sababaraha variétas laut (misalna capelin) kana hadé nyiapkeun sakabéhna, keur Kade ulah overcook. Lauk badag saméméhna potong buah perlu. bagian bagian kedah kira tilu sénti di ketebalan. Lamun ukuranana gedé sanggeus frying kedah ngalakonan hiji perlakuan tambahan (Panggang dina oven atanapi Stew dina frying pan kuah jero).

pretreatment

Sagala lauk digoréng bakal secukupnya hadé lamun éta sateuacanna (sajam satengah saméméh mimiti masak) prisolit. Per kilogram produk merlukeun ngeunaan uyah séndok, jeung saméméh dimimitian nyzhno bilas lauk kalawan cai tiis tur Piceun dina colander pikeun draining cair. Pikeun tos marinating oge bisa make rempah secukupnya - cabé, bumbu pikeun lauk, bumbu garing, jeung sajabana.

Naon hadé pamakéan - adonan atawa tipung?

Waktu keur mutuskeun kumaha nikmat ngagoreng lauk, anjeun, tangtosna, pikir ngeunaan metoda breading. Paké salah sahiji handap: adonan Crisp, bubuk roti garing atawa tipung. Metodeu kahiji nyaeta nu paling cocog pikeun masak buah leutik tina boneless juicy. Kaduana - a langkung tradisional jeung dianggap universal pikeun sagala jinis lauk. Dina loba nu resep kapanggih hiji interpretasi metot tina adonan - potongan enveloping awal mimiti di endog keok lajeng dina tipung.

Kumaha nikmat ngagoreng lauk beureum?

Ngeureunkeun pilihan dina kaayaan ieu Panggang dina oven atanapi on grill dina. Hasilna, anjeun meunang tepung libur jeung rasa gede. Rék meunang tepung hearty sarta volume? Lauk Overlaid, diteundeun dina wangun keureut kentang sarta naburkeun kéju di luhur. hidangan lengkep éndah téh siap! Bon appetit!