Meringue jajan - sabagian resep nikmat

Meringue henteu ngan ngeunah, tapi teu piring pisan bergizi. Leres asak meringue crunches nice jeung melts dina sungut anjeun. Henteu unggal awéwé bisa masak cake "Meringues" anu tétéla ngeunah na airy. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kudu mastikeun taat ka resep.

Cake jeung meringue na lapisan creamy

Pikeun adonan:

• Dua cangkir tipung;
• minyak nabati;
• kefir 200 g;
• 50 g gula;
• yolks 4 PCS;
• Vanillin 10 g;
• Soda 1 jam. L.

Pikeun meringue nu:

• 4 protéin;
• 5 g vanillin;
• cangkir gula;
• uyah;
• walnuts - kaca.

Pikeun krim teh:

• 33% krim kaca;
• Bank susu condensed.

Pikeun sirop:

• 100 g cai;
• jam atanapi gula rasa.

decor:

• Dina kotak tina coklat bodas tur poék.

Persiapan:

Candak 4 endog, misahkeun bule ti yolks sarta nempatkeun dina kulkas. Dina yolks nambahkeun gula jeung vanili - pecut dugi busa kandel. Lajeng nambahkeun soda kana yogurt jeung tuang massa dikocok ti yolks endog, minyak sayur, lalaunan nambahkeun tipung pikeun ngabentuk konsistensi seragam (sakumaha pancakes). adonan anu dituang onto nu parchment na Panggang salila kira 20 menit dina 175 derajat périodik mariksa yen adonan teu kurban. adonan kudu dironjatkeun sababaraha kali; lamun jajan téh coklat emas - tarik kaluar na hayu tiis, lajeng motong jadi dua bagian. Ujung nu padding kénca.

Lengkah saterusna sarta pangpentingna - Nyiapkeun meringue nu. Jajan "Meringues" bakal ngeunah lamun nyaho tur lengket hiji aturan - bule Chilled dikocok tanpa gula mimitina, tapi laun podsypaya gula tipung - hijina dina hal ieu, anu busa kandel. Dina makalah greaseproof iklas kacangan anu ditunda luhureun massa protéin jeung Panggang pikeun hiji jam dina 100 derajat. Kanggo sababaraha waktos, urang ninggalkeun pikeun niiskeun dina oven. Pikeun nyiapkeun sirop bisa dicampurkeun wae jam kalayan cai sarta ngantep éta kulub, nalika sirop geus tiis ka impregnate aranjeunna muih mun impart juiciness.

Hareup nyiapkeun krim teh. Sacara prinsip, krim nu bisa disiapkeun boh - malah custard atawa krim. Tapi dina hal ieu urang boga kueh "Meringues" téh mibanda krim na susu condensed, dua produk ieu pecut alus di mixer nu. Lengkah krusial panungtungan - formasi jajan. Cake handap lubricates krim, dituturkeun ku meringue sarta kacang; jadi sagala shortcakes alternatif jajan luhur generously ngolesan massa creamy. Merata ngadistribusikaeun krim nu di sabudeureun ujung perimeter na Sprinkle kalawan tipung jajan Crumb. Jajan potong strips jeung ngadistribusikaeun dina beungeut jajan dina pola checkerboard coklat kumuh - bolak antara bodas jeung hideung.

cake meringue

bahan:

• pek mentega;
• cangkir gula;
• uyah;
• 10 g vanillin;.
• 10 gr. baking powder;
• yolks 5 PCS;
• tilu protéin;
• cup tipung;
• satengah cangkir susu;
• 10 g jeruk nipis;
• 50 g almond;.
• 300 g solokan nu;
• krim 33% - kaca;
• gelatin 10 g;.
• lemon;
• jus anggur 500 g;.
• sagelas anggur beureum;
• pakét bubuk keur pudding.

Persiapan:

Aduk mentega, vanili, gula jeung uyah. Taliti palu nu yolks, teras nambahan tipung, baking powder jeung susu haneut. adonan dibagi kana dua bagian, kahiji jajan ka Panggang dina oven dina 175 derajat pikeun 20 menit. sumebar kadua dina loyang, luhureun - dikocok bule jeung jeruk nipis sarta gula, Sprinkle almond jeung Panggang disetél pikeun satengah jam dina suhu anu sarua. Masak Cream: plum cut, piceun liang kubur, tuang jus anggur jeung Sprinkle jeung gula rasa ka - simmer 3 menit.

Sumebarna massa hasilna dina kueh munggaran. Gelatin soak dina cai. Bubuk pikeun campuran pudding kalawan cai (50 g). Anggur jeung jus anggur, gula jeung lemon mesek, kulub, laun nambahkeun bubuk nu. gelatin siap ngahalangan dina masal ieu lajeng ka cai mandi sababaraha menit. krim nu leuwih tiis ngagabungkeun jeung krim dikocok, ieu plum ngolesan massa, iklas dina luhureun cake kadua ku meringue na chill. Sanggeus diusahakeun sahenteuna sakali ngan kueh misalna tina meringue, anjeun bakal masak eta sadaya waktu, delighting diri jeung imah!