Pai Tsvetaeva urang: resep jeung sajarah hiji

Sakali kana hiji waktu, tempat di awal abad panungtungan, urang cicing di Rusia dua sadulur. Beauty, katresna palinter tur bener berbakat tadi loba fans anu ngaapresiasi disposition riang maranéhanana jeung betah luar biasa komunikasi. Na nami maranéhanana éta endah - Tsvetaeva. Loba suitors ngora kungsi aksés ka imah, dimana maranéhna spent malem paguneman sastra, nikmat tea kuat sarta pai apal kalawan ambu endah pisan. Rinci carita geus lila sunk kana oblivion, tapi masih di Rusia pikeun ngubaran sémah piring unik, nu ieu dingaranan sadulur - pai Tsvetaeva urang.

Sajaba rasa hebat tur ambu unik tina apel jeung kayu manis, piring téh salawasna senang ibu rumah tangga kesederhanaan jeung speed persiapan, jadi diajar resep ieu sakali anjeun murag asih salawasna. Ku kituna, dina raraga nyiapkeun diri pai Tsvetaeva, urang kudu:

• apel pikeun keusikan di. Maranéhanana kudu nyandak ngeunaan kilogram a. Anjeun tiasa ngalakukeun kirang, tapi lajeng leungit kaendahan keusikan, sabab eta merta boga janten pisan. Ulah nyandak hal ieu buah luar negeri, alluring gloss ti rak sahiji pasar swalayan. Hadé ngatur seungit Antonovka domestik - ka dirina sarta kueh bakal nikmat, tur akurasi sajarah persist.

Pikeun krim teh:

• 1 cup a kandel alus krim. Pai Tsvetaeva, ku sorangan, teu ngidinan pamakéan modéren krim haseum cair. Di dieu Anjeun kudu milih hiji produk sareng minimum gajih 20%, sarta éta hadé pikeun nyobaan sarta manggihan 30% krim haseum. Ngan dina hal ieu eta bakal krim nyata, lemes sareng lebur.
• 1 endog (endog lamun leutik teuing, nyandak dua);
• 2 sdm. sendok tepung sifted;
• cangkir gula (tiasa janten sakedik kirang, lamun bener ngeunaan miara angka).

Pikeun adonan:

• 150 g a mentega tina alus (henteu patut nyokot nyebar mirah atawa margarin);
• satengah gelas krim haseum (sarua jeung keur krim teh);
• satengah gelas finely taliti sifted tipung;
• a soda saeutik slaked cuka.

Pikeun ngawitan, nyiapkeun isina - peeled apel seungit kami sarta motong aranjeunna dina batu leutik. Mun variétas apal teuing amis, anjeun tiasa Sprinkle kalawan jeruk nipis - dinya bakal nambahan bungbu rasa. Lajeng, nyiapkeun krim nu bakal nyieun urang lembut Tsvetaeva cake jeung euyeub. Jang ngalampahkeun ieu, sakabéh komponén di luhur téh campur jeung whisk whisk atanapi mixer listrik nepi ka rata (teu kedah ngocok up cukup lila pikeun 5-10 menit).

Nalika sakabéh karya preparatory geus réngsé, knead adonan pikeun konsistensi sakuduna kasampak kawas plasticine dilebur - jadi hipu, hampang tur moderately kentel. Sanggeus éta, nyebarkeun adonan kana bentuk, oiled tur taliti ngadistribusikaeun merata sapanjang handap sarta ledges. Pikeun adonan Pasang isina teh - geus mimiti sliced sarta apel peeled, teras dikocok krim.

Aduk isina biasana kudu timbul - krim nu geus meunang cukup cairan, sarta anjeunna distributes apel. Tuang krim nu perlu meh misses sakabéh kuriling kapang anu, ngeusian rohangan antara apel. Pinuh jajan dipapaésan Tsvetaeva ngirim dina oven. Ieu kudu preheated kana 180-200 derajat. waktos nu diperlukeun pikeun persiapan, - ti satengah jam nepi ka opat puluh lima menit.

Sanggeus waktu ieu, urang nimba cake tina oven, sarta saméméh porsi, Sprinkle jeung kayu manis taneuh. Kabéh - pai apal Tsvetaeva urang siap pikeun ngaladénan.

Salian resep tradisional sareng keusikan tina apel, aya deui pilihan modern kalawan buah jeung Berry fillings. Kanyataanna, disebut pai Tsvetaeva teu kaci, tapi teu jadi wae kirang ngeunah. Jadi boneka bisa aman ékspérimén jeung cobaan kombinasi béda, héran babaturanana sarta ngarep bakat kuliner.