Engkol Cina, resep pickling, salads, masakan samping

Eastern Star - engkol Cina. Dina kol Kecap geuwat ngabayangkeun hiji sirah kedap badag kalawan gagang garing. Cina atanapi Peking engkol dina gambar nu teu cocog. Daun nya juicy jeung lembut, sarta cobs jeung teu sakabehna, henteu keur nanaon yén éta téh mindeng pahili jeung Salad a. Salaku di Éropa, dipikacinta tur dianggap kol, sakumaha di Jepang, Cina, Asia Tengah, dipikacinta tur engkol Cina populér. Resep goreng aya nu taliti diteundeun na lulus ti leungeun kana leungeun.

Ti panempo nutritionist a, engkol Cina pohara kapaké produk anu ngandung loba karotén, vitamin C, vitamin B, asam folat, sarta kudu kituna jadi dilarapkeun aktip dina hidangan dietary. Tapi Cina kol, resep nu teu jadi sababaraha, meunang dunya teu a piring dietary - kimchi. Kimchi - a Cina pickled engkol di Korea pickled dina cara husus, mangrupa piring Korea sabenerna nasional. Koréa teu tiasa ngabayangkeun hidangan anu tanpa kimchi, sarta aranjeunna Masters masak nya. Dina pasar kami anjeun tiasa ningali rupa pinuh masakan, aya loba variétas. Kimchi ngabogaan rasa aslina sababaraha hal, eta bisa sigana teuing seukeut, tapi fans masakan lada metot anjeunna nyaeta fitur ieu. Mun aya hiji engkol Cina, resep disalin sarta diulik - éta waktu pikeun ngamimitian nyieun kimchi.

kimchi

Sajaba 1 sapotong engkol bakal butuh: bawang - kebat bawang bodas - 4 cengkéh, beureum jeung héjo peppers cabe - 1 sapotong, sapotong leutik tina jahé, kecap - 5 Seni. . L béas cuka atanapi polos - 5CT. l gula -. 3 of Art. l, uyah -. 3 sdm. l.Snyat kalawan daun luhur engkol jeung potong 4 lembar lengthwise, teras meuntas ku strips sempit. Melu di mangkok, hadé kaca mangkuk jero, Sprinkle kalawan uyah. Tutup foil jeung ngidinan pikeun nangtung pikeun sapoé. Ayeuna engkol aduk, solokan kaleuwihan jus. Rendang bawang héjo cingcin ipis, rendang bawang bodas, peppers nyabut stalk jeung rendang finely. Peeled jahé rub. Kabéh ieu dicampur jeung engkol. kecap dicampur cuka, gula, tambahkeun cai saeutik. Tuang campuran kol ieu, meh ieu tos rengse katutupan. Tutup tutup jeung nempatkeun tempo di tiis. Saatos 3 dinten, engkol nya siap, anjeun tiasa nyobian.

Lamun rasa lada of kimchi henteu teuing kawas, anjeun tiasa masak salad bergizi sarta séhat. Gizi anu kacida katuhu, engkol Cina ngan sampurna pikeun Nyiapkeun salads lampu na masakan samping sayur. Ieu wonderfully digabungkeun jeung apel, jeruk, pineapples.

engkol Salad Cina jeung hayam

Engkol - 250 c, hayam fillet - 200g, canned nanas - 250g, bawang héjo - 100g, mayonnaise - 100 c. Kulub hayam, rendang pisan finely moal, cut bawang kana cingcin bulu, finely abon engkol. Nanas, lamun eta cingcin, potong batu. Kabéh ieu babarengan, usum kalawan mayonnaise. Uyah mah teu perlu. Apu, ku jalan, tétéla loba, cukup keur sakabeh kulawarga.

engkol Cina bisa digoréng, masak kaluar ti eta soups sayur lezat, Stew. Pikeun braised engkol Cina tétéla bener nikmat, lembut sarta flavorful, Anjeun kudu nyobaan pikeun neuleuman sababaraha resep, nu masing-masing boga "rasa" sorangan sarta dina alus sorangan. Pikeun ngamimitian, coba masak engkol braised kalawan Bacon.

engkol Cina, stewed kalawan Bacon

engkol Cina - 100g morkovi- 0,5 unit Koréa, leeks -. 50 c, Bacon - 100gr kaldu - 1 cup dilebur mentega - 50 g allspice - 4-5 kacang, uyah.

Potong strips engkol jeung Bacon, cingcin - bawang. Ngalembereh mentega dina pan frying dipanggang, enteng tumis kol, tambahkeun ka dinya wortel Korea jeung bawang, tambahkeun uyah rasa. Sanggeus sababaraha menit nambahkeun Bacon teh. Di handap pot atawa utensils lianna luyu nempatkeun kacang, kale jeung goreng narilep panutup. Panggang dina oven panas keur satengah jam. Sateuacan porsi, ngahias kalawan greens jeung keureut tina nipis, Sprinkle kalawan cuka anggur.

Dina taun anyar, engkol Cina geus jadi popular Teu wungkul di Wétan tapi ogé di Eropa, Amerika jeung nagara séjén. Popularitas produk Oriental ieu comparable ukur keur nu di sushi Jepang. Ayeuna, dina menu loba kulawarga Éropa a engkol Cina éndah on. Masak resep anu basajan tur teu merlukeun kaahlian kuliner hébat. Gancang, ngeunah jeung séhat.