Terrine - naon eta? Terrine hayam

Aya loba cara pikeun nyiapkeun dipanggang masakan hayam, meats sarta sayuran séjén. Dina resep rada sering deui meets hiji kecap kawas terrine. Gambaran kahiji éta ieu hal hésé pisan, sarta ieu leuwih hadé teu delve kana bacaan, sakumaha sakabeh sami anjeun moal masak. Tapi teu jadi. Terrine - naon eta? cara kieu husus tina baking, salaku hasil tina anu piring ka ieu dicandak, hal antara roll, tauco na gratin, diteundeun kaluar dina bentuk keramik atawa earthenware.

Wincik terrine

Ngan kusabab bentuk recognizable, jadi sanajan ku tutup, nu piring nu teu ngan siap, tapi ogé dilayanan, sarta ngaran ieu. Terrine - naon eta? Ieu kadaharan anu disiapkeun dina piring fireproof kelir merta rectangular tur polos caang. Nyieun tina lauk, jangjangan, daging, sayuran, offal, tapi anjeun bisa tina manisan, kayaning coklat, kiju, buah jeung kéju. sorot mangrupa jelly terrine "kaos", nu salawasna ngeusian produk minced. Kalawan piring kulit lada ieu teu garing kaluar. Ieu yummy kadang dijieun tina daging minced dicampur nalika ditambahkeun sababaraha jinis daging, bumbu jeung sayuran. Salaku hasil tina endeavors ieu tétéla mangrupa karya nyata masak, anu boga ukur napsu penampilan na. Persiapan terrine kalawan hal kawas éta, kumaha ngalakukeun Pate, tapi massa anu ditangtukeun non-seragam ti dinya mah béda ti tukang, sarta yén nyaéta fitur sarta kauntungan recognizable na. Produk pikeun anjeunna atanapi potong pelat atawa taneuh kana sapi, atanapi ngagabungkeun duanana métode.

Téhnologi tina persiapan terrine

Waktu ditanya: terrine - naon deui ieu asalna dimaksudkan yén piring - hiji ngeunah exquisite, tapi, Tapi, nyiapkeun teu jadi hésé. Aya dua cara:

1. Sacara tradisional, lamun bagian utama prosés nu lumangsung dina oven.
2. Tiis - masak anu dipigawé tanpa baking, sarta ngagunakeun well-dipikawanoh pikeun sakabéh gelatin.

Dina metoda kahiji maké mincer péso atawa produk nu ditumbuk lajeng ditambahkeun kana éta bahan emit jelly disimpen dina bentuk luyu, dipencet ngalawan si Udung na dipanggang. Piring dijieunna konsistensi sangkan elastis, nyaeta jelly kulit, teu masalah ieu motong, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun dahar dina tiis sarta panas. Salaku linking produk maké endog, krim, cheeses lemes, sampanye, anggur, kaldu. Top panutup tiasa gajih babi atanapi Bacon. Dina metoda kadua, nu produk rengse kedah ogé jadi ditumbuk, sarta tuluy tuang gelatin, aduk gently, ngirim dina bentuk, tutup tutup jeung - dina kulkas salila sahenteuna sapuluh jam. Sakumaha anjeun tiasa tingali, sia bener nyusahkeun.

terrine hayam masak

piring nikmat Ieu rupa hébat kana sagala tabel libur, sarta dina wengi Taun Anyar datang sabagian relevan. terrine kami bakal béda ti kampung Palasik yén tétéla geulis gampang, ampir diet. Tapi lamun rék salawasna bisa nambahkeun sosis atawa Bacon di jerona. Dina tabél ieu dianjurkeun ngawula deui tiis, ku asin mayonnaise atanapi mustard biasa. Pikeun persiapan ti sapuluh servings kami kudu produk handap: jerked ham atawa ham - genep keureut lega tur ipis, hayam minced - salah kilo bawang bodas - dua cengkéh, tomat garing - tilu atawa opat lembar, peterseli - kebat leutik, finely diced Bacon - tilu sendok walnut pala, paprika lada, cabe hideung, uyah.

