Kumaha sangkan anggur tina buah anggur: resep anggur homemade

Anggur tina buah anggur - hiji inuman kuna tur mulya. Leres disusun jeung digunakeun dina dosis nu tangtu, eta ngalaksanakeun fungsi penyembuhan, éta heals awak urang, rejuvenates tur ngeusi pasukan sarta tanaga, ngaluarkeun radikal bébas jeung racun. Anggur mantuan jeung bronchitis na pneumonia, TBC, sarta loba alatan kasakit serius lianna. Ku sabab eta teu bisa ngan inuman, tapi perlu - dina kacindekan ieu médis unequivocal.

anggur homemade

Tangtu, gampang buka toko jeung meuli botol vending beureum, pink atawa bodas. Sanajan kitu, nu pangalusna dianggap inuman disiapkeun kalawan leungeun maranéhna sorangan. Di dieu kami ngabejaan ka maneh kumaha sangkan anggur tina buah anggur. Kumaha ngamimitian prosés, lengkah naon anu dilaksanakeun? variétas Naon dipaké pikeun ngahasilkeun inuman anu leuwih hade? Dina ngalakonan eta, sababaraha peti keur fermentasi nyandak na naon nyimpen produk rengse? Dina pondok, anjeun bakal diajar di jéntré kumaha cara ngadamel anggur tina buah anggur di imah. Hal utama - ngan mun turutan saran, sarta sakabeh anjeun meunang nyaeta hébat!

milih anggur

Langsung catetan: euweuh watesan hususna dina Pilihan produksi Berry variétas inuman. Ieu ngandung harti yén Vine tumuwuh maneh ieu sarta biasa dipanén. Tapi lamun nuturkeun nasehat professional ngeunaan kumaha carana sangkan anggur tina buah anggur, éta jus pangalusna cocog ti Isabella Kapshuna, Muscat, Lydia, Aliquot, Buzoyki, Moldova sarta variétas kidul lianna. Hal utama anu geus ogé matured anggur, asak sarta amis. Ngumpulkeun anggur kudu nepi ka ibun na hujan, jadi maranéhanana éta garing, sarta berries ulah mangtaun kaleuwihan Uap na teu leungit rasa amis. Leuwih ti éta, maranéhna bisa bari di wasps, manuk. kecap basajan dieu misalna tina naséhat ngeunaan cara nyieun anggur tina buah anggur!

Resep №1 (pikeun jumlah leutik anggur)

Aya sababaraha téhnik pikeun Nyiapkeun inuman a. Teuing gumantung kana jumlah bahan baku sarta variétas na. Biasana, ngarep-dijieun anggur tina buah anggur resep nyarankeun ngalakonan jeung gula tambahan sarta leaven tina ragi alam. Kudu dimimitian prosés jeung persiapan anggur. Sikat taliti diurutkeun, piceun uing, daun, nyabut barang manja jeung saterusna. D.

Ideally, sagala hadé pikeun némbak ku berries bunches. Tapi tangtu, prosés ieu téh waktu-consuming na laborious. Utamana lamun buah anggur kudu jauh leuwih loba tibatan belasan kilogram. Upami Anjeun keur make hiji pencét-masher husus berries dipilih ngaliwatan eta. Atawa rendang maké tolkushkoy pikeun puree kentang. Atawa anjeun bisa make metodeu well-dipikawanoh tina "Taming tina Shrew" pilem pahlawan jeung Adriano dina peran judul, sarta pikeun ngurangan suku, tapi musik.

Sabot berries ngahurungkeun kana puree a, anjeun tiasa ngamimitian nyieun anggur homemade tina buah anggur. Resep téh disarankan pikeun mindahkeun beurat kaca atawa enamel mangkuk na dipanaskeun nepi ka 60 derajat (nganggo thermometer a, teu overheat, disebutkeun anggur bakal secukupnya henteu sami). Lajeng ngidinan pikeun niiskeun puree, taliti squeeze ngaliwatan cheesecloth pikeun meunangkeun jus murni. Lamun sigana haseum, tuang sirop gula (gula 100g ka satengah liter cai), aduk jeung nempatkeun leaven nu. Kumaha sangkan anggur tina buah anggur on: nempatkeun hiji wadah tina jus dina tempat haneut kana ferment produk, ngeunaan 2 bulan. Sakali deui, kuring nyobaan nambahkeun, lamun perlu, gula, aduk nepi ka tuntas bubar. Tuang taliti, mun endapanana tetep di handapeun anggur rengse dina botol, nyimpen eta dina tempat tiis. Kumaha sangkan anggur tina buah anggur resep kadua - baca on.

Homemade anggur - resep №2

Panen reassemble, misahkeun ti berries ti cabang. Nempatkeun aranjeunna dina pot jero. Kai atawa beling pestle naksir bungbuahan kana massa homogen. Tulang teu bisa milih. Kumaha sangkan anggur tina buah anggur dumasar kana saos Berry: Sprinkle dinya jeung gula sarta nempatkeun ka ferment keur minggu di hiji tempat nu poek tur tiis. panutup kapasitas linen rag. Sanggeus waktu ieu, anggur, galur ngaliwatan sababaraha lapisan cheesecloth, botol packagi jeung toko di gudang di jero taneuh teh. Ngawula ka dinya jeung masakan daging. Numutkeun resep ieu téh alus sangkan anggur homemade ti anggur variétas poék.

Dina lulus, catetan leuwih nasihat. Di kamar, dimaksudkeun pikeun produksi anggur, teu kedah corrosive, bau extraneous: aranjeunna aktip diserep masa depan inuman nu. Sacara umum, wadah idéal pikeun pabrik jeung gudang anggur - casks dijieunna tina ek, pariuk enameled na ember, botol kaca.

Rahasia babagi

Rusiah teh mimiti: naha anggur tina buah anggur (home masak) nyaéta leuwih nikmat lamun misah ti berries tina dahan? Di tempat munggaran, jadi anjeun bisa taliti ngaliwatan bahan baku, nyabut panutup Tsvil, overripe, berries manja. Ku kituna, anjeun meunang hiji jaminan awal yén produk akhir - inuman mulya - ulah bari.

Kadua, lamun berries anu ditumbuk babarengan jeung twigs, anggur teh bakal teuing tart jeung pait. ie jauh ti keur kualitas luhur, naon nyangka. Katilu, kumaha carana sangkan anggur tina buah anggur, nu eta nampi pembatalan éta? berries disusun kudu geura mimitian up on jus. Sanggeus proses fermentasi dimimitian dina buah plucked cukup gancang. Tur mustahil yen anjeunna kapanggih sakabeh anggur. Ieu kudu dilakukeun boh pencet atawa sacara manual. Anjeun oge bisa make juicer, tapi teu pilihan pangalusna. Pikeun 4-5 poé, hayu nangtung dina jus haneut jeung pomace yén anjeunna "dicoo" jaman kiwari. Lajeng disaring, bottled na dikirim ka fermentasi. Dina tahap kahiji ieu nu anggur masak ieu rengse.

Pikeun jus walked katuhu

Mun anjeun teu mibanda ek tong, nempatkeun inuman nu bisa ngumbara di botol kaca dina volume 5-10 liter. Eusian aranjeunna ku ngeunaan dua per tilu. Pembuluh merta kedah tetep rohangan bébas pikeun karbon dioksida dipancarkeun. Nalika éta botol nu dieusi, maranéhna kudu hermetically disegel. Jeung ulah aya entrapment hawa, slugging ujung eusian lilin, liat atawa adonan pikeun nutup nepi. Ngan merta nedunan liang di aranjeunna terus selapkeun tube fleksibel (e.g., ka jero nadi), ngaliwatan nu gas bakal kapaksa kaluar. Énsiklopédia bébas tungtung tube dina mangkok handap atawa cup cai. pilihan sejen cara ngadamel anggur basajan tina buah anggur - dina necks botol, ngagem sarung karét atawa bulbs konvensional. Ngan ulah poho pikeun Pierce nu kandel pin a!

Nalika jus kabukti kana anggur

Salajengna - kadua - panggung transformasi jus anggur dina inuman dewa - fermentasi. Anjeunna nyokot hiji satengah nepi ka 2-3 bulan. peti cair kudu ditempatkeun dina tempat tiis kayaning gudang di jero taneuh anu. hawa kudu aya jadi euweuh leuwih ti 5 derajat. Anjeun kedah sering nitenan kumaha aktip kaluar botol karbon dioksida. Receptacles disingkahkeun mana tabung nu périodik nyeuseuh, robah cai. Mun gas asalna kaluar kirang, pariksa tightness of jams lalulintas. Upami teu kitu, anggur bakal tumiba dina hawa, sarta éta reborn dina cuka. Ilaharna, mangrupa produksi inuman home anggur dimimitian dina ahir September - Oktober. Lantaran kitu, pikeun celebrations Taun Anyar urang, éta bakal dilakukeun!

Tahap ahir

Nalika éta anggur di botol ceases maén, éta bentukna jelas jeung transparan, sarta sedimen anu settles ka handap, bisa solokan deui, tuang kana botol plastik sarta inuman dina tabel festive. Na kakuatan - kira 5 derajat, éta pakait jeung tegalan di rasa. Sanajan kitu, lamun resep inuman amis deui, produk kudu "ningkat". Jang ngalampahkeun ieu dina hiji wadah ngagabung sadayana atanapi bagian tina arak (wungkul tanpa sedimen) aya. Lajeng, keur unggal liter cairan, nambahan 150 g gula (atawa kirang tiasa - gumantung kana rasa anjeun). Ngaleyurkeun deui sakabéhna, bilas ogé mibanda pamadegan nu botol nu ieu sateuacan anggur, jeung tuang deui, sarta nyolok nu cuti "nepi ka rengse buruan." prosés bakal réngsé dina sabulan, nalika dinding tina kaléng bakal ngeureunkeun gelembung subside. Alkohol - 10-13 derajat. Bottling, toko di hiji tempat kmu inuman kana kaséhatan Anjeun.