Minced sapi. Resep pikeun anjeun

Loba, ningali gambar warni masakan daging ngeunah kana tanda atawa jandéla ti réstoran atawa kafe, mindeng teu sadar yen aya anu digambarkeun. Kadangkala nelepon gembor "Ujang nu secukupnya masakan daging nikmat!" Sabab mangrupa pangjurung irresistible nganjang ngadegna ieu welcoming. Sarta meureun coba mun masak pikeun diri?

Kebab - eta mangrupakeun pisan kawentar piring daging mindeng disiapkeun rahayat Asia Tengah, Timur Tengah jeung Kaukasus. Unggal Rahasia kabangsaan di masak kebab sapi, sarta di hal nu ilahar, jeung domba. Nyiapkeun piring ngeunah na appetizing ieu, anjeun kudu neuleu milih daging tina sato ngora. Eta teu kudu jadi heubeul ti sataun. Tur upami Anjeun salah geus boga bahan sapertos penting, salaku domba hiji, teras urang tiasa ngamimitian nyieun kebab domba. Sanajan éta jas jeung jenis séjénna daging. Ieu hitungan rasa individu.

Ku kituna, urang neruskeun kana persiapan masakan nasional beulah nawaran resep anu bakal nulungan diversify menu tina méja kulawarga Anjeun.

Minced sapi. resep

Ieu teu teuas masak piring daging ieu di imah. Pikeun pembuatan daging minced pikeun kebab kami kudu sapotong leutik motong daging. Ieu ngandung jumlah leutik gajih, jeung daging tiasa gampil grind dina coét daging. Ngagulung eta ngaliwatan hiji coet daging jeung nambahkeun bawang finely dicincang. Naon rusiah nu? Leuwih leutik anjeun crumble bawang, nu juicier meunang konsistensi of isina sanggeus bawang jeung daging dicampurkeun.

Taya jalan pikeun ngalakukeun tanpa ditambah rempah jeung bumbu. Ieu dina hal ieu cilantro mangpaat, uyah jeung cabé hideung.

Aya titik nu penting séjén dina persiapan sapi kebab. Resep lightness tina piring téh basajan, tapi tanpa complying kalawan piring na teu cara urang hoyong ningali eta na coba eta. Éta pasti janten tuntas campur jeung ngalawan kaluar isina teh. Lajeng anjeunna kabukti leuwih kentel jeung bakal leupas tina kaleuwihan hawa. isina teh rengse nempatkeun dina kulkas salila kira dua jam ka dua satengah.

Sanggeus cooling gat isina tina kulkas jeung lumangsungna kana sapi formasi kebab. Resep masak piring nikmat ieu nu kudu neruskeun moistened leungeun formulir minced bal leutik, sarta lamun kadorong onto aranjeunna dina skewers mun pisahkeun dina bentuk oblong. Sapanjang edges, aya dimana skewer nu, perlu pikeun nutup nepi liang pageuh yén euweuh hawa éta di jero. Sarta di dieu momen paling narik sumping. Dina grill dipanaskeun gently nyebarkeun skewers kalawan kebab. Diperlukeun, sausages ieu daging minced mindeng giliran daging ogé dipanggang na browned kulit kana anjeunna tina sagala sisi merata.

Nalika kebab anu siap, ngaleupaskeun tina skewers sarta nempatkeun dina plat lega geulis.

Dina rusiah urang tiasa babagi hiji trik saeutik, nu satutasna aplikasi pikeun kebab minced kabukti airy, crumbly jeung lemes. Ngan di sahingga perlu ngagulung daging sababaraha kali a coét daging sareng grid rupa. Dina raraga jadi isina malah lemes, soak di susu na muffin campuran jeung daging. Tapi ieu téh rusiah goreng di imah, maranéhna bisa dipaké ngan pikeun ibu rumah tangga. chefs profésional ulah Resort ka metode sapertos tina softening daging.

Kebab tina daging sapi, resep ti mana kami ngawartoskeun anjeun, boga ciri sorangan, sarta, dina waktos anu sareng, éta prosés masak geulis basajan. Mangga sémah, anjeun bisa kalayan gampang, Ngawula piring daging éndah ieu, sangkan reminds kami tina barbecue favorit urang. Barina ogé, anjeunna jeung delicacies séjén dihasilkeun jeung bau haseup tina seuneu.