Olahan domestik keur usum: suung acar mentega, resep resep

Bar of suung geus lila ngarasakeun popularitas hébat. Sipatna snack gede pikeun vodka, pelengkap sampurna daging, kentang, pasta masakan. Asin jeung suung pickled - ditambah pangalusna jeung sapopoé jeung méja festive.

Préparasi Pangaléngan

Ku kituna, acar boletus. Resep, nu nyandak, dimimitian ku saran dina seleksi suung. Anjeun kudu milih Kripen'ka moal overripe, kalawan bobot kandel tur cap. Ideally cocog spésimén ngora. Boletus reassemble, ngocok off ti adhering daun sarta bilah jukut, clumps bumi, jarum pinus. Lamun suung teuing kotor, soak aranjeunna bari, teras bilas dina cai ngocor. margi kami boletus resep acar niatna prescribes dipiceun maranéhna piagam topi mukus. Jang ngalampahkeun ieu, kulit kudu taliti neukteuk off péso seukeut leutik. Nalika produk kasebut disiapkeun, Anjeun bisa ngalakukeunana ku perlakuan panas. Hal ieu dilakukeun dina sababaraha cara.

Panén: Métode 1

Ngamimitian boletus jadi acar. resep ngawengku léngkah:

• Suung Kulub dugi lembut. Melu kaluar di colander hiji, bilas ogé dina cai ngocor, mun mindahkeun kana panci, anu bakal ngeusian marinade nu.
• Dina panas sedeng, masak nepi dugi produk ragrag ka handap. Aduk sagalana kulub merata. Lajeng packagi panas dina bank steril sarta gulungan.
• Dina Nyiapkeun eusian teh, wherein nu luteus acar, maké resep handap: keur unggal liter cai merlukeun 100 g cuka (tabel atawa anggur), uyah - 50, keur unggal kilogram fungi dihakan ngadeukeutan ¾ tuang cangkir. Tangtu, geus tétéla nikmat suung marinated boletus atawa lianna di marinade nu perlu ditambahkeun rempah. Contona, 2-3 lembar leafs, 5 kacang allspice jeung cengkeh ka toples.

Panén: Métode 2

suung canned sarta sababaraha béda. Coba ieu lamun anjeun ngeunaan naon nyiapkeun ti minyak. Anjeunna gancang ti hiji saméméhna, alatan perlakuan produk dilumangsungkeun dina hiji hambalan. Boletus disiapkeun geuwat tuang marinade. Satengah sagelas cai anu diperlukeun per 1 kg supa. Nempatkeun geuwat uyah (satengah séndok per 1 kg), tuang cuka (itungan sarua jeung keur caina). Ngadamel seuneu kuat, hayu caina bisul. Lajeng ngahurungkeun turun bit, piceun busa. Tuang rempah (per kg fungi nyandak kana tilu perkara leafs 5-6 peppercorns, cengkéh 3 inflorescences; gantina eta Dill na tarragon ogé cocog - payung). Kulub satengah sejen sajam, sahingga hésé. suung siap hayu tiis, lajeng ngatur aranjeunna di tepi ngajadikeun steril. 20 menit bakal cukup keur liter pikeun peti satengah liter - satengah jam. Lajeng gulung nepi.

Panén: Métode 3

Boletus tumuwuh di wewengkon coniferous. Mun rék ngantebkeun nuansa ieu, tambahkeun ka marinade Anjeun, jadi mun nyarita, zest, rempah gantina nempatkeun twigs ngora tangkal atawa pinus. Atawa daun céri na blackcurrant. Simkuring meunang cara pisan aslina, kalawan ambu leuweung ieu sareng rasa. Jeung téhnologi processing, pilih ieu, sakumaha hadits anu ditulis di resep saméméhna.

Panén: Métode 3

Tungtungna, anu marinade minyak bisa dipigawé saperti kieu: 1 liter cai dicokot ka 200-ounce sagelas cuka cider, 100 g gula jeung 50 - uyah. A rempah cocog sakumaha misalna: di grated lemon mesek grater rupa (1 séndok) 2-3 sarta twigs seger tarragon. Ambu kabukti seru, rasa nu teu parah!

Anjeun éndah suung di kendi!