prosés persiapan

Hayam terrine geus disiapkeun saperti kieu. Candak bentuk rectangular, pinding sarta handap keureut ledges ham, stacking aranjeunna tumpang tindih. Hal anu teu cocog jero, hayu aranjeunna gantung sabudeureun edges. Dina sapi nu nambah bumbu dicincang jeung bawang bodas, potong buah leutik tomat seger atawa peppers bel, lada, asin, usum ku ciwit of paprika jeung pala kacangan, teras nyampur tuntas. Pikeun terrine éta leuwih mellow, Anjeun bisa nambah gajih Bacon, motong kana batu leutik. Kiwari diteundeun isina dina bentuk rarata luhur sarta panutup nongkrong ham. Sheltering foil jeung formulir di 180 derajat 40 menit nyiapkeun cai mandi. Dipiceun foil jeung Panggang sejen 20 menit. Pareuman oven teu meunang tepung urang dinya dugi tiis. Lajeng dikirim dina kulkas salila sahenteuna tilu opat jam, crushing beurat. Terrine hayam geus siap, dicabut tina kapang anu, potong keureut jeung Preanger.

Terrine of terong sareng kéju

Ngabejaan Anjeun resep sejen tina nikmat, seger, lengkep masakan dietary. Mana, ku jalan, tur geus Nyiapkeun pikeun rélatif gancang - ngan 40 menit.

bahan diperlukeun: dua terong badag, tilu peppers bel warni, tomat, dua, lima cengkéh bawang bodas, kebat tina Dill, 400 gram kéju atawa krim kiju, 50 gram minyak nabati. Ayeuna kami Nyiapkeun a terrine sayur. Step by step resep:

1. Angkat ti kulit cabé. Tiap kulawarga di dieu geus ditinggalkeun ku cara sorangan, contona, Panggang dugi lampu kurban dina oven, lajeng - di pak éta pikeun niiskeun handap.
2. Térong goreng dina minyak nabati dugi emas, hayu tiis.
3. Potong cabé petals, tomat - bunderan ipis.
4. Bumbu jeung bawang bodas finely motong. Perhatikeun yén bawang bodas bisa diolah ku cara éta.
5. Kéju mash ku garpu atanapi crumble ku leungeun.
6. Putting terrine. Candak salad mangkok buleud leutik sarta dijejeran ku masak foil jeung nyebarkeun di luhur tina pangkonan terong handap. Ujung maranéhna kudu ngagantung.
7. lapisan manggih Salajengna, unggal tamping: a saeutik kéju, Dill lapisan pritrushivaem tomat, Sprinkle bawang bodas, cabé, kéju deui, jeung saterusna.
8. Nyampurnakeun sakabeh terong, bending aranjeunna dangling ends up. Sami geus rengse kalayan film, urang nempatkeun barang di dua atawa tilu jam pikeun ngabersihan dina kulkas.
9. Pilem ngahurungkeun turun jeung ngahurungkeun leuwih hidangan siap urang dina piring a. Urang ngalakukeun eta taliti pisan.
10. Motong kawas kueh, keureut jeung Preanger.

Sababaraha tips on masak

Jawaban keur di: terrine - naon deui ieu - ditampi, tungtungna, sababaraha saran anu baris nyieun paling nikmat

1. Bari teu pisan ogé mastered sakabéh prosés, coba mastikeun taat ka resep jeung nuturkeun sakabéh babandingan na.
2. Pikeun terrine Cokot juicy, iklas kaluar lapisan, sarta aranjeunna coated kalawan minyak atawa baris Bacon teh.
3. Pikeun imparting spésiés caang jeung mahiwal nambahkeun prunes, wortel, kacang, pistachio.
4. minced atawa massa diala kudu rada thinner batan cutlets.
5. Kana piring bari masak teu kurban, mangka dianjurkeun nyiapkeun eta dina cai mandi.
6. Desirably saméméh motong terrine tahan sahenteuna sapuluh jam dina kulkas. Dina hal ieu, anu keureut bakal béda taliti tur teu digolongkeun eta.