Mangpaat jeung ngeunah pisan bass laut.

Laut bass - lauk anu geus beunghar vitamin alam sarta ngabasmi elemen. Hal ieu mindeng dipaké dina rupa-rupa diets, sabab perch daging ngandung sahanteuna gajih na kacida luhurna di protéin, taurin, rupa-rupa mineral jeung vitamin sahiji grup B. konsumsi sering lauk ieu bakal mantuan ngaronjatkeun kaayaan kulit, boga épék mangpaat dina pencernaan sarta sistim saraf, éta ngabantuan tiroid. Masakan tina lauk laut di umum pisan mangpaat sabab ngandung yodium sarta elemen penting séjénna anu teu di lauk walungan. Jeung nu diserep leuwih gancang ti dahareun nu ngandung daging sato.

Sedengkeun pikeun metoda persiapan - nu bass laut nyaéta serbaguna. Bisa tumis, Panggang, kulub tina ceuli sarta tambahkeun ka sop, ngalakukeun meatballs, aspic sareng nu sanesna. Dina artikel ieu kuring rék nawiskeun masak sop Succulent of bass laut na Panggang dina foil jeung sambel kéju atawa sayuran.

Ceuli bass laut

Bahan. Kilogram bass laut, sababaraha tubers kentang, cup hiji-katilu tina béas, salah wortel, dua bawang, bumbu, minyak sayur, asin, rempah. Lamun ngawenangkeun musim - tawar peterseli na seledri.

Persiapan. lauk geus cleaned na gutted. bass laut ieu cleaned hadé lamun neuleumkeun éta dina cai nu ngagolak salila sababaraha detik. Ieu oge mungkin nyieun hiji alat basajan pikeun meresihan éta, pikeun perlu kuku bar kai cappings sababaraha beusi (tina bir atawa cai). Beres tulang taleng lauk potong porsi. Pot tuang cai tiis, ngeunaan 2-2.5 liter, nempatkeun lauk, peterseli na seledri, sarta rempah lianna. Bawa ka kulub a, piceun busa jeung ngadamel seuneu leutik, kulub dina panas sapertos salila 15 menit.

Wortel jeung bawang pikeun ngabersihan. Dicincang bawang ukuranana sedeng batu, batu wortel, atanapi di paménta mangrupa jarami leutik. Dina frying pan panas tuang minyak sayur jeung tumis bawang heula, lajeng nambahkeun wortel. Kentang peeled, dikumbah jeung potong batu atawa strips.

Sakali lauk geus siap, dicabut tina kaldu, anu geus disaring liwat tabung. Ieu bakal nyegah ingress tina tulang lauk kana sup rengse. Tapis kaldu deui disetel dina seuneu, sanggeus ngagolak, tuang di béas dikumbah jeung kulub 10 menit. Nempatkeun kentang jeung bawang jeung wortel massa overdone. Mangga jadi siap ceuli.

Lauk pindang sabisa cleaned tina tulang na dikirim deui ka sup réngsé, ka potong greens. Kulub keur 2 menit. sareng mareuman. Ceuli bass laut siap.

Dipanggang dina foil redfish di saos kéju

Bahan. Tulang taleng seabass, satengah nipis, dua endog, 100 g. krim, 150 g. kéju teuas, rempah, rasa, uyah.

Persiapan. Ku redfish tulang taleng nyabut fins, timbangan sarta jeroan. Dina salah sahiji sisi nyokot bagian cross jero. Potong lemon kana satengah cingcin terus selapkeun sapotong dina motong kana lauk. rempah Sprinkle jeung uyah. Baking piring jeung foil jeung karpét diteundeun deui bass.

Pikeun saos teh, whisk endog jeung gaul sareng krim haseum. Kéju grater digosok dina medium-ukuran, sarta ngirimkeunana ka krim haseum jeung massa endog. Aduk. Di pamundut usum kalawan rempah favorit anjeun sarta bit nambahkeun sababaraha uyah. Diteundeun kaluar dina bentuk bass laut tuang asin tur Panggang keur satengah jam (waktu éta gumantung kana ukuran lauk). suhu oven 180 derajat.

Dipanggang perch can jeung sayuran. Tapi nunjukkeun yen anjeunna disiapkeun cukup gancang sayuran hadé mun Panggang nyalira. Pikeun baking, anjeun tiasa nyandak kentang, peppers bel, wortel, bawang, tomat.

Grouper disiapkeun keur baking, sakumaha ditétélakeun di luhur, di gigireun eta dina wujud lapisan diteundeun sayuran: wortel jeung pre-dipanggang kentang, bawang rada Anggang, bel cabé dimurnikeun, sadaya sprinkled kalawan greenery, sarta luhur nu merata diteundeun sliced tomat. Gantina lauk asin pours minyak zaitun. Ogé lembaran ieu sarta nambahan ngeunaan 100 ml. cai panas. Kituna disiapkeun bass laut dipanggang bit panjang (ngeunaan sajam). Hawa tina 200-220 derajat.