Salad "Shanghai": resep jeung poto

Loba chefs urang nyiapkeun Salad keur libur "Shanghai". Juiciness na rasa mahiwal tina piring geus meunang hate tina ibu rumah tangga. Alami, aya rupa-rupa fantasies kuliner dina subjék ieu. Unggal kang Oki vehemently bakal membela resep na, tempo eta wungkul katuhu. Dina artikel ieu kami dikumpulkeun versi paling umum, nu keur Nyiapkeun salad "Shanghai". Kaasup nu resep, nu geus dipikawanoh dina ngaran ieu Cina.

Dina sajarahna bener "Shanghai"

Loba cooks moal percanten, tapi leres, salad panulis urang "Shanghai" pisan sarupa pituin urang Olivier (ogé dipikawanoh salaku "daging" atawa "Rusia" Salad). Jeung piring pisan populer di kalangan Cina, anu ngagunakeun kadaharan dina gaya barat. Salad masak dua kentang marengan sapotong sosis satengah batu apal dicincang, nambahan tilu sendok tina kacang héjo (canned atanapi seger blanched), sarta Cina Salad "Shanghai" dituang mayonnaise kécap. Salaku bisa ningali, a béda saeutik ti Olivier dikurangan endog sarta asinan, tambah hiji apal, tapi mayonnaise dirobah ka kécap. Samentara éta, Cina nu kaget tasting urang, nu Shanghai Salad domestik. Aranjeunna teu nyiapkeun misalna.

Hayam "Shanghai"

Urang balikkeun ka resep, nu kabiruyungan di kitchens urang. Nu pang populerna Salad "Shanghai" kalawan hayam. Sarta eta aya dina formulir flaky, sarta dicampur. Lamun resep lapisan - kahiji anu digodog payudara atanapi fillet ostuzhennoy na diced. Kusabab tepi nanas canned merges marinade, aranjeunna motong sarta mangrupakeun commensurate hayam lapisan kadua. katilu nu bakal dilestarikan na ottsezhenny jagong, hereinafter - suung plat canned (kira satengah tepi). Merlukeun olives leuwih héjo tur hideung, diadu, satengah tin sahiji. Éta kabéh potong keureut na diteundeun kaluar embung panungtungan. Sadaya lapisan anu coated dina kursus putting sababaraha Salad "Shanghai" (gambar) katutupan ku plat ageung atanapi tutup jero jeung ditempatkeun dina impregnation tiis. Ngawula ka kudu dina bets, ditunda plat, prostelennye daun engkol Cina sarta garnish kalawan olives, fennel jeung suung.

resép Tips

Versi nu pang populerna di "Shanghai" boga sababaraha rupa dina kinerja. Munggaran sadaya eta masalah refueling nu. Aya tilu varian eta:

1. The mayonnaise biasa. Ditarima, tapi ngalaman tasters disebutkeun yen loba Salad leungiteun dina rasa.
2. Mayonnaise dicampurkeun jeung jeruk nipis. Éta hadé, tapi piring nu masih leungiteun naon anu asak jeung ganti baju "bener".
3. Sambel dijieunna tina beam Dill finely dicincang ngahalangan dina mayonnaise (lima spoons), krim haseum (tilu sendok) jeung mustard (tilu teaspoons).

Salajengna - perenah. Salad "Shanghai" kalawan pekinkoy geulis satisfying. Anjeun tiasa ngaganti eta kalawan apu. Lamun masak eta dicampurkeun, moal foliated, engkol / apu cut kana strips.

Hayam. Teu merta masak fillet - anjeun bisa nyokot smoked atawa dipanggang dina oven manuk favorit. Kalawan hayam smoked nyaéta leuwih juicy jeung aromatik, tapi beuki calorically ngabahayakeun.

"Shanghai" kalawan kacangan sarta kéju

Vérsi séjén tina piring sarua. Biasana disiapkeun teu puff. A pound of smoked atawa dimasak sarta smoked hayam potongan sapotong. Jumlah sarua suung seger finely crumbled jeung goreng kalawan kubah bawang dicincang, dugi euweuh nangtung kaluar jus. gelas pinuh ku kernels walnut ditumbuk. nanas canned (bank) motong leutik. Rada kirang ti 0,5 kilogram kéju (dianjurkeun Maasdam) rubs. Sadaya produk dicampurkeun, aranjeunna eusian up jagong canned. uyah henteu ditambahkeun - cukup nu aya dina kéju sarta hayam. Kumaha carana ngeusi Salad "Shanghai", urang ngawartoskeun luhur, pilih eusian ka liking Na.

"Shanghai" kalawan babi

Fans daging lembut kieu bisa rada nyiapkeun anjeunna salad "Shanghai". resep nya rada béda ti hayam. Pikeun dimimitian ku satengah kilo ti cut babi kana keureut tina ukuran nu cocog pikeun salad. Keureut nu dituang Basil dicincang jeung kubah bawang, seasoned kalawan uyah sarta rempah, jeruk nipis watered. Dina kapal katutup, nyalira daging kedah nangtung salila tilu jam. Mangka ieu kadorong tina marinade, bawang peeled kaluar ti dinya, sarta babi rasana. Paralel motong lima tomat, dua cucumbers, salah bawang, apu jeung dua peppers bel berwarna béda. Sakabéh komponén anu diteundeun kaluar dina mangkok. Dina waktu ieu, Salad "Shanghai" minyak nabati seasoned. Tetep Sprinkle kalawan bumbu seger - sarta anjeun bisa dahar.

"Shanghai" kalawan mi

Meureun piring di Cina disebut béda, tapi lain di nagara kami eta katelah salad, "nu Shanghai-2". Pikeun anjeunna, 100 gram mi gelas disiapkeun nurut kana parentah, teras motong anu pondok. A saparapat kilogram babi tenderloin dipotong jadi stroganoff, ieu sprinkled cabé, kari, uyah, jeung tipung (rada) jeung goreng. Galur kaluar cairan ti sprouts kedele nu canned, kacang, keureut tina tarawangsa na awi pucuk - ngan meuli on jar a. Awi strips kudu dipotong, sésana - dina kawijaksanaan anjeun. Sarta sprouts jeung keureut bisa nempatkeun ngagunakeun dina entirety na. Sadaya produk campuran disiapkeun. Pikeun refueling séndok disambungkeun tina jahé, opat - tangerine marinade, dua - minyak nabati, kari, kecap jeung cuka sarta tilu - cai bersih. Salad "Shanghai" (resep ku gambar) dieusi ku campuran hasilna sarta didahar langsung saatos impregnation. Sanajan kelimpahan komponén seeming resep awkwardness anjeunna disiapkeun gancang, sabab lolobana komponén teu boga pikeun nanganan. Hal utama - pikeun manggihan di exotics supermarket kawas sprouts kedelé jeung pucuk awi.

Sapi "Shanghai"

Pikeun nerapkeun éta desirable mun boga pan-katél atawa fryer jero, sabab processing panengah tina sababaraha komponén tina Salad "Shanghai" kalayan daging sapi, merlukeun roasting pisan gancang. Ie kedah ngabentuk kulit luar Crispy jeung "internal" pikeun tetep lemes sareng succulent. A pound sapi, dua ratus gram kentang sarta cucumbers seger potong batang ngeunaan sarua. Mimiti gorengan daging. Lamun "tan" eta bakal dibaca, tur eta prisalivaem podperchivaetsya, pan ieu dituang hiji kecap saeutik, sarta sapi stewed dugi ampir asak. Tujuh menit sateuacan nyoplokkeun deui, tambahkeun straws kentang, gorengan jeung kalawan aduk kontinyu. Panganyarna dina cauldron a ditambahkeun cucumbers - ngan sababaraha menit. Eusi pan frying geus bergeser dina mangkok Salad, aya anu ditambahkeun dua strips of peppers bel warni, apu "Shanghai" watered kalawan mayonnaise sarta nempatkeun dina méja. Aya tiasa duanana panas sarta tiis - nikmat dina duanana jenis. Ngan lamun eupan eta panas refrain ti sdabrivaniya mayonnaise, salad hadé tuang di jus ti daging sarta sayuran.