Samangka canned tanpa sterilization: resep, metoda masak jeung bahan

Kumaha nice tiis dina mangsa inget usum panas, crunching sapotong pickled samangka. Nambahkeun dina bahan nu tangtu Panén, anjeun tiasa ngahontal sensations anyar rasa produk. Eta tetep ka milih resep tur panas partikel usum panas bakal anggota permanén tina feasts imah.

aturan

Mistresses mindeng heran ngeunaan kumaha carana simplify prosés pelestarian dahareun jeung sterilization ngaluarkeun nu teu menyakiti kasalametan sarta kualitas workpiece nu. Hanjakal, hambalan ieu ngaleupaskeun karya tétéla teu madhab, tapi samangka, canned dina kendi sterilized tanpa ogé diteundeun, lamun nitenan aturan handap:

• peti Kaca saméméh pamakéan kudu subjected ka pengobatan panas, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun eta ngagunakeun gelombang mikro nu. Tilu menit dina suhu luhur bakal cukup. Bank kedah baseuh, sanggeus nyoplokkeun kedah maranéhna pikeun ditunda anduk a, atawa bisa peupeus.
• fluctuations hawa ulah di kamar, tempat aya hiji siap-pelestarian, sarta cahya panonpoé langsung kana eta.

Samangka jeung cengkéh

Nyiapkeun diperlukeun (sakabeh komponen nu dicokot, dumasar kana toples tilu liter)

• samangka - satengah dua kilogram;
• cengkéh - 5 lembar;
• allspice - 3 lembar;
• uyah - satengah séndok;
• gula - 4 sendok;
• asam sitrat - 1,5 teaspoons;
• cai - 1,5 liter.

Samangka, canned tanpa sterilization: prosés masak

nyeuseuh alus jeung ditilik samangka kana bagian sarua, nyabut panutup héjo keur basa bodas, piceun sikina. Potong batu disiapkeun keureut ngeunaan 6 cm. Salajengna ketang, tapi diusahakeun teu naksir, motong buah nempatkeun dina jar tilu liter. Lajeng kedah tuang cai nu ngagolak, ninggalkeun eta di bank pikeun menit sababaraha, solokan jeung ditunda seuneu deui. Salila Peta kadua perlu ditambahkeun gula, cengkéh, allspice, tur asin. Sateuacan kadua kalina ngeusian marinade kana wadahna ku samangka ditambahkeun asam sitrat. Saatos Anjeun kudu gulung nepi toples jeung nutupan kalayan simbut hiji.

Canned bank samangka. Resep tanpa sterilization

Ayeuna nempo resep sejen. Supados anjeunna nutup pelestarian, Anjeun bakal peryogi:

• samangka -10 kg (dumasar kana kendi 6 liter);
• uyah, gula, cuka - 1 séndok per quart;
• cai - ngeunaan 0, 7 liter per wadahna (pikeun keusikan kahiji).

Bahan ieu dibéréndélkeun pikeun kaléng liter jeung jumlah cai, nu ieu dicandak sanggeus decanting munggaran.

Kumaha sangkan hiji samangka, canned tanpa sterilization? Kahiji maneh kudu nyeuseuh buah, piceun kulit jeung sikina. Lajeng, maranéhna kudu dipotong kana bagéan 5 cm, nyebarkeun lapisan bank jeung tuang cai ngagolak. Solokan eta teras nahan deui seuneu, tambahkeun kabéh bahan di luhur sarta brine anu dihasilkeun ieu dituang kana peti jeung keureut samangka, roll, nempatkeun si Udung ka handap jeung nutupan ku simbut pikeun niiskeun.

Anjeun tiasa make dasar resep pikeun percobaan kuliner na. Dina pamundut henteu dilarang ku ditambahkeunana rempah, nu resep allspice, pala, tarragon, cengkéh, atawa bahan anu leuwih aheng.

Samangka, marinated jeung bawang bodas

Nyiapkeun sapertos workpiece a anu diperlukeun (sakabeh komponen nu dicokot, dumasar kana toples 3 liter)

• samangka - satengah dua kilogram;
• Hideung cabé - 6 lembar;
• Bawang bodas - 5 cengkéh;
• daun salam - 2 daun;
• Daun currant - 10 daun;
• root horseradish - 1 pc;.
• uyah - rupa. séndok;
• Gula - dua sendok;
• Cuka - dua sendok;
• Cai - a liter.

siap-siapna

Dikumbah jeung samangka garing dibagi kana bagéan sarua, kerak neukteuk off, tapi dina pamundut jeung teu bisa dihapus. Satuluyna anjeun perlu dipiceun sikina, potong keureut leutik. Horseradish root kudu shred kana buah leutik, sarta bawang bodas - keureut ipis. Di handap tepi nempatkeun rempah, daun currant, daun salam, bawang bodas jeung akar horseradish. Pageuh pak buah disusun. Ieu dituturkeun ku Tuang nu rempah sésana ditambah lapisan pamungkas keureut samangka. Cai dibawa nepi ka ngagolak jeung tuang preform. Saatos Anjeun kudu ninggalkeun eta di bank pikeun sababaraha menit, lajeng solokan tur nyimpen kulub deui, tambahkeun uyah sarta gula salila prosedur terus-terusan. Sateuacan nyoplokkeun ti panas, Anjeun kedah tuang di cuka marinade, tuang brine kana toples jeung nutupan ku roll simbut dugi rengse leuwih tiis.

Samangka, marinated kalayan madu

Pikeun misalna hiji preform kedah aslina (dumasar kana botol tilu liter):

• samangka - satengah - dua kilogram;
• uyah - a séndok;
• gula - séndok;
• madu - a séndok;
• Cuka - dua sendok;
• Cai - a liter.

Kumaha carana masak

Ngumbah samangka, motong mesek, siki dihapus, potong bagéan tina ukuran matchbox a, decomposed lapisan padet bank jeung tuang cai ngagolak. Solokan eta teras nahan deui seuneu. Salajengna, tambahkeun uyah jeung gula, tuang madu jeung cuka di péngkolan panungtungan, anu hasilna tuang marinade kana wadahna ku keureut samangka. Saatos roll teh, nempatkeun si Udung ka handap jeung nutupan kalayan hiji hal haneut, dugi tiis.

Conserving melons cai tanpa sterilization kalawan aspirin

Metoda ieu pelestarian dipikanyaho grandmothers urang. Tapi loba nu mistresses ngora biasa jeung eta. Pikeun preform kedah (botol 3 liter);

• samangka - dua kilogram;
• cabe hideung - 5 PCS kacang;
• Allspice - 3 lembar;
• uyah - hiji séndok;
• Gula - dua sendok;
• dua aspirin;
• Cai - a liter.

Kumaha carana masak di imah samangka, canned tanpa sterilization? Anu bisaeun.
Dikumbah hiji samangka dibagi kana keureut leutik sarua, mesek teu bisa dipiceun, cleaned siki. Di handap tepi nempatkeun nyangkokkeun tina aslina janten rempah. Satuluyna anjeun perlu nempatkeun potongan kedap disiapkeun, anu rempah sésana jeung aspirin ditambahkeun kana lapisan pamungkas keureut samangka. Cai dibawa nepi ka ngagolak jeung tuang kana wadahna, roll panutup, nempatkeun tibalik ka handap jeung ditutupan ku simbut pikeun niiskeun.

Ayeuna nempo sejen, resep teu kurang metot.

Pickled samangka jeung buah anggur

Pikeun nutup hiji kedah konservasi (dina kapasitas tilu liter):

• samangka - hiji kilogram;
• anggur biru - kebat badag (ngeunaan 1 kg);
• anyelir - 6 lembar;
• Salt - (séndok téh cukup);
• gula - lima sendok;
• 3 aspirin;
• asam sitrat - séndok;
• Cai - a liter.

Kumaha carana masak samangka, canned tanpa sterilization? Kahiji maneh kudu nyeuseuh jeung tegalan buah anggur, berries dipisahkeun tina kebat. Samangka kedah jelas ti mesek nu, nyoplokkeun ka base bodas, potong batu 5 cm. Di handap tepi nempatkeun nyangkokkeun sabagian cengkéh. berries diteundeun na keureut samangka lapisan padet. Cai ngagolak ngeusian botol ku workpiece nu, ninggalkeun tanpa draining sababaraha menit. Ngulang prosedur sakali deui sarta nambahan kana asam marinade cengkéh sésana uyah, gula jeung sitrat, ngeusian anjeunna campuran buahan, tambahkeun aspirin and roll. Bank ngahurungkeun leuwih, ditunda si Udung jeung nutupan kalayan simbut hiji.

kacindekan

Ayeuna nu terang kumaha carana ngadamel samangka, canned keur usum, tanpa sterilization. Simkuring miharep nu bakal narik malah dianggap salah sahiji resep.