Resep currant Beureum, ti jams mun jellies

Endah rasa jeung ambu unik tina currants beureum, eta bakal sigana, ieu dipikawanoh ka sadaya, tapi pikeun ngajelaskeun eta, loba teu boga cukup kecap - kitu di Berry ieu seueur nuansa bau jeung rasa sipatna hese enumerate, moal forgetting nanaon. Sabab ngomong, sabaraha urang, jadi loba pendapat: sababaraha redcurrants sigana refreshingly haseum, pikeun sabagian, éta tart na astringent, sarta batur manggih Berry rongkah ieu amis, ku ambu heady. Kabéh pendapat konvergen ukur dina hiji hal: naon bakal beureum currant resep henteu dipaké pikeun tawaran treatment, dulur meunang saréat pasti janten gaib pikeun sakabéh panca indra.

Currant bisa masak nanaon - ti compotes buah, inuman buah jeung jams, mun ngeusian dina muih na pies, sarta saos hébat, underlining sagala facets tina rasa masakan daging. Cara panggampangna pikeun nanganan Berry ieu nawarkeun handap, sangkan ngeunaan kumaha carana masak resep jam currant. Perlu nyandak currants asak (950 gr.), Gula (900 g.) Sarta cai (350 ml.). Berries kudu nyortir, leupas tina sagala daun sarta sprigs, dikumbah jeung dituang kana cai tiis dina panci. Lamun caina bisul, ngan seethe currants bisa digosok ngaliwatan tabung na balik deui ka pot na eusian jeung gula, tuluy masak dina seuneu inténsitas lemah atawa sedeng pikeun sajam (sanggeus ngagolakkeun). Beurat sanggeus wanci diangkat diréduksi di ukuranana jeung thickened, beuki kudu dituang kana kendi panas (sterilized beforehand) jeung pageuh gulung nepi handapeun nyertakeun. Ieu jam-jelly tétéla henteu ngan lezat, tapi ogé mangpaat (kitu oge masakan sejen, nyieun nawaran nu resep currant beureum), sakumaha eta ngaheéat sakabeh vitamin mangpaat ngandung di berries asak.

ngeunah sejen tina currant - éndah jus nu bisa niiskeun dina panas usum panas jeung keur ngelingan usum panas blossoming dina usum tiis. Nyiapkeun dinya, required redcurrants (300 gr.), Cai (900 ml.) Sarta saeutik gula (100 gr.). Pikeun mimitian kudu kerja keras pikeun misahkeun sagala berries ti twigs, brushes (anu bakal jadi currant resep beureum teu ditawarkeun, tanpa ayat teu wajib do), lajeng maranéhna bisa dikumbah dina cai tiis, tegalan aranjeunna, nunda dina mangkok na gently knead. Hadé ngagunakeun pikeun séndok kai, saperti logam bisa ngancurkeun sagala vitamin dina currants berries téh. Massa Berry kudu rada diluted kalawan cai, pindang, lajeng dikirim tabung na squeeze jus nu salajengna dipindahkeun dina kulkas. Dina waktu nu sarua currant mashed perlu eusian cai panas dina pot jeung tembok kandel kulub. Pikeun 8-10 menit sanggeus kaldu anu dikaluarkeun tina panas sarta galur, dicampurkeun jeung gula. Nalika kaldu geus leuwih tiis, sampurna resep Morse currant dianjurkeun nyampur deui kalayan jus tiis sarta ngirim ngagunakeun dina kulkas.

A huntu amis (jeung jalma anu nuturkeun inohong, tapi aya kalana teu bisa nolak pelesir ka) anu yakin menikmati currant marmalade seungit, moal kirang mangpaat ti nikmat. Pikeun anjeunna, perlu bahan handap: (. 600 gr) currants (beureum) (. 1 kg) Jeung gula. Hiji varian ieu resep nawaran ka uap asak berries dina panci, katutupan ku leutik jumlah cai kana softened massa bisa digosok liwat kana tabung, teras - dicampur gula lajeng kulub nepi ka asak sarta kandel. Pilihan kadua - ka usap masih berries seger jeung nempatkeun aranjeunna dina sirop gula panas tur kandel jeung masak dugi dugi janten marmalade kandel.

currant resep Beureum bisa ngajukeun pisan béda - hasilna sarua: nikmat Ngaruwat, sehat sarta seungit, ngeusi panonpoé, kawas nu Berry sorangan, ti mana maranéhna téh asak.