Mineral: nu leuwih nu paling penting pikeun kami?

Mineral jalma perlu kawas vitamin. Éta nu aub dina kreasi sél dina awak, jaringan, sarta aub dina sistim énzim.

Aranjeunna dibagi kana micronutrients macro-na. Dinten kedah macronutrients (anu ngawengku fosfor, kalium, natrium, jeung kalsium, magnesium jeung beusi) diitung dina miligram waktu éta, kawas elemen renik (kaasup séng, mangan, tambaga, kromium jeung tambaga) norma ratus kali kirang .

Hayu urang nerangkeun di jéntré sababaraha mineral (hususna, makro), dipikabutuh pikeun fungsi normal awak urang.

Uyah, atawa natrium klorida, diperlukeun pikeun awak pikeun ngajaga wangunan uyah getih jeung tekanan osmotic tina normal. Éta tina tekanan ieu gumantung dina persentase cairan nu dipikagaduh dina jaringan sarta getih. Upami teu kitu, aya dehidrasi. Konsumsi uyah nambahan lamun jalma mangrupa engages dina aktivitas fisik ogé kalawan sweating kuat, utamana dina suhu luhur. Kituna, dina kaayaan kitu, anjeun kedah ningkatkeun asupan uyah. Sarat poéan macronutrient ieu - 10-14 g

zat mineral dina dahareun nu di varying derajat. Anjeun ngan perlu nyaho nu di antarana didominasi ku salasahijina macro- na micronutrients. Contona, kalsium, nu geus aktip aub dina métabolisme, ngarangsang excitability normal otot sarta saraf jaringan sarta mangrupa sarana pikeun strengthening tulang, dikandung dina cereals jeung sayuran. Sanajan kitu, anjeunna pangalusna diserep nalika ingested jeung susu, produk susu na endog. pikeun kalsium pikeun sawawa nyaéta ngeunaan '90

Mineral kayaning fosfor jeung magnésium, anu interconnected kalayan kalsium jeung ogé dina jaringan tulang. Sajaba ti éta, fosfor anu aktip aub dina métabolisme protéin, lipid sarta karbohidrat. Mun karya otot geus rengse kalayan intensitas hébat, kedah awak pikeun fosfor ieu ngaronjatkeun. Magnésium nyumbang ka aktivasina tina aktivitas énzimatik, sarta anu aub dina prosés kimia pakait sareng sanyawa fosfor.

Naon penting nyaéta yén fosfor éta asup kana awak jeung produk sato (kéju, kéju, produk daging, lauk, kéju sarta ati), dicerna gancang tur hadé ti hiji nu diurus sa'ir, kacang, kacang atawa roti. Paménta poéan pikeun fosfor pikeun tumuwuh organisme nyaéta 700 mg, nu rada gedé tibatan geus kabentuk, sawawa (600 mg).

Magnésium datang ka kami utamana kalayan produk asal tutuwuhan. Hal ieu kapanggih dina roti, legumes, kentang sarta cereals. Sarat poéan pikeun eta - 280-350 mg.

Mineral jeung ngawaskeun karya sistem cardiovascular. elemen ieu ngawengku kalium, anu ngaronjatkeun ékskrési cikiih jeung kukituna ngarangsang jantung. Anjeunna aya dina jumlah anu cukup keur kapanggih dina sayuran, bubuahan sarta berries (currants hideung, apricots garing, kismis, zucchini, prunes, kentang jeung waluh).

Dina raraga enrich awak anjeun kalawan macro- penting tur micronutrients, hal anu penting pikeun nginget yén mineral tina kadaharan nu dihakan teu tiasa pinuh assimilated. Ngalambatkeun turun proses ieu nyumbang ka:

- kopi jeung alkohol nyiksa;

- roko;

- pamakéan pangobatan tangtu;

- panarimaan Pél hormonal kontraséptif.

perlakuan panas produk teu jadi ngurangan ayana mineral ieu, sakumaha dina kasus kalawan vitamin. Tapi lamun disampurnakeun atanapi mesek, sababaraha di antarana aya leungit. Kituna meakeun saloba produk disiapkeun ti séréal sakabeh sareng komponenana unrefined.

Sarat poéan pikeun mineral di lactating sarta ibu hamil nambahan ku ngeunaan 10-20 g