Sa'ir kalawan daging - a piring nikmat

Sababaraha urang yakin yén sa'ir mutiara atanapi bubur sa'ir - éta wungkul dahareun tentara. Sa'ir dijieun tina séréal sa'ir tur ngandung hiji jumlah badag vitamin sarta mineral diperlukeun ku awak manusa. Sajaba ti éta, urang kudu mopohokeun yén bubur sa'ir éta salah sahiji pang populerna di Rusia, komo deui, anu pernyataan sajarah, ieu wewengkon plato favorit of Peter 1. hina keur Perlovka, utamana alatan henteu mampuh pikeun masak nya enak alatan kurangna waktu atawa kurangna pangaweruh jeung kasabaran.

Sa'ir bisa masak jumlah badag masakan nikmat, ti dirina masak soups flavorful, salads sangkan aslina, mangka disiapkeun saperti garnish atawa pindang di susu. Sa'ir kalawan daging nyaeta salah sahiji masakan paling nikmat ti buckwheat pang gunana, disebut sa'ir. Sarta Hal utama anu - tetep dina pikiran: ka piring sa'ir tétéla ngeunah, perlu mibanda kasabaran. Alatan jumlah badag vitamin B sarta sagala rupa elemen renik, sa'ir jeung daging teu ngan lezat, tapi ogé pisan dahareun gunana.

Munggaran sadaya, ulah poho kana bilas ogé kalawan gandum, mun resep Rusia heubeul dianjurkeun keur nyeuseuh grits wae keur bubur di tujuh cai. Lajeng taliti, soak cikal keur sapuluh-belas jam dina proporsi salah galon cai per hiji sa'ir kaca, ngan dina kasus ieu sa'ir ménta daging nikmat na crumbly.

Self masak sa'ir kalawan daging beda masakan sejenna sarupa (tina bumbu beuki populér) ngan masak waktu. Dina pan frying tumis daging diperlukeun dugi emas coklat jeung sayuran atawa suung, nambahan rempah secukupnya, mun mindahkeun di cauldron tur gaul éta kalayan sa'ir. Sanggeus éta, ditambahkeun cai, antosan dugi caina bisul sarta nempatkeun ka languish pikeun sajam dina oven atanapi dina kompor nyiapkeun ninggalkeun.

Salaku festive a la carte masakan kalawan sa'ir daging dina pot bakal ngahias méja nanaon. Nyiapkeun eta cara anu sarua tapi dina kasus ieu, eta bakal leuwih hadé teu aduk bahan sarta nempatkeun aranjeunna dina lapisan dina pot: gorengan daging, sayuran sarta sa'ir. Mun pariuk nu rada badag, urang tiasa ngadamel sababaraha lapisan, anu lajeng kudu ngeusi cai panas, Ngahindarkeun campur kode lapisan. Ku kituna anu caina henteu kulub jauh, ulah eusian pot ka luhur. Sa'ir kalawan casseroles daging Nyiapkeun saeutik leuwih panjang batan hiji jam dina oven preheated ka 200 ° C. Sajam engké, Anjeun kedah parios naha cai dina pot, upami diperlukeun, tambahkeun cukup keur mess teu meunang garing. Eta kudu inget yén loba sa'ir pindang lemes, kitu deui Disarankeun eusian pot dua per tilu volume na.

Dinten, guna ngahemat waktos kanggo persiapan dahareun ngeunah jeung cageur mindeng dipaké Multivarki. Sa'ir kalawan daging di multivarka kabukti crumbly jeung geulis pisan dina penampilan. Ieu salila ieu sa'ir masak ieu paling luyu jeung ngaranna, nu manehna narima ti kecap "gem". Kusabab multivarku meureun nu disebut conditionally "pot pinter" masak di dinya, sarta eta kaasup bubur sa'ir, teu hésé. daging sarta sayuran Pra goreng dina minyak sunflower dina mode "baking", lajeng nambahkeun soaked mutiara sa'ir, sprinkled rempah secukupnya, sarta nangtukeun mode "pilaf". Kauntungannana olahan sapertos éta sa'ir kalawan multivarka daging Nyiapkeun pisan gampang ti dina oven atanapi dina kompor.

Di sagigireun daging perwujudan sa'ir bubur, teu gruel kirang ngeunah jeung susu jeung gula. Salaku bubur masakan sayur sa'ir bisa dipaké sasuai jeung saum - tétéla nikmat na satisfying.

Sejen tip: sa'ir kudu didahar langsung saatos masak, sabab sanggeus haneut-up, éta leungiteun rasa sarta janten pisan unloved ku loba bubur hiji prajurit urang.

Di dieu hiji manehna, sa'ir, daging atawa tanpa, dina pot, dina casserole atanapi multivarka, tapi can tangtu mangpaat tur pinuh hirup nepi ka ngaranna - lamun disiapkeun leres, éta bisa dijadikeun gem nyata dina tabel nanaon.