Kumaha carana masak daging sapi goulash

Unggal masakan boga salah sahiji asal-Na. teu saurang ogé bisa ngomong, contona, yén rap guy ieu nimukeun, contona, di Jerman - piring kasebut murni Rusia. A goulash sapi jeung krim haseum, sakumaha hitungan Kanyataanna, kabeh goulash - Hungaria piring bener, tapi di nagara ieu eta dilayanan dina tabel salaku sup nu mangrupa thinner, najan anjeun bisa ngalakukeun hal eta, tur salaku piring utama pikeun nyocogkeun rasa béda. Sarta di Hungaria cinta ka gaduh goulash ngaduruk rasa, nu ditambahkeun kana peppers panas-Na, sarta warna masakan nepi cocog rasa anjeun - nu piping sarua salaku beureum jadi seuneu.

Ku kituna, kumaha carana masak daging sapi goulash. Pikeun ngawitan, mertimbangkeun resep pisan ngeunah goulash hartobadski. Nyiapkeun rasa endah ieu sareng ambu piring, cokot saeutik kirang ti hiji kilogram daging sapi (preferably juicy), kentang hiji kilogram gajih (saratus gram), salah bawang, opat peppers amis sarta opat pomidorchka perlu sendok badag tina tipung, hiji cabé beureum jeung hideung saeutik taneuh, marjoram, sarta, tangtosna, uyah.

Daging jeung nyeuseuh jeung potong batu ukuran sarua. Ayeuna kami ngubaran sayuran, beresih jeung finely rendang bawang jeung tumis eta dugi coklat emas. Dicabut tina panas, tambahkeun ka dinya teh rempah, daging, cai saeutik tur simmer, aduk terus. Lamun caina bisul jauh, dolem upami diperlukeun.

Lamun daging anu lembut, nambah dicincang kentang diced sarua jeung sliced strips tina cabe beureum, nempatkeun kaluar saeutik, lajeng nambahkeun tomat, tuang caina sarta ninggalkeun ka Stew dugi lembut. Sacara prinsip, Anjeun bisa nambah mi atawa pangsit - anu pisan di Hungaria. Lempeng kana goulash, misah atanapi sakumaha garnish. Jumlah ditambahkeun gumantung kana maling, urang kudu Stew salaku piring utama atawa sakumaha sup hiji. Di dieu téh kumaha carana nyiapkeun Stew sapi di hartobadski.

Urang teruskeun petualangan Hungaria? Lajeng ngabayangkeun segedinsky goulash. Pikeun eta perlu nyandak bagian Spade tina babi (leuwih ti pound a), dua bawang, tilu spoons badag tina gajih, tilu peppers amis, tilu spoons badag tina puree tomat, satengah kilo ti sauerkraut, cangkir krim haseum, séndok leutik cumin, dua cengkéh bawang bodas sareng dua sendok tina tipung .

Di dieu téh kumaha carana masak daging sapi Stew segedinsky. cut daging kana, sabab salawasna pikeun goulash, batu, bawang finely rendang, ngagoreng, tambahkeun lada sarta cai saeutik, sarta nalika caina geus ngejat, tambahkeun daging jeung masak, katutupan salila kira sapuluh menit.

Urang connect with puree tomat jeung dicincang cabe beureum, bawang bodas jeung cumin, aduk rata, tambahkeun sababaraha cai jeung buang kaluar kabéh daging. Simmer satengah sejen sajam, tambahkeun sauerkraut tur ninggalkeun kana Stew satengah jam sejen. Ayeuna aduk tepung geus ditinggalkeun ku krim haseum jeung tambahkeun ka goulash, nu satutasna mah simmer tanpa tutup salila kira sapuluh leuwih menit. Ogé? Cook sapi goulash segedinsky susah? Rada hese jeung panjang, tapi tétéla ngeunah pisan.

Kumaha do sapi goulash kénéh sababaraha cara? Bahan tiasa pisan rupa-rupa. Tapi aturan perlu nengetan salah daging sok potong batu. Pastikeun ngagunakeun sagala sayuran, bawang na peppers aya pasti. Mun tinimbang sauerkraut dina resep segedinskom asinan dipaké, anu Stew, asak dina resep ieu bakal kasampak kawas hiji merk piring anyar. Na tinimbang daging tiasa nyandak malah moro sausages - kitu, teuing, bakal nikmat. Garnish ogé dipaké indomie, pasta atanapi (dina Hungaria) pangsit.

Tungtungna ngabejaan ka maneh kumaha sangkan goulash for teu puguh. Jang ngalampahkeun ieu, urang bakal motong daging kana batu, saperti biasa, wortel jeung bawang, nambahan sagala dina pot teras nahan eta dina keur lima menit dina microwave kana, pakakas pikeun kakuatan pinuh. Dina kaca hiji ngabubarkeun tepung jeung uyah, campur kabeh daging teras nahan eta deui dina microwave pikeun sapuluh menit - anjeun tiasa gaduh tanpa tutup a. Éta sadayana